幾種海藻多糖的提取及其抗氧化、抗病毒（TMV）活性研究.pdf

1、從福建沿海采集及市場購買獲得8種海藻，分別采用水提法、酸提法和堿提法提取多糖并計算產(chǎn)率。將其中4種海藻——錯綜根枝藻、管滸苔、羊棲菜和孔石莼的水提粗多糖去除蛋白、色素和次生代謝物等后獲得多糖粗品。其中錯綜根枝藻多糖粗品(RWP)通過Sepharose6B和SephadexG-50后可獲得兩個組分RWP-1和RWP-2。對錯綜根枝藻多糖粗品(RWP)和管滸苔多糖粗品(EWP)進行硫酸酯化獲得2種硫酸酯化產(chǎn)物。對4種海藻中提取的多糖粗品進行

2、了總糖含量測定、蛋白含量測定、硫酸根含量測定、紫外掃描圖譜及紅外掃描圖譜等研究，證明4種多糖粗品都具有多糖的特征并且蛋白含量很低，含有硫酸根。對2種硫酸酯化多糖進行硫酸根含量測定和紅外掃描圖譜，證明硫酸根含量比酯化前增加?！　榱藴y定粗多糖的抗氧化活性，在體外設(shè)計了3種自由基試驗(超氧負離子自由基(O2-)、羥自由基(OH·)和脂質(zhì)自由基(R·))，對O2-損傷紅細胞膜的保護作用試驗和OH·誘導脂質(zhì)過氧化的保護作用試驗?！　榱藴y定

3、粗多糖抗病毒活性，在TMV的枯斑寄主心葉煙和系統(tǒng)侵染寄主普通煙上設(shè)計了一系列體內(nèi)和體外試驗，試驗結(jié)果顯示6種多糖都有一定的鈍化TMV粒子、對侵染位點的保護和抑制TMV粒子復制等活性。6種多糖可以改變苯丙氨酸解氨酶(PAL)、過氧化物酶(POD)、過氧化氫酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、多酚氧化酶(PPO)等5種防御酶的活性以及引起POD和PPO同工酶的變化，從而誘導煙草產(chǎn)生對TMV的系統(tǒng)抗性?！　⊥ㄟ^研究顯示，從海藻中提取多糖