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文檔簡介
1、中國是一個飲食文化歷史悠久的國度，在漫長的時空里，飲食對中國的文化和歷史都產(chǎn)生了極大的影響。最早的周漢禮樂文明就是源于飲食。到了魏晉六朝時期，飲食呈現(xiàn)出新風尚，飲食原料更加豐富，飲食結構也變得多元化，且此時的人們更加追求美味，深諳美味，探究美味。在這種新飲食風氣的熏染下，魏晉六朝的名士風度也發(fā)生了微妙的變化，進而帶動了魏晉六朝文學的發(fā)展。這時期飲食文化的發(fā)展為魏晉六朝的文學創(chuàng)作提供了豐富的素材。同時飲食領域中的許多物種都生動代表和表現(xiàn)出
2、此時的名士風度和文學的典型特征。對蟹的鐘愛、對酒的熱衷、對茶的回味，對莼菜、羊酪的流連等等，都不約而同地折射出魏晉飲食文化與文學關系的與眾不同。不僅文化交流的新物種在詩文中頻繁的出現(xiàn)，而且文人的目光還逐漸轉向了飲食的器物和食具上，極大促進了這時期詠物詩賦的發(fā)展。
更值得注意的是，魏晉時期飲食文化的發(fā)展還推動了魏晉六朝文學批評進程，尤其是對“味’’這個審美范疇的確立產(chǎn)生了很大的影響。詩文品評當中的貴清淡、貴鮮美、貴多樣也正是
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