微波輔助萃取大豆異黃酮及其分離純化的工藝研究.pdf

1、本文采用微波輔助法浸取大豆異黃酮,利用大孔吸附樹(shù)脂分離純化大豆異黃酮,并以紫外分光光度法作為檢測(cè)手段,以尋求效益較高的工藝條件。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示:
　　 以乙醇水溶液為溶劑,考察了微波輔助加壓浸取大豆異黃酮的工藝條件。在采用單因素實(shí)驗(yàn)考察乙醇體積分?jǐn)?shù)(x)、壓強(qiáng)(R)、液固比(s)、微波功率(P),微波輻射次數(shù)(n)和豆粉預(yù)泡時(shí)間(τ)對(duì)大豆異黃酮提取量的影響的基礎(chǔ)上,利用Design-Expert6.0軟件,選擇乙醇體積分?jǐn)?shù)、壓強(qiáng)

2、和液固比進(jìn)行三因素三水平響應(yīng)面設(shè)計(jì)和試驗(yàn),建立了數(shù)學(xué)模型,進(jìn)行了優(yōu)化計(jì)算。結(jié)果表明,在最優(yōu)工藝條件x=61％,R=152.0kPa,s=21ml／g,P=560w,n=1和τ=1.5h下,異黃酮提取量高達(dá)3.56mg／g。
　　 以乙醇水溶液為溶劑,考察了微波輔助常壓浸取大豆異黃酮的工藝條件。與加壓浸取的方法類似,在單因素的基礎(chǔ)上,選擇影響提取量明顯的乙醇體積分?jǐn)?shù)(x)、微波功率(P)、液固比(s)等三因素進(jìn)行響應(yīng)面設(shè)計(jì)和試驗(yàn),

3、建立了數(shù)學(xué)模型,進(jìn)行了優(yōu)化計(jì)算。結(jié)果表明,在最優(yōu)工藝條件x=54％,P=420W,s=15ml／g,n=1和τ=1h下,異黃酮提取量高達(dá)3.20mg／g。
　　 利用Design-Expert6.0軟件,分別建立的加壓和常壓浸取二次多項(xiàng)式回歸方程的模型值與實(shí)驗(yàn)值吻合度較好,可預(yù)測(cè)不同工藝條件下的大豆異黃酮提取量。
　　 實(shí)驗(yàn)選用了吸附和解吸性能較好的LX-38大孔樹(shù)脂來(lái)分離純化大豆異黃酮。對(duì)影響LX-38樹(shù)脂柱分離純化大