南極磷蝦肽對斑馬魚生長繁殖及生理生化指標(biāo)影響研究.pdf

1、南極大磷蝦(Euphausia superba)在南極周邊海域中生活,常年生存在低溫環(huán)境中。同時(shí)也是南極海域中的優(yōu)勢物種,是南極生物圈中許多其他生物非常重要的食物。隨著我國目前對南極磷蝦資源的開發(fā)與應(yīng)用的投入越來越多,如何能夠高效的應(yīng)用南極磷蝦資源日益受到重視。南極磷蝦目前在國內(nèi)外的主要應(yīng)用是用作飼料蛋白來源以及用磷蝦油作為保健食品。本實(shí)驗(yàn)探討了去殼南極磷蝦肉和脫氟南極磷蝦肽對魚類生長和繁殖等影響,以期對南極磷蝦在飼料方面應(yīng)用的應(yīng)用提供

2、理論基礎(chǔ)。
　　本實(shí)驗(yàn)第一部分主要研究探討去殼南極磷蝦肉替代魚粉作為飼料中蛋白質(zhì)來源對斑馬魚(Danio rerio)的生長指標(biāo)的影響。共設(shè)立3個(gè)實(shí)驗(yàn)組,每組添加的去殼南極磷蝦肉的質(zhì)量百分比分別為11.5％、23%、34.5%。連續(xù)喂養(yǎng)斑馬魚56天,觀察生長情況,按照實(shí)驗(yàn)計(jì)劃記錄生長數(shù)據(jù),計(jì)算包括體重增長率、體長增長率和特定增長率在內(nèi)的生長指標(biāo)以及包括飼料系數(shù)和飼料轉(zhuǎn)化率在內(nèi)的飼料指標(biāo)。喂養(yǎng)結(jié)束后通過檢測結(jié)果發(fā)現(xiàn),隨著去殼南極磷蝦

3、肉在飼料中的添加量的增多,斑馬魚在所有的生長以及飼料指標(biāo)上均低于投喂不添加去殼南極磷蝦肉的飼料的對照組(P<0.05);并且在飼料系數(shù)方面也高出對照組(P<0.05)。隨著喂養(yǎng)時(shí)間的延長,通過觀察發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)組的雌性斑馬魚在繁殖力方面也受到影響。表明南極磷蝦粉對于魚類的生長性能沒有明確或者顯著的促進(jìn)作用。在喂養(yǎng)初期南極磷蝦粉與普通魚粉在傳統(tǒng)飼料中的作用基本相似,但隨著喂養(yǎng)時(shí)間的延長或者替代量的增加,會出現(xiàn)負(fù)面影響。
　　本實(shí)驗(yàn)的第二部

4、分主要研究探討了脫氟南極磷蝦肽作為飼料添加劑喂養(yǎng)斑馬魚后對生長生理指標(biāo)的影響。同樣設(shè)立3個(gè)實(shí)驗(yàn)組,每組飼料添加的脫氟南極磷蝦肽的質(zhì)量百分比分別為1%、2.5%、5%,連續(xù)喂養(yǎng)斑馬魚56天,觀察生長情況,按照實(shí)驗(yàn)計(jì)劃記錄生長數(shù)據(jù),計(jì)算包括體重增長率、體長增長率、特定生長率、比內(nèi)臟重和肥滿度在內(nèi)的生長指標(biāo);飼料轉(zhuǎn)化率、飼料效率、蛋白質(zhì)效率在內(nèi)的飼料指標(biāo);紅細(xì)胞計(jì)數(shù)、白細(xì)胞計(jì)數(shù)、血紅蛋白含量、血漿超氧化物岐化酶(SOD)、紅細(xì)胞SOD等生理指

5、標(biāo);另外還檢測斑馬魚魚體的氟殘留,包括肌肉和骨骼中氟含量。檢測結(jié)果顯示,添加南極磷蝦肽的實(shí)驗(yàn)組在生長以及生理指標(biāo)方面均高于對照組。隨著脫氟南極磷蝦肽添加量的增加,以上測量的各項(xiàng)指標(biāo)也隨之呈現(xiàn)出增高的趨勢。添加南極磷蝦肽為1%時(shí),表現(xiàn)為飼料系數(shù)和飼料轉(zhuǎn)化率最佳(3.14±0.11,31.77±1.11%),在蛋白質(zhì)效率上也是最高(0.97±0.01%)。添加南極磷蝦肽為5%時(shí),在體重增長率方面最高(188.17±1.67%)。在特定生長率

6、方面,各組之間基本相同,但是實(shí)驗(yàn)組略微高出對照組,并且同樣呈現(xiàn)隨著南極磷蝦肽添加量增加而增高的趨勢。肥滿度在對照組與各實(shí)驗(yàn)組之間的對比沒有呈現(xiàn)規(guī)律性。在比內(nèi)臟重方面,除添加脫氟南極磷蝦肽1%組低于對照組外,其他各實(shí)驗(yàn)組均高于對照組并且差異明顯(P<0.05)。表明在飼料中添加脫氟南極磷蝦肽后可以有效提高斑馬魚的生長效能,促進(jìn)斑馬魚的非特異性免疫。但同時(shí)斑馬魚體內(nèi)的氟含量也相應(yīng)提高,并且均高出對照組。肌肉組織中氟含量增高不是很顯著,實(shí)驗(yàn)組

7、斑馬魚肌肉中的氟含量最高為1.61±0.03 mg/kg,并且沒有高于國家食品標(biāo)準(zhǔn)(2 mg/kg)。但在骨骼中的氟含量卻增加很明顯,脫氟南極磷蝦肽添加的越多,氟含量就越高,最高可達(dá)213.32±0.99 mg/kg。
　　本實(shí)驗(yàn)的第三部分主要研究探討了投喂添加脫氟南極磷蝦肽的飼料后,對斑馬魚繁殖力的影響。在連續(xù)喂養(yǎng)56天后,選取每組中部分雌魚,稱量體重。取出卵巢,稱重,并計(jì)數(shù)卵巢中全部的卵粒數(shù)。檢測包括絕對繁殖力、相對繁殖力和成

8、熟系數(shù)在內(nèi)的繁殖力指標(biāo)。檢測結(jié)果顯示,在飼料中添加脫氟南極磷蝦肽后,雌性斑馬魚的繁殖力受到負(fù)面影響。所有實(shí)驗(yàn)組的斑馬魚的絕對繁殖力均呈現(xiàn)逐步下降的趨勢,并且均低于對照組,結(jié)果差異顯著(P<0.05)。各組的懷卵量計(jì)數(shù)結(jié)果顯示,各實(shí)驗(yàn)組的雌魚最大懷卵量分別為285粒、187粒和69粒,均低于對照組的最低懷卵量288粒。各實(shí)驗(yàn)組的成熟系數(shù)明顯低于對照組(P<0.05)。而且南極磷蝦肽添加量越大,這種降低的趨勢越明顯。這意味著添加南極磷蝦肽的