兩類水性凝膠因子與羥丙基-β-環(huán)糊精的超分子共組裝研究.pdf

1、常見的環(huán)糊精通常是由6個(gè)、7個(gè)、8個(gè)葡萄糖基單元構(gòu)成的環(huán)狀低聚物，分別稱為α-環(huán)糊精、β-環(huán)糊精、γ-環(huán)糊精。環(huán)糊精的分子呈立體錐形，外表面親水，而內(nèi)部是一個(gè)疏水性空腔。因此，環(huán)糊精的疏水性空腔可以包結(jié)不同的客體分子?，F(xiàn)研究最多的是α-環(huán)糊精，其可以與鏈狀長鏈分子形成（準(zhǔn)）聚輪烷，而對β-環(huán)糊精的研究相對較少，本文主要進(jìn)行了兩種含苯環(huán)的小分子有機(jī)凝膠因子分別與羥丙基-β-環(huán)糊精（HP-β-CD）的共組裝形成超分子凝膠的研究。
　　

2、選用的水性凝膠因子是均苯四甲酸和對羥基吡啶（摩爾比為1:2）的雙組份凝膠因子（簡稱HB21），其與羥丙基-β-環(huán)糊精在水中進(jìn)行共組裝，制備了HB21/HP-β-CD/水凝膠樣品。分別對其進(jìn)行了掃描電鏡、DSC、紅外、XRD測試，并以芘為熒光探針，對其做了變溫?zé)晒獾臏y試。測試結(jié)果表明：HB21分子能夠進(jìn)入羥丙基-β-環(huán)糊精的空腔中，形成包結(jié)的籠狀結(jié)構(gòu)。羥丙基-β-環(huán)糊精在凝膠體體系中有管狀結(jié)構(gòu)的存在。如果向凝膠體系中加入尿素，則尿素可以破

3、壞HB21分子間的作用力。
　　選用水性凝膠因子N-芴甲氧羰基-L-苯丙氨酸（Fmoc-L-苯丙氨酸，F(xiàn)moc--Phe-OH）與羥丙基-β-環(huán)糊精在PBS的緩沖溶液中進(jìn)行共組裝，制備了Fmoc-L-苯丙氨酸/HP-β-CD/PBS的水凝膠樣品。并通過對其進(jìn)行XRD測試分析，結(jié)果表明Fmoc-L-苯丙氨酸與羥丙基-β-環(huán)糊精共組裝體的形成，且Fmoc-L-苯丙氨酸的部分基團(tuán)包結(jié)進(jìn)了羥丙基-β-環(huán)糊精的內(nèi)部疏水性空腔。并用Gauss