2002~2010年天津城區(qū)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況的比較研究.pdf

1、目的:本研究旨在通過(guò)對(duì)城市居民膳食和生活方式等數(shù)據(jù)信息進(jìn)行分析，了解天津城區(qū)居民營(yíng)養(yǎng)狀況和健康水平，掌握主要慢性病危險(xiǎn)因素分布特點(diǎn)，對(duì)比研究膳食和生活方式的變化情況，發(fā)現(xiàn)高危人群及主要的危險(xiǎn)因素，為政府部門(mén)有針對(duì)性的制定和調(diào)整相應(yīng)的政策提供依據(jù)，從而采取更好的干預(yù)措施。
　　 方法:采取分層隨機(jī)整群抽樣方法抽取6個(gè)居委會(huì)的75個(gè)居民戶的常住居民進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查內(nèi)容包括詢問(wèn)調(diào)查、醫(yī)學(xué)體檢、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)。采用SPSS15.0統(tǒng)計(jì)軟件包，

2、依據(jù)數(shù)據(jù)的分布特點(diǎn)運(yùn)用卡方檢驗(yàn)、t檢驗(yàn)、非條件logistic回歸分析等統(tǒng)計(jì)方法對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行整理分析。
　　 結(jié)果:與2002年相比，2010年城區(qū)居民的膳食結(jié)構(gòu)有所改善。對(duì)健康有益的食物如蔬菜、魚(yú)蝦類、奶類、豆類及堅(jiān)果的平均攝入量有所增加，年增長(zhǎng)速度分別為5.3％、0.1％、2.6％、2.8％;油脂類和鹽的攝入量下降，人均攝入量分別為25.4g和7.5g;谷薯類的攝入量增長(zhǎng)迅速，超出了推薦攝入量89.1g;肉類攝入量超過(guò)推薦的2

3、5％;蛋類攝入量保持在62.5g左右。男性谷薯類、肉類攝入量高于女性;18～44歲人群蔬菜水果、豆類攝入量最低，奶類攝入量最高;年齡大者食鹽攝入量高。大多數(shù)維生素和礦物質(zhì)攝入量也較2002年接近推薦攝入量。膳食纖維、維生素A、硫胺素、核黃素、煙酸、VC攝入量分別增加到11g、442μgRE、0.9mg、1.0mg、16mg、83mg，其中青年人膳食纖維攝入最低;鐵、鉀、鋅的攝入量達(dá)到了適宜水平;鈣的攝入量增加到477g，為推薦攝入量的6

4、0％;鈉的攝入量卻是推薦量的2倍。高脂肪、高蛋白、低碳水化合物是膳食結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)。調(diào)查對(duì)象標(biāo)化超重率由39.2％上升到41.9％，標(biāo)化肥胖率從20.7％下降到19.7％，中老年男性超重、肥胖率均上升，女性超重率有下降趨勢(shì);高血壓、糖尿病、血脂異常的患病率均呈上升趨勢(shì)，分別達(dá)到45.6％、10.3％、28.4％，中老年人及男性是高血壓、糖尿病的高危人群，女性及中青年人群是血脂異常的高危人群。高血壓患病率最高，多因素非條件logistic

5、回歸分析發(fā)現(xiàn)，高血壓危險(xiǎn)因素包括年齡45歲及以上、吸煙、超重、肥胖、油脂攝入大于30克，保護(hù)性因素有尼克酸的攝入量高和體重減輕。慢性病生活方式危險(xiǎn)因素水平較2002年有所改善，但仍處于較高水平。吸煙率從30.1％下降到23.0％，女性及18～44歲人群下降的最多;被動(dòng)吸煙率從40.5％上升到43.5％，以中年人上升比例最高;標(biāo)化飲酒率從20.4％下降到14.5％，主要是青年男性飲酒率下降;體育鍛煉率由38.2％上升到77.5％;標(biāo)化睡眠

6、不足率從39.0％下降到18.8％，45～59歲人群睡眠質(zhì)量提高最多?；几哐獕赫卟扇∷幬镏委煹谋壤?5.3％上升到90.6％，其中年齡大者和女性治療率較高;糖尿病知曉率、知曉者治療率分別上升到74.5％、90.9％，但控制率下降到41.7％，男性控制率較女性好，青年人群知曉率和治療率均最低，控制率最好;血脂異常知曉率、治療率、控制率較2002年均有所下降，女性和老年人治療率相對(duì)較高，青年人控制率較好。
　　 結(jié)論:天津城區(qū)居民