大豆油脫臭餾出物中角鯊烯的分離提取研究.pdf

1、角鯊烯主要來源于深海鯊魚肝油,具有極強(qiáng)的抗氧化能力及生物活性,廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、保健品及化妝品中。近年來,出于對野生海洋動物的保護(hù),研究從植物油脂中提取角鯊烯逐漸成為熱點(diǎn)。
　　 本文以大豆油脫臭餾出物為原料,經(jīng)提取不皂化物、分子蒸餾、結(jié)晶、溶劑萃取的集成化工藝,不僅獲得較高純度的角鯊烯,同時(shí)回收了原料中的其他兩種天然活性物質(zhì):維生素E、植物甾醇。最后探索了真空精餾進(jìn)一步富集角鯊烯的工藝條件。
　　 首先用氣相色譜-質(zhì)譜初

2、步確定原料中含有角鯊烯；確定高效液相色譜定量分析角鯊烯的方法,該方法的精確度高,對原料多次測量取均值知SODD中角鯊烯含量為1.95％。
　　 用正己烷萃取原料皂化反應(yīng)產(chǎn)物得SODD不皂化物,并應(yīng)用正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)對影響皂化反應(yīng)的三個(gè)因素進(jìn)行優(yōu)化,在優(yōu)化條件:反應(yīng)時(shí)間為40 min,反應(yīng)溫度80℃,KOH濃度0.8 mol／L下多次實(shí)驗(yàn),不皂化物中角鯊烯含量為9.92％。
　　 以不皂化物為原料,經(jīng)兩級分子蒸餾進(jìn)一步提取角鯊

3、烯,用響應(yīng)面法對第一級分子蒸餾條件進(jìn)行了優(yōu)化并建立了相應(yīng)的二次模型,在優(yōu)化條件:蒸發(fā)溫度73℃,進(jìn)料速率1.1 ml／min,刮膜轉(zhuǎn)速251 rpm下多次實(shí)驗(yàn)得角鯊烯的含量為15.2％的重相,收率為92％；在刮膜轉(zhuǎn)速200 rpm,蒸發(fā)溫度175℃,進(jìn)料速率4 ml／min,系統(tǒng)壓力:0.1 Pa條件下進(jìn)行第二次分子蒸餾,得到角鯊烯含量為21.01％的輕相,角鯊烯收率為95.7％。
　　 以第二級分子蒸餾餾出物為原料經(jīng)過結(jié)晶回收