2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、甲殼低聚糖(Chito—oligosaccharides)是殼聚糖解聚后的產(chǎn)物。其單體分子結(jié)構(gòu)與未解聚前殼聚糖完全一致。隨著殼聚糖的降解,其聚合度逐漸降低、分子量逐漸減小,水溶性逐漸增強(qiáng),生理活性也相對(duì)增強(qiáng)。因此,很大程度上提高和拓寬了其應(yīng)用范疇,較殼聚糖有很大的優(yōu)越性。
   本實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)摸索了制備甲殼素和殼聚糖的最佳工藝條件,并采用酶解工藝和膜分離技術(shù)制備出分子量為300Da

2、—?dú)ぞ厶牵接懘朔肿恿糠秶募讱さ途厶呛虳EAE—?dú)ぞ厶堑目寡趸⒖顾ダ?、降血脂、防肥減肥以及免疫等生理活性。
   ①通過酸堿處理和脫乙?;囼?yàn)對(duì)蝦殼制備甲殼素和殼聚糖的工藝參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化,實(shí)驗(yàn)結(jié)果:最佳脫灰鹽酸濃度為5%、浸泡時(shí)間為3 h,最佳脫粗蛋白氫氧化鈉濃度為5%、浸泡時(shí)間為5 h;甲殼素脫乙酰最佳工藝組合為:即堿濃度50%,反應(yīng)溫度90℃,反應(yīng)時(shí)間12 h,料液比1:70。主次因素為:A>B>D>C,即堿濃度>溫度>料

3、液比>時(shí)間。在上述工藝條件下生產(chǎn)的甲殼素灰分含量≤2%、粗蛋白含量≤7%;殼聚糖干制品的得率為20.4%,脫乙酰度平均值為84.8%。
   ②通過甲殼低聚糖和DEAE—?dú)ぞ厶乔宄?O2—·)和(·OH)的實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)甲殼低聚糖濃度為10 mg/mL,時(shí),對(duì)(O2—·)和(·OH)的清除率均能達(dá)到60%以上;濃度為35 mg/mL時(shí),對(duì)(O2—·)和(·OH)的清除率均能達(dá)到90%以上。DEAE—?dú)ぞ厶菨舛葹?0 mg/mL,時(shí),

4、對(duì)(O2—·)和(·OH)的清除率分別達(dá)到21.3%和24.9%;濃度為35 mg/mL,時(shí),對(duì)(O2—·)和(·OH)的清除率分別達(dá)到31.92%和36.92%。用甲殼低聚糖和DEAE—?dú)ぞ厶枪辔感∈?0 d后,測定SOD、T—AOC、CAT酶活力和MDA含量指標(biāo),實(shí)驗(yàn)結(jié)果:COS中劑量組(400mg/kg)、COS高劑量組(800 mg/kg)和D—COS高劑量組(800 mg/kg)小鼠的血清和肝臟中SOD、T—AOC、CAT酶活

5、力顯著高于對(duì)照組,MDA的含量顯著低于對(duì)照組。
   ③用含有甲殼低聚糖和DEAE—?dú)ぞ厶堑呐囵B(yǎng)基飼喂30 d齡的果蠅,分別在第0 d、第10 d和第20 d測定SOD和CAT酶活力、MDA含量以及果蠅壽命;實(shí)驗(yàn)結(jié)果:在第10 d和第20 d,COS中劑量組(0.8%)、COS高劑量組(3.2%)和D—COS高劑量組(3.2%)的果蠅組織中SOD、CAT酶活力顯著高于對(duì)照組,MDA的含量顯著低于對(duì)照組,果蠅壽命顯著高于對(duì)照組。<

6、br>   ④對(duì)不同分子量范圍的甲殼低聚糖和DEAE—?dú)ぞ厶沁M(jìn)行體外吸附實(shí)驗(yàn)和動(dòng)物實(shí)驗(yàn),結(jié)果表明:2kDa   ⑤在甲殼低聚糖和DEAF—?dú)ぞ厶菍?duì)小鼠免疫器官影響的實(shí)驗(yàn)中,D—COS—L組小鼠的脾指數(shù)達(dá)到6.6

7、8±0.44 mg/g,顯著性較差(P>O.05),COS—L組小鼠的脾指數(shù)達(dá)到7.56±0.42 mg/g,效果顯著(P<0.05),COS—M、D—COS—H和COS—H組小鼠的脾指數(shù)分別達(dá)到8.98±0.68、9.06±0.78和10.02±0.37 mg/g,效果極顯著(P<0.01);D—COS—L組小鼠的胸腺指數(shù)達(dá)到4.01±0.34 mg/g,效果顯著(P

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