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文檔簡介
1、近些年來,金針菇作為一種健康,有機(jī)的食品走進(jìn)了廣大人民群眾的視線中。伴隨著人民群眾對金針菇需求量的逐年提高,金針菇周年化生產(chǎn)工廠也如雨后春筍般出現(xiàn),發(fā)展極為迅速。菌種,是食用菌生產(chǎn)的最重要的環(huán)節(jié),但菌種問題始終沒有得到有效解決,目前工廠化生產(chǎn)的金針菇品種絕大多數(shù)來自民間引進(jìn)國外菌種,沒有自主的知識(shí)產(chǎn)權(quán),在出口中面臨“知識(shí)產(chǎn)權(quán)壁壘”。因此,開發(fā)出具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的金針菇品種迫在眉睫。
子實(shí)體顏色是金針菇最重要的表型之一,目前金針菇主
2、要有黃色和白色兩種。野生金針菇為黃色,白色為其突變體。黃色金針菇菌種具有生長速度快,抗逆性強(qiáng),溫度適應(yīng)范圍廣,菇味濃等特點(diǎn)。白色菌株具有出菇齊,口感脆嫩,性狀穩(wěn)定等特點(diǎn)。本研究一來自華東地區(qū)主流工廠化生產(chǎn)用的14株白色金針菇菌種和民間傳統(tǒng)方法栽培用的4株黃色金針菇菌種為材料,通過雜交育種的方式,選育出優(yōu)秀的適合工廠化生產(chǎn)的淺黃色金針菇。
本研究對18個(gè)親本金針菇進(jìn)行了出菇實(shí)驗(yàn)、拮抗實(shí)驗(yàn)、菌絲活力檢測實(shí)驗(yàn)、分子標(biāo)記實(shí)驗(yàn)等,通過以
3、上的實(shí)驗(yàn)結(jié)果,挑選親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的菌株進(jìn)行雜交。首先對挑選出來的菌株進(jìn)行原生質(zhì)體單核化實(shí)驗(yàn),共制備原生質(zhì)體29次,挑取單菌落1220個(gè),篩選出單核體菌株47菌。隨后利用這47株單核體進(jìn)行了單單和單雙雜交,共進(jìn)行單單雜交1084對組合,獲得單單雜交菌株84株。進(jìn)行單雙雜交104對組合,篩選出來雜交菌株19菌。經(jīng)過單單和單雙雜交,共獲得雜交菌株共103株。隨后對雜交株菌株進(jìn)行了平板實(shí)驗(yàn),拮抗實(shí)驗(yàn),菌絲活力檢測實(shí)驗(yàn)。根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)結(jié)果,篩選出了7
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