等離子體法降解殘留農(nóng)藥及黃曲霉毒素的研究.pdf

1、EffectofPlasmaonDegradationofPesticideResiduesandAflatoxinThesissubmittedtodaoAgriculturalUniversityInFulfillmentoftheRequirementfortheDegreeofMasterofEngineering，一1●一DongXiaona(CollegeofFoodScienceandEngineering)Supervi

2、sor：ProfWangShiqingQingdaoChinaJune，2012青島農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文摘要等離子體法降解殘留農(nóng)藥及黃曲霉毒素的研究摘要果蔬殘留農(nóng)藥和黃曲霉毒素是影響我國食品安全的重要因素。為探索降解果蔬殘留農(nóng)藥和黃曲霉毒素的方法和效果，本研究以甲氰菊酯、百茵清和黃曲霉毒素Bl為試驗材料，利用自制的試驗裝置，研究了等離子體處理后其降解效果并探討了最佳的處理條件。試驗結(jié)果歸納如下：1)等離子體對殘留在犬白菜中的甲氰菊酯農(nóng)藥

3、有顯著的降解效果，降解率均在70％以上；甲氰菊酯的降解效果與等離子體的作用功率、作用時間、極距等因素有關(guān)，影響順序為：作用時間作用功率極距，并建立了影響因素間的回歸模型。本試驗范圍內(nèi)，等離子體處理甲氰菊酯的最佳工藝條件為作用功率200W、作用時間30s、極距3cm，降解率可達9878％。2)等離子體時殘留在蘋果與大白菜中的甲氰菊酯和百茵清有顯著的降解效果，降解率均在55％以上；農(nóng)藥的降解效果與等離子體的作用功率、作用時間、極距等因素有關(guān)

4、，影響順序為：作用時間作用功率極距，并建立了影響因素間的回歸模型。本試驗范圍內(nèi)，等離子體處理果蔬中甲氰菊酯和百菌清綜合的最佳5藝條件為作用功率200W、作用時間30s、極距2cm，降解率可達8685％。3)等離子體對黃曲霉毒素B1有顯著的降解效果，最高可達50％以上；黃曲霉毒素B1的降解效果與等離子體的作用功率、作用時間、極正巨等因素有關(guān)，影響順序為：作用功率作用時間極距，并建立了影響因素間的回歸模型。本試驗范圍內(nèi)，等離子體處理黃曲霉毒