食品企業(yè)社會責(zé)任與公司績效關(guān)系研究.pdf

1、近些年食品安全事故頻繁發(fā)生，使得食品行業(yè)遭遇到了前所未有的信任危機(jī)，食品安全成為全社會關(guān)注的熱點(diǎn)。食品安全問題的頻繁發(fā)生，主要原因是我國很多食品企業(yè)以追求利潤最大化作為企業(yè)經(jīng)營目標(biāo)，忽視了其應(yīng)承擔(dān)的企業(yè)社會責(zé)任。一方面，由于食品企業(yè)承載著人類生命健康的重要使命，食品企業(yè)若脫離企業(yè)社會責(zé)任而單純追求利潤最大化的經(jīng)營目標(biāo)，必將對消費(fèi)者、對社會造成嚴(yán)重的影響，企業(yè)也將會受到嚴(yán)厲的打擊，因此無論從企業(yè)自身發(fā)展的角度，還是社會總體發(fā)展的角度來看，

2、食品企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任具有重要的意義。另一方面，企業(yè)履行社會責(zé)任是否降低企業(yè)的績效水平是值得商榷的，企業(yè)社會責(zé)任與績效的關(guān)系雖然是近年來實(shí)證研究的焦點(diǎn)，但關(guān)于食品企業(yè)社會責(zé)任與公司績效的實(shí)證研究在國內(nèi)依然鳳毛麟角，本文從食品企業(yè)這一特殊的行業(yè)角度出發(fā)，通過合理的指標(biāo)選取，科學(xué)的實(shí)證研究方法對食品企業(yè)社會責(zé)任與公司績效進(jìn)行研究，探尋現(xiàn)階段食品企業(yè)承擔(dān)社會責(zé)任的現(xiàn)狀及其不足的基礎(chǔ)上，通過實(shí)證結(jié)論為政府制定政策、企業(yè)提升效益等提供可借鑒的依據(jù)，

3、其研究也具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
　　本文主要包括理論基礎(chǔ)研究，實(shí)證設(shè)計研究和實(shí)證檢驗(yàn)研究三大部分。
　　首先，本文對企業(yè)社會責(zé)任理論和利益相關(guān)者理論、企業(yè)績效評價理論進(jìn)行了細(xì)致的梳理和總結(jié)，并基于利益相關(guān)者理論分析論證了企業(yè)應(yīng)承擔(dān)的社會責(zé)任，通過分析食品企業(yè)社會責(zé)任現(xiàn)狀，包括食品行業(yè)的特點(diǎn)和食品安全現(xiàn)狀，分析梳理出食品企業(yè)存在的安全問題，進(jìn)而從食品這一特殊行業(yè)的角度出發(fā)，分析了食品企業(yè)應(yīng)承擔(dān)的社會責(zé)任。
　　其次，以科學(xué)

4、性、可比性、可操作性和突出食品企業(yè)特殊性為原則選取企業(yè)社會責(zé)任評價指標(biāo)和公司績效的評價指標(biāo)。并基于利益相關(guān)者理論，建立了企業(yè)承擔(dān)對各個利益相關(guān)者社會責(zé)任的評價指標(biāo)體系，并采用總資產(chǎn)報酬率作為企業(yè)績效的考察指標(biāo)，選取企業(yè)規(guī)模和企業(yè)性質(zhì)作為控制變量。
　　最后，運(yùn)用因子分析法對構(gòu)建的食品企業(yè)社會責(zé)任指標(biāo)體系進(jìn)行評價分析，然后運(yùn)用主成分回歸分析方法對所選食品飲料制造業(yè)86家A股上市樣本企業(yè)2012年的數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)證分析。實(shí)證分析結(jié)論為:食