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1、該人自行篩選分離得到一株菌株Y32,能產(chǎn)生活性較強(qiáng)的纖溶酶,有望發(fā)展為新型的栓溶劑.本研究以Y32為出發(fā)菌,通過(guò)常規(guī)育種方法對(duì)其孢子懸液進(jìn)行了一系列的誘變,經(jīng)過(guò)大量篩選,選育出一株高產(chǎn)菌株Yc1;并探討其發(fā)酵條件及酶學(xué)性質(zhì).從南方的一種食品中篩選的得菌株Y32,初步鑒定為根霉.首先對(duì)該菌株進(jìn)行紫外線誘變,得菌株Y13,然后對(duì)Y13進(jìn)行Co60誘變,得菌株Yc1,其酶活力為53.845尿激酶IU/ml,比原種提高了63.8%.運(yùn)用正交實(shí)驗(yàn)
2、設(shè)計(jì)法對(duì)培養(yǎng)基的組分進(jìn)行綜合考慮,較佳的發(fā)酵培養(yǎng)基配方為(%):麩皮5.0,黃豆粉3.0,ZnCl20.03,MgSO4·7H2O 0.15,Na2HPO4·12H2O 0.05,K2HPO4·3H2O 0.6,pH為7.0,40ml/250ml裝液量,12小時(shí)種子培養(yǎng)液,接種量為10-15%,30℃,160rpm發(fā)酵培養(yǎng)60h,酶活達(dá)163.059尿激酶IU/ml,比原發(fā)酵條件提高202.83%.運(yùn)用硫酸銨分級(jí)鹽析,從發(fā)酵液中分離出主
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