貧困農(nóng)村小學生營養(yǎng)健康對學習成績影響的調(diào)查研究——基于商丘柘城縣小學的實證分析.pdf

1、2011年，全國針對中西部四省(區(qū))的學生營養(yǎng)狀況進行調(diào)研，調(diào)查發(fā)現(xiàn)農(nóng)村小學生普遍存在嚴重營養(yǎng)不良和發(fā)育遲緩問題。造成中西部地區(qū)兒童身體發(fā)育不良的主要原因就是營養(yǎng)攝取不足，這些群體因為家庭和區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展落后而陷入到營養(yǎng)貧困的陷阱里。由于長期計劃生育政策的影響，農(nóng)村學齡人口銳減，在義務教育學校的撤并整改中，寄宿生數(shù)量猛增，家庭生活成本增加，學生飲食和營養(yǎng)攝入問題集中爆發(fā)。另外，農(nóng)村流動人口猛增，隔代撫養(yǎng)現(xiàn)象增多，再加上家庭監(jiān)護人營養(yǎng)知識的

2、匱乏，兒童營養(yǎng)問題堪憂。眾所周知，兒童的營養(yǎng)與健康關系著國家的人才發(fā)展戰(zhàn)略和智力投資的成敗，是國家未來發(fā)展中的重中之重。同時也關系著反貧困和社會公平發(fā)展目標的實現(xiàn)，具有公共產(chǎn)品或準公共產(chǎn)品的性質(zhì)。因此政府應該作為主要的責任者對之負責。世界上的很多國家，無論其經(jīng)濟發(fā)展水平如何，都不同程度地建立了與之經(jīng)濟條件相適應的營養(yǎng)干預計劃。而依我國目前的經(jīng)濟發(fā)展水平來看，早已應該建立或者完善針對貧困家庭的營養(yǎng)干預項目，這不僅可保障全民享受經(jīng)濟發(fā)展的果

3、實，實現(xiàn)社會發(fā)展目標，也是執(zhí)政黨和政府對兒童營養(yǎng)健康做出的政治承諾。
　　本文以河南省的商丘柘城縣作為調(diào)研樣本，通過實證調(diào)查深入了解該縣農(nóng)村小學生的身體發(fā)育情況、學習情況，剖析家庭與學校等社會因素、學生個體因素等對身體發(fā)育的影響、對學習的影響，揭示身體發(fā)育最終對學習成績影響的機理，證實身體健康的投資與營養(yǎng)干預也是人力資本投資的重要途徑。通過實證檢驗，我們得到以下結論：
　　（1）柘城縣農(nóng)村小學中普遍存在學生身體發(fā)育遲緩、貧血

4、等因營養(yǎng)攝入不足而引發(fā)的疾病，且不同特征條件下學生身體發(fā)育也存在著較大差距。
　?。?）身體發(fā)育遲緩和貧血患病率較高的情況在不同學生個體中表現(xiàn)明顯，性別、年齡等都與此有一定的相關性。家庭特征也是一個非常重要的解釋變量，父母的文化程度、是否在家居住等也影響著孩子的身體健康。學校變量對于學生的身體發(fā)育也具有重要影響，如校長和教師對營養(yǎng)知識的掌握等。
　　（3）學生的學習成績與學生個體的身體素質(zhì)狀況有關，不同性別、貧血與否等都對學