長江下游地區(qū)的水稻馴化過程——水稻扇型植硅體的證據(jù).pdf

1、農(nóng)業(yè)起源是考古學(xué)研究的焦點問題之一，其中又以稻作農(nóng)業(yè)起源和發(fā)展的爭論最多。這些爭論的實質(zhì)為如何判別水稻遺存屬性的探討，即如何區(qū)分水稻遺存中的粳稻(Oryza sativa subsp.japonica)與秈稻（Oryza sativa subsp.indica）、野生稻（Oryza rufipogon）和馴化稻（Oryza sativa）。在20世紀(jì)，諸多學(xué)者就粳稻和秈稻的辨別進行過很多的嘗試。進入21世紀(jì)，學(xué)者們的焦點轉(zhuǎn)向野生稻和馴化

2、稻的探討，提出了多種判別方法;而且逐漸意識到水稻的馴化經(jīng)歷了漫長的過程，然而這個過程的細(xì)節(jié)尚不清楚，水稻的馴化與其他植物利用及其與社會形態(tài)演變的關(guān)系等的探討亦很少。
　　長江下游地區(qū)的考古學(xué)文化序列完整、清晰，且植物遺存豐富，為深入的研究奠定了材料基礎(chǔ)。本文選擇該地區(qū)的8個新石器時代遺址，對其出土的水稻扇型植硅體進行了分析;此外，還在華南等地采集了4個現(xiàn)代野生稻田和13個馴化稻田表土樣，以作為對比樣品。結(jié)合前人在稻米形態(tài)、水稻小穗

3、軸、水稻雙峰型植硅體研究方面的結(jié)果，我們對現(xiàn)代樣品和考古樣品中的水稻扇型植硅體對比分析表明，長江下游地區(qū)水稻馴化過程可以分為三個階段;上山文化早期至河姆渡文化早期前段(10000-6500BP)，水稻的馴化進程波動而緩慢;河姆渡文化早期后段-馬家浜文化晚期至崧澤文化早期(6500-5600BP)，水稻的馴化加快;良渚文化早期至廣富林文化(5300-3900BP)，水稻被完全馴化，整個過程歷時約5000年。在這個過程中，各指標(biāo)的演變并不同

4、步。水稻扇型植硅體的長和寬、馴化型小穗軸的比例趨于穩(wěn)定的時間為馬家浜文化晚期，水稻扇型植硅體的形態(tài)系數(shù)趨于穩(wěn)定的時間為崧澤文化早期，馴化型水稻扇型植硅體（魚鱗狀紋飾大于等于9者）的比例趨于穩(wěn)定的時間為良渚早期。因此，馴化型水稻扇型植硅體的比例是反映水稻馴化最敏感的指標(biāo)。若判別某一群體是否為馴化水稻，需要綜合多個指標(biāo)。
　　水稻馴化進程與水稻在植物性食譜的比例變化趨勢基本一致。馬家浜文化晚期也是后者的轉(zhuǎn)折點。馬家浜文化晚期及其以前，