精料油菜籽水平對(duì)肉牛生產(chǎn)性能、瘤胃發(fā)酵及相關(guān)理化指標(biāo)的影響.pdf

1、InfluenceofRapeseedLevelinConcentratesonBeefCattleProductionPerformance，RumenFermentationandBloodBiochemicalIndexThesissubmittedtoOjngdaoAgriculturalUniversityInFulfillmentoftheRequirementfortheDegreeofMasterofAgronomyZh

2、angJiejie(CollegeofAnimalScienceandVeterinaryMedicine)Supervisor：ProfSunGuoqiangWanFachunQingdaoChinaJune，2013青島農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要精料油菜籽水平對(duì)肉牛生產(chǎn)性能、瘤胃發(fā)酵及相關(guān)理化指標(biāo)的影響摘要本試驗(yàn)研究了精料油菜籽水平對(duì)肉牛生產(chǎn)性能、牛肉品質(zhì)、瘤胃發(fā)酵、血液生化指標(biāo)、小腸消化酶及肝、腎組織的影響，旨在探討育肥肉牛精料中油

3、菜籽的最適添加水平。試驗(yàn)選取40頭體況良好、平均初始體重為447士3567蠔的西門塔爾雜交牛，隨機(jī)分為4組，分別飼喂4種不同油菜籽含量的混合精料(對(duì)照組O％，低菜籽組87％，中菜籽組174％，高菜籽組260％)，預(yù)試期10d，正試期90d。結(jié)果表明：1精料油菜籽水平對(duì)肉牛生產(chǎn)性能及牛肉品質(zhì)的影響隨油菜籽添加水平的提高，粗飼料的采食量呈現(xiàn)遞增的趨勢(shì)；當(dāng)精料中油菜籽添加水平為174％時(shí)，肉牛目增重最高，顯著高于高菜籽組(P005)；胴體重、

4、屠宰率及凈肉率均隨油菜籽添加水平的增加呈先升高后降低的變化趨勢(shì)，其中中菜籽組胴體重顯著高于其他各組(P005)；當(dāng)油菜籽添加水平為174％時(shí)，剪切力顯著低于其他各組(P005)，氨態(tài)氮含量有降低的趨勢(shì)；試驗(yàn)前、后各組血清中三碘甲腺原氨酸(T3)和甲狀腺素(T4)差異不顯著(P005)，但試驗(yàn)前后之差對(duì)照組血清中T3顯著高于其他各組(P005)。3精料油菜籽水平對(duì)肉牛小腸消化酶及肝、’腎組織的影響不同油菜籽添加水平對(duì)肉牛十二指腸、空腸、回