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1、本論文對(duì)刺梨汁中多糖成分進(jìn)行分離純化,并對(duì)其理化性質(zhì)及生物活性進(jìn)行研究,主要內(nèi)容如下: 1.刺梨多糖的分離純化及理化性質(zhì)研究刺梨汁經(jīng)濃縮、乙醇沉淀、脫蛋白、脫色、DEAE-纖維素柱和Sepharose CL-6B柱層析,分離純化出RRTP-1~RRTP-8共8個(gè)組分。其中RRTP-1和RRTP-3組分經(jīng)凝膠柱層析法和聚丙烯酰胺凝膠電泳法鑒定,證實(shí)為分子量分布均一組分。紅外光譜顯示其具有多糖特征吸收峰。凝膠滲透色譜法測(cè)定,RRTP-1和R
2、RTP-3分子量分別為3 200、52 000。氣相色譜分析RRTP-1由鼠李糖、阿拉伯糖、未知糖、木糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖等中性單糖組成,中性單糖摩爾比為1.00:16.75:13.37:5.86:11.49:22.73:7.80;RRTP-3由鼠李糖、阿拉伯糖、未知糖、甘露糖、半乳糖、葡萄糖等中性單糖組成,摩爾比為1.00:5.47:1.31:3.02:15.88:1.58。RRTP-1和RRTP-3糖醛酸含量分別為12.7%,
3、16%。 2.刺梨多糖的生物活性刺梨粗多糖RRTP及純組分RRTP-1對(duì)羥基自由基體系、超氧陰離子自由基體系、二苯代苦味肼基自由基均有不同程度的清除作用,呈現(xiàn)一定的量效關(guān)系,且粗多糖對(duì)該三種自由基的清除效果均大于同濃度時(shí)的純組分。中、高劑量刺梨粗多糖能使衰老小鼠血清、肝臟、腦組織中超氧化物歧化酶(SOD)、過(guò)氧化氫酶(CAT)活力顯著提高,丙二醛(MDA)含量均顯著降低,并呈一定的量效關(guān)系,表明刺梨粗多糖能提高衰老小鼠體內(nèi)抗氧化能力。加
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