高油核桃品種篩選及果實不同發(fā)育時期施鉀效果研究.pdf

1、本試驗以門頭溝區(qū)的19個推廣核桃(Juglans regia L．)品種為試材，通過對果實品質有關性狀測定，篩選出適合本地區(qū)發(fā)展的高油核桃品種，并通過對不同地點的不同品種采用不同方式施用鉀肥，研究了鉀素營養(yǎng)與核桃脂肪酸組成及含量的相互關系，為在門頭溝區(qū)進行油用加工型高油核桃品種推廣和核桃高油生產提供科學依據。主要結果如下： 1、篩選出綠波、西林2號、禮品1號三個高油品種，種仁含油率分別為75.40％、72.72％、72.52％。

2、 2、在高鉀土壤上，禮品1號核桃噴鉀，可顯著增加青皮中鉀和種仁粗脂肪含量；噴施硫酸鉀還可顯著增大核桃果實青皮鉀與種仁粗脂肪含量的相關系數。 3、在極度富鉀土壤上，施鉀處理對高、低油核桃品種果實青皮鉀含量和種仁粗脂肪含量影響不顯著，但在油脂轉化期，西林2號顯著高于陜核1號：在核桃果實生長期間，青皮中鉀和種仁粗脂肪含量極顯著正相關。西林2號更適合作為高油品種推廣。 4、核桃果實成熟期間，西林2號和陜核1號種仁粗脂肪含

3、量持續(xù)遞增，棕櫚酸含量先降后升，硬脂酸和油酸含量是先升后降，亞麻酸和亞油酸、花生酸此有彼無； 8月15日采收生產的油脂脂肪酸組成比例最有益于保障人體健康。 5、根據主成分特征值累計百分率達到85％以上確定了4個主成分及主成分函數式，4個主成分分別代表果重、果個、產油和整仁率指標。 6、西2施鉀比陜1能更好的提高單果重，且晚期施鉀更好；結合核桃果實產油率(第3主成分)，西林2號以油脂轉化期施鉀肥好；而陜核1號則以在果實迅速