氣流吹掃微注射器萃取與GC-MS聯(lián)用快速分析食品中的酞酸酯.pdf

1、酞酸酯類化合物(Phthalates,亦稱鄰苯二甲酸鹽)是一類能起到軟化作用的化學(xué)品，普遍應(yīng)用于很多消費(fèi)產(chǎn)品當(dāng)中，由于它與產(chǎn)品是以物理鍵的方式相結(jié)合導(dǎo)致隨著時間推移酞酸酯類化合物很容易從塑料制品中逸出。由于其使用量大，酞酸酯類化合物已經(jīng)被普遍檢測到環(huán)境樣品和生物樣品當(dāng)中。
　　研究表明，酞酸酯類化合物具有類似雌激素作用，影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)，干擾人體正常的荷爾蒙分泌。那人類暴露與酞酸酯的一個主要的來源是通過飲食，因此，對于在食品中

2、酞酸酯的分析形成一個快速準(zhǔn)確的分析方法是非常重要的。在酞酸酯類化合物的常規(guī)分析方法中，通常包括萃取，濃縮，凈化等前處理過程，但費(fèi)時費(fèi)力，且空白值很高，對最終分析結(jié)果帶來很大的影響。為了減少分析過程中所帶來的污染，我們必須縮短樣品的前處理時間以及減少試劑的用量。而我們實(shí)驗(yàn)室自主研發(fā)的氣流式微注射器萃取是集萃取、凈化、濃縮為一體的前處理儀器，它具有快速、溶劑用量少、操作簡單等優(yōu)點(diǎn)，更主要的是，它可以實(shí)現(xiàn)對酞酸酯類化合物空白值的控制，進(jìn)而我們