不同條件下木瓜蛋白酶水解羥基磷灰石表面人全唾液-茶黃素復(fù)合膜的效率.pdf

1、目的:考察不同條件(離子強(qiáng)度、pH值和溫度)下木瓜蛋白酶水解羥基磷灰石(hydroxy apatite,HA)表面人全唾液(whole saliva,WS)/茶黃素(thea flavin,TF)復(fù)合膜的效率。方法:采用電泳沉積技術(shù)在消散因子石英微天平(quartz crystal microbalancewith dissipation,QCM-D)的芯片表面沉積HA涂層,并通過掃描電子顯微鏡(scanningel ectron mi

2、croscope,SEM)、X射線能譜分析儀(energy disper siveX-rayspectroscopy,EDS)和傅里葉紅外光譜儀(fourier transform infraredspect roscopy,FTIR)表征。在QCM-D芯片表面的羥基磷灰石涂層上依次吸附WS和TF,并形成WS/TF復(fù)合膜,并在不同條件下通入木瓜蛋白酶,觀察復(fù)合膜水解時的頻率(ΔF)和質(zhì)量(Δm)隨時間(Δt)變化。運(yùn)用玻爾茲曼方程對Δm

3、和Δt進(jìn)行擬合,并求得水解參數(shù)。通過單因素方差分析和SNK-q檢驗(yàn)比較三種條件下酶水解復(fù)合膜的效率之間的差異。通過傅里葉紅外光譜儀檢測分析水解前后復(fù)合膜的結(jié)構(gòu)和成分變化。結(jié)果:SEM、EDS和FTIR證實(shí)QCM-D芯片表面形成了均勻的納米HA涂層;Fruendlich模型較之Langmuir模型能更好地描述TF在WS單層膜表面的吸附行為。酶水解WS/TF復(fù)合膜效率的離子強(qiáng)度、pH值和溫度由高到低分別為10mM>100mM>70mM>50