當(dāng)前我國食品安全存在的問題及其對策研究.pdf

1、果。學(xué)位論文獨(dú)創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：1、堅持以“求實、創(chuàng)新’’的科學(xué)精神從事研究工作。2、本論文是我個人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作和取得的研究成3、本論文中除引文外，所有實驗、數(shù)據(jù)和有關(guān)材料均是真實的。4、本論文中除引文和致謝的內(nèi)容外，不包含其他人或其它機(jī)構(gòu)已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果。意。5、其他同志對本研究所做的貢獻(xiàn)均已在論文中作了聲明并表示了謝作者簽名：益盔盤日期：沙f口。r1l學(xué)位論文使用授權(quán)聲明本人完全了解南京師范大學(xué)有關(guān)保留、

2、使用學(xué)位論文的規(guī)定，學(xué)校有權(quán)保留學(xué)位論文并向國家主管部門或其指定機(jī)構(gòu)送交論文的電子版和紙質(zhì)版：有權(quán)將學(xué)位論文用于非贏利目的的少量復(fù)制并允許論文進(jìn)入學(xué)校圖書館被查閱；有權(quán)將學(xué)位論文的內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索；有權(quán)將學(xué)位論文的標(biāo)題和摘要匯編出版保密的學(xué)位論文在解密后適用本規(guī)定。作者簽名：日期：摘要摘要近年來，我國食品市場混亂，食品安全事件和安全生產(chǎn)重特大事故接連發(fā)生。鑒于此，2009年2月28日下午在人民大會堂開幕的十一屆全國人大常委會第

3、七次會議經(jīng)表決通過了《食品安全法》，并由國家主席胡錦濤簽署第9號主席令予以公布。該法于同年6月1同起施行，現(xiàn)行食品衛(wèi)生法同時廢止?！妒称钒踩ā芬?guī)定：設(shè)立食品安全委員會，實行分段監(jiān)管；建立食品安全風(fēng)險監(jiān)測評估制度；統(tǒng)一國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；取消食品“免檢制度“不留監(jiān)管空白；強(qiáng)化事后管理和責(zé)任分擔(dān)；保健食品不準(zhǔn)夸大功效；規(guī)范進(jìn)口食品的監(jiān)管；確立民事賠償優(yōu)先的法律原則、十倍賠償額度以及其他一系列保護(hù)消費(fèi)者的措施等。新法對以往的法律法規(guī)進(jìn)行了重新

4、詮釋，是我國食品產(chǎn)業(yè)的一件大事，是食品安全工作的旱程碑，標(biāo)志著我國的食品安全工作進(jìn)入了新階段。但是，隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，新的食品安全問題還會不斷涌現(xiàn)?！妒称钒踩ā芬脖仨氃趯嵺`中不斷修正完善。食品安全問題并不會僅僅因為一個法律的出臺，便銷聲匿跡，食品安全是一項需要有多個政府部門共同負(fù)責(zé)的長期任務(wù)。本文通過分析食品安全研究涉及的基本理論，以《食品安全法》為切入點(diǎn)，運(yùn)用文獻(xiàn)研究法、邏輯分析法、對比分析法等方法，重點(diǎn)分析了《食品安全法》可能出

5、現(xiàn)的問題，并從市場、政府、社會及消費(fèi)者等多個角度、多個層面地闡釋了出現(xiàn)問題的原因。本文共有五章組成。第一章為緒論，主要介紹選題的緣由及意義、內(nèi)外研究現(xiàn)狀、論文的基本思路與結(jié)構(gòu)、論文的研究方法和論文的著力點(diǎn)；第二章闡述了食品安全的有關(guān)定義和理論，包括食品與食品安全的基本概念、市場與政府關(guān)系理論、政府監(jiān)管理論以及社會治理理論；第三章對我國食品衛(wèi)生安全的現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，介紹了《食品安全法》頒布的背景和八點(diǎn)革新之處，在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步探討食品安全