沼肥對設(shè)施蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)影響研究.pdf

1、近年來，人們對食品的要求越來越高，比較看重的是色味俱全，而且對人們身體的副作用最小，特別是人們每天都必須攝入的蔬菜，不但要求營養(yǎng)全面，而且還要對身體的副作用是最小的。因此，今天的無公害、綠色和有機(jī)蔬菜越來越受到廣大民眾的喜愛。沼肥含有大量的養(yǎng)分，是一種含有營養(yǎng)元素、植物調(diào)節(jié)劑和生物防治的非常好的農(nóng)家肥料。目前，雖然沼肥已經(jīng)應(yīng)用到蔬菜種植中，但仍然存在過量施肥、燒苗等問題。為探明農(nóng)村戶用沼氣池以豬糞和人糞為主要發(fā)酵原料產(chǎn)氣后所得沼肥在蔬菜

2、種植中的合理施用，提高種植者的經(jīng)濟(jì)效益，保護(hù)社會生態(tài)環(huán)境。本文通過在楊凌區(qū)大寨鎮(zhèn)日光溫室的田間試驗(yàn)，試驗(yàn)設(shè)置根施沼肥、噴施沼液二因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)對番茄生長、產(chǎn)量、品質(zhì)及土壤養(yǎng)分和酶活性的影響;常規(guī)使用化肥和不施肥作為對照、追施不同沼肥量的單因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)對大棚黃瓜生長產(chǎn)量、品質(zhì)及土壤養(yǎng)分和酶活性的影響。主要結(jié)果如下:
　　(1)追施沼肥和噴施沼液明顯都促進(jìn)了作物的生長。根施沼肥75 t·hm-2、噴施體積分?jǐn)?shù)為50％的沼液時，番

3、茄的株高、莖粗、葉片數(shù)和葉綠素SPAD值均達(dá)到最大值，促進(jìn)了番茄植物的生長，且沼肥比常規(guī)使用化肥效果更好。追施沼肥37.5 t·hm-2時，黃瓜的株高、莖粗和葉面積達(dá)到最大值。黃瓜的葉片數(shù)隨追施沼肥量的增加呈先下降后升高的趨勢，常規(guī)使用化肥處理的葉片數(shù)最多，其次是追施沼肥22.5 t·hm-2處理，說明追施沼肥能顯著性的促進(jìn)黃瓜的生長，且沼肥對提高黃瓜的株高、莖粗和葉面積比常規(guī)使用化肥效果更好。
　　(2)追施沼肥和噴施沼液可顯著

4、性的提高作物的產(chǎn)量。根施沼肥75 t·hm-2、噴施體積分?jǐn)?shù)為50％的沼液時，番茄的單果重、產(chǎn)量均為最高，比對照CK處理平均每平方米增產(chǎn)2.29 kg，比常規(guī)使用化肥增產(chǎn)1.05 kg。追施沼肥37.5 t·hm-2時，黃瓜的單瓜重和產(chǎn)量均達(dá)到最大，分別比對照CK處理和常規(guī)使用化肥平均每平方米增產(chǎn)1.69 kg和0.33 kg。
　　(3)追施沼肥均能不同程度的改善果實(shí)的品質(zhì)。番茄果實(shí)的果型指數(shù)（縱橫比）隨根施沼肥量、噴施沼液濃度

5、的增加呈逐漸減小的趨勢，常規(guī)使用化肥處理的果型指數(shù)最大，其次是對照CK處理。番茄果實(shí)的硬度和有機(jī)酸含量整體均隨根施沼肥量的增加呈遞增的趨勢。根施沼肥75 t·hm-2、噴施體積分?jǐn)?shù)為50％的沼液時，番茄的品質(zhì)最好，其中可溶性固形物、維生素C和可溶性的糖含量比對照CK處理分別提高了18.0％、35.1％和25.8％，比常規(guī)使用化肥處理分別提高了4.0％、9.8％和6.7％。黃瓜的有機(jī)酸含量隨追施沼肥量的增加呈遞增的趨勢。追施沼肥37.5

6、t·hm-2時，黃瓜的可溶性蛋白、維生素C和可溶性糖的含量均為最高，比對照CK處理分別增加了70.63％、88.1％和32.52％，比常規(guī)使用化肥分別增加了31.89％、22.30％和20.3％。
　　(4)追施不同量的沼肥均能提高土壤的養(yǎng)分含量和酶活性。在番茄全部收獲結(jié)束后，土壤的有機(jī)質(zhì)、速效磷和速效鉀的含量都隨根施沼肥量、噴施沼液濃度的增加呈遞增的趨勢，堿解氮隨追施沼肥量的增加呈先增加后減少的趨勢。土壤的脲酶、蔗糖酶和磷酸酶的