谷氨酸萃取與沉淀分離研究.pdf

1、隨著現(xiàn)在生物技術(shù)的不斷發(fā)展，谷氨酸的產(chǎn)量在逐年的提高，是目前生產(chǎn)量最大的氨基酸品種之一。谷氨酸提取中的環(huán)保問題給味精行業(yè)帶來極大的困擾，2007年味精行業(yè)被取消了參加“中國名牌”的資格，正是因?yàn)楣劝彼岬摹半x子交換工藝”的污染。該提取工藝流程長、耗能多、產(chǎn)生大量的硫酸氨廢水，產(chǎn)品成本高。乳液液膜是70年代起迅速崛起的一門分離技術(shù)，具有高效、快速、節(jié)能、選擇性好、提取率高的顯著優(yōu)點(diǎn)。至今該技術(shù)已在工業(yè)廢水處理，無機(jī)離子、稀土金屬提取，發(fā)酵液

2、產(chǎn)品等領(lǐng)域得到了很好利用。 本文主要探討了谷氨酸的測定、谷氨酸的乳液液膜法提取富集，以及對谷氨酸鈣鹽沉淀進(jìn)行了研究。 1.谷氨酸分析方法的建立；采用茚三酮比色法對谷氨酸的含量進(jìn)行分析，通過最大波長掃描，確定λ=401nm和λ=568nm作為氨基酸的研究波長，并且探索茚三酮顯色反應(yīng)的影響因素。在這一條件下，建立谷氨酸的分析方法，谷氨酸線性濃度范圍為0.02～0.07g/L，GA：401nm回歸方程：Y=47X—0.4516

3、7，相關(guān)系數(shù)：R2=0.9983：GA：568nm回歸方程：Y=38.86571X—0.60346，相關(guān)系數(shù)：R2=0.9997。通過樣品含量測定，測得的結(jié)果與實(shí)際濃度相對誤差都小于2％，說明茚三酮比色法具有較高的準(zhǔn)確性。 2.谷氨酸的乳液液膜提取富集：通過對乳液液膜和溶液中谷氨酸離子的研究，了解了谷氨酸被萃取的機(jī)理。通過谷氨酸的萃取實(shí)驗(yàn)，證明了煤油、TOMAC、表面活性劑和石蠟的油相體系適合于乳液液膜對谷氨酸的提取富集。谷氨酸

4、的萃取與乳液液膜的溶脹有著直接關(guān)系：當(dāng)滲透溶脹過大時(shí)，內(nèi)相高濃度的NaCl/hCl溶液被稀釋、內(nèi)相pH被中和，萃取不易進(jìn)行；當(dāng)夾帶溶脹過大時(shí)，乳液粘度增大，谷氨酸在乳液中的傳遞受阻。通過對乳液中的表面活性劑、萃取劑、膜添加劑等因素的研究，得到了較好的乳液萃取體系： 油相體積比：4％T-154、4％TOMAC、5％石蠟以及87％煤油；內(nèi)水相：pH為5的50g/L的NaCl/HCl溶液；油水比1:1；制乳轉(zhuǎn)速：10000r·min-