豬MSTN基因和MEF2D基因的多態(tài)性及其與胴體和肉質(zhì)性狀間關(guān)聯(lián)性研究.pdf

1、本文以兩種西南型的地方豬種雅南豬、烏金豬；一個(gè)培育品種大河烏豬；以及長白×雅南二雜豬(長雅豬)和杜洛克×(長白×大約克)豬(DLY豬)兩個(gè)雜交豬群，共3個(gè)品種2個(gè)雜交群體124頭個(gè)體作為實(shí)驗(yàn)材料，對(duì)肌纖維抑制素(MSTN)基因和肌細(xì)胞增強(qiáng)子2D(MEF2D)基因的PCR-RFLP遺傳多態(tài)性及其與胴體和肉質(zhì)性狀間關(guān)聯(lián)性進(jìn)行了系統(tǒng)的研究。結(jié)果表明：　　MSTN基因5端啟動(dòng)子DraI位點(diǎn)：A等位基因在地方豬種中處于優(yōu)勢(shì)地位；在以DLY為代表

2、的外種豬中，A等位基因頻率較低；長雅豬和大河烏豬同時(shí)受到了地方豬種和外種豬兩方面親本的遺傳作用影響，該位點(diǎn)的A等位基因頻率接近0.5。具有a等位基因的個(gè)體在胴體性狀方面具有更好的表現(xiàn)：胴體瘦肉率、眼肌面積均較高，最后肋骨處背膘厚較??；而在肉質(zhì)性狀方面，a等位基因?qū)Σ糠中誀钣胁焕绊?，?huì)導(dǎo)致肉色變淺，滴水損失增大，肌內(nèi)脂肪含量降低?！　STN基因第三外顯子ApaI位點(diǎn)：在該位點(diǎn)僅檢測(cè)出BB和Bb兩種基因型，在群體中該位點(diǎn)呈現(xiàn)高度的雜合

3、狀態(tài)，B等位基因頻率接近0.5。Bb個(gè)體具有更高的產(chǎn)肉性能，眼肌面積和胴體瘦肉率均較高，最后肋骨處背膘厚較小；但其肉質(zhì)性狀，pH1、pH2、大理石紋評(píng)分值和肌內(nèi)脂肪含量均偏低，滴水損失較高?！　STN基因第三外顯子TaqI位點(diǎn)：在所檢測(cè)的幾個(gè)品種中該位點(diǎn)沒有發(fā)現(xiàn)多態(tài)性，基因型DD頻率為1，等位基因D頻率為1?！　EF2D基因第四內(nèi)含子AciI位點(diǎn)：在烏金豬、大河烏豬和DLY豬中h等位基因占絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)；在雅南豬和長雅豬中H等位基因