復方樹莓提取液中SOD活性測定及其體內影響的實驗研究.pdf

1、目的：分析復方樹莓提取液中過氧化物歧化酶活力，驗證其在生物體內的抗氧化作用，為深入開發(fā)利用樹莓資源提供依據。
　　方法：通過黃嘌呤及黃嘌呤氧化酶反應系統(tǒng)產生超氧陰離子自由基，后者氧化羥胺形成亞硝酸鹽，在顯色劑的作用下呈現紫紅色，用可見分光光度計測其吸光度。當被測樣品中含SOD時，SOD對超氧陰離子自由基有專一的抑制作用，使形成的亞硝酸鹽減少，比色時測定管的吸光度值低于對照管的吸光度值，通過公式計算可求出被測樣品中的SOD活力。復方

2、樹莓提取液小鼠灌胃，7天后測定小鼠血清及肝臟組織中SOD/MDA變化，并與對照組比較。
　　結果：復方樹莓提取液試樣中SOD活力為230.93 U/ml。小鼠血清和肝組織SOD活性各組間未見顯著性差異;血清MDA含量各組之間均無顯著性差異;肝組織勻漿中復方樹莓酒組MDA含量低于正常對照組、生理鹽水組、低度白酒組。
　　結論：復方樹莓提取液中具有相當高過氧化物歧化酶活力;復方樹莓提取液在生物體內具有一定的抗氧化作用。