溫度對姬松茸菌絲體的幾種同工酶的影響.pdf

1、為了探明溫度對姬松茸菌絲體生長速度以及姬松茸菌絲體內(nèi)幾種主要的同工酶（酯酶同工酶、過氧化物酶同工酶、蛋白酶同工酶、淀粉酶同工酶、細胞色素氧化酶同工酶）的影響。本試驗以延邊大學農(nóng)學院微生物試驗室的姬松茸純菌種為試驗材料，對姬松茸純培養(yǎng)過程中菌絲的生長情況進行了測量，以及統(tǒng)計分析，并對以上幾種同工酶進行了聚丙烯酰胺凝膠電泳試驗，對同工酶帶以及同工酶遷移率進行了比較。結果如下：
　　姬松茸菌絲生長速度比較：姬松茸菌絲在30℃的條件下生長

2、速度最快，其次是25℃。說明25℃至30℃是姬松茸的適宜生長溫度。
　　溫度和培養(yǎng)天數(shù)對姬松茸酯酶同工酶帶的影響：培養(yǎng)15天的姬松茸菌株的特征譜帶 Rf值為0.3210處，35℃不利于酯酶同工酶的產(chǎn)生，而20℃、25℃和30℃所產(chǎn)生的酯酶同工酶的酶量較多。培養(yǎng)30天的姬松茸菌株的特征譜帶Rf值為0.2386處，30℃和35℃不利于酯酶同工酶的產(chǎn)生，而15℃、20℃和25℃所產(chǎn)生的酯酶同工酶的酶量較多。
　　溫度和培養(yǎng)天數(shù)對姬

3、松茸過氧化物酶同工酶帶的影響：培養(yǎng)15天的姬松茸菌株的特征譜帶Rf值為0.6024處，15℃和35℃不利于過氧化物酶同工酶的產(chǎn)生，而25℃和30℃所產(chǎn)生的過氧化物酶同工酶的酶量較多。培養(yǎng)30天的姬松茸菌株的特征譜帶Rf值為0.1477處，30℃和35℃相對不利于過氧化物酶同工酶的產(chǎn)生，而15℃、20℃和25℃所產(chǎn)生的過氧化物酶同工酶的酶量相對較多。
　　溫度和培養(yǎng)天數(shù)對姬松茸蛋白酶同工酶帶的影響：培養(yǎng)15天的姬松茸菌株的特征譜帶R

4、f值為0.1333處，15℃、20℃和35℃相對不利于蛋白酶同工酶的產(chǎn)生，而25℃和30℃所產(chǎn)生的蛋白酶同工酶的酶量相對較多。培養(yǎng)30天的姬松茸菌株的特征譜帶 Rf值為0.19處,15℃、30℃和35℃相對不利于蛋白酶同工酶的產(chǎn)生，而20℃和25℃所產(chǎn)生的蛋白酶同工酶的酶量相對較多。
　　溫度和培養(yǎng)天數(shù)對姬松茸淀粉酶同工酶帶的影響：培養(yǎng)15天的姬松茸菌株的特征譜帶Rf值為0.1034處，15℃、25℃下所產(chǎn)生的淀粉酶同工酶的酶量相

5、對較少，而20℃和30℃所產(chǎn)生的淀粉酶同工酶的酶量相對較多。培養(yǎng)30天的姬松茸菌株的特征譜帶Rf值為0.0465處，15℃、20℃下所產(chǎn)生的淀粉酶同工酶的酶量相對較少，而其他溫度下均不產(chǎn)生淀粉酶同工酶。
　　溫度和培養(yǎng)天數(shù)對姬松茸細胞色素氧化酶同工酶帶的影響：培養(yǎng)15天的姬松茸菌株的特征譜帶Rf值為0.5152處，35℃和30℃不利于細胞色素氧化酶同工酶的產(chǎn)生，而15℃、20℃和25℃所產(chǎn)生的細胞色素氧化酶同工酶的酶量相對較多。培