肉堿和日糧能量營養(yǎng)對肉雞生長性能和腹水癥敏感性的影響.pdf

1、本論文通過3個試驗系統(tǒng)的研究了日糧中能量改變和添加L-肉堿對肉仔雞生長性能和腹水癥敏感性的影響。 試驗一研究能量水平和肉堿對肉仔雞生長性能和對腹水癥敏感性的影響。高能組能量水平3.20Mcal/Kg，粗蛋白含量前期23％，后期20％；低能組前期能量水平2.90Mcal/Kg，粗蛋白含量21％，后期能量水平3.00Mcal/Kg，粗蛋白19％。肉堿添加量為100mg/Kg。12-21日齡關(guān)閉水暖(15-18℃)低溫處理。結(jié)果顯示，

2、3和6周齡體重受能量水平影響顯著，且高能組料肉比顯著低于低能組。肉堿對于各個階段生長性能具有改善作用，但差異不顯著。高能量水平有利于心臟發(fā)育，但顯著提高AHI；肉堿使心臟/體重值增大，同時顯著降低AHI，促進(jìn)心臟發(fā)育，改善心臟功能。低能日糧降低機體受自由基侵害的幾率，對PCV、EOF、T-SOD、MDA等指標(biāo)均有改善效果，肉堿具有同樣功能，尤其是增強機體抗氧化能力?？傮w而言，低能量雖然降低生長性能，但可以降低肉雞腹水癥敏感性，肉堿既能提

3、高生長性能，還能夠降低肉雞腹水癥敏感性。 試驗二研究油脂和肉堿水平對肉仔雞生長性能和對腹水癥敏感性的影響。高脂組能量水平3.18Mc/Kg，粗蛋白含量前期23％，后期20％；低脂組營養(yǎng)水平與高脂組一致，用能量較高的飼料原料——玉米、玉米蛋白粉來替代大豆油滿足能量需要。肉堿添加量為100mg/Kg。12-21日齡關(guān)閉水暖(15-18°C)低溫處理，21、42日齡統(tǒng)計生長性能，21、35和42日齡采集樣品，測定包括腹水心臟指數(shù)、紅細(xì)

4、胞壓積在內(nèi)的腹水癥敏感指標(biāo)，T-SOD、MDA等抗氧化能力指標(biāo)。結(jié)果表明，低脂日糧雖然嚴(yán)重降低生長性能，阻礙心臟發(fā)育，但可以降低肉仔雞對腹水癥的敏感性，同時機體內(nèi)過氧化程度降低。肉堿可以改善生長性能，降低腹水癥敏感性，增強機體抗氧化能力。 試驗三研究中鏈脂肪酸和L-肉堿水平對肉仔雞生長性能和對腹水癥敏感性的影響。日糧能量水平3.20Mcal/Kg，粗蛋白含量前期23％，后期20％。設(shè)定0％，0.3％和2％三個中鏈脂肪酸添加水平，

5、肉堿添加量為100mg/Kg。12-21日齡關(guān)閉水暖(15-18℃)低溫處理，21、42日齡統(tǒng)計生長性能，30、40日齡采集樣品，測定包括腹水心臟指數(shù)、紅細(xì)胞壓積、紅細(xì)胞滲透脆性在內(nèi)的腹水癥敏感指標(biāo)，T-SOD、MDA等抗氧化能力指標(biāo)。結(jié)果表明，0.3％中鏈脂肪酸和肉堿共同添加可提高肉仔雞各階段生長性能，2％的中鏈脂肪酸顯著降低生長性能。中鏈脂肪酸提高肉仔雞對腹水癥敏感性，加劇了機體氧自由基應(yīng)激，降低T-SOD水平，提高M(jìn)DA含量。肉堿