女子摔跤運動員慢速控體重期能量消耗與膳食能量攝入的研究.pdf

1、研究目的：對降體重期的女子摔跤選手的每日能量消耗提出量化精確的檢測方法，并引入SenseWear臂帶式能量代謝儀作為摔跤運動員控體重期的日常能量代謝監(jiān)測儀器，其中在技術(shù)訓(xùn)練課時使用團(tuán)隊心率表。同時，提出根據(jù)每人每日能量消耗數(shù)據(jù)與其計劃降體重量計算出其膳食攝入量，基于此再進(jìn)行膳食干預(yù)，以試圖實現(xiàn)在控體重期結(jié)束后，使運動員的體重滿足參賽要求，保持身體水分量與瘦體重，同時保持甚至提高運動能力。
　　研究對象和方法：本實驗選取北京體育大學(xué)

2、競技體育學(xué)校20名20~25歲女子摔跤運動員，在營養(yǎng)干預(yù)前進(jìn)行膳食調(diào)查。在膳食干預(yù)期將運動員分為兩組，干預(yù)組與實驗組，測定各組運動員每日能量消耗，并根據(jù)每日能量消耗控制每日能量攝入，旨在4周慢速控體重期結(jié)束后達(dá)到目標(biāo)體重。
　　研究結(jié)果：體成分測試顯示：膳食干預(yù)后，運動員體重下降，體脂百分比下降，體脂肪重量下降，身體水分含量與骨骼肌重量得以保持；能量消耗和攝入測試顯示：運動員日常能量消耗較穩(wěn)定，與攝入量基本平衡，在接受膳食干預(yù)后，

3、攝入量顯著降低，形成能量負(fù)平衡，體重降低，但不影響運動能力；膳食營養(yǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)：膳食干預(yù)后，運動員的三餐分配更合理，蛋白質(zhì)和碳水化合物的攝入有所增加，脂肪攝入明顯減少，視黃醇當(dāng)量、C族維生素攝入顯著增加，礦物質(zhì)鈣、鋅的攝入量明顯提高，血紅蛋白等指標(biāo)有所保持；運動能力測試發(fā)現(xiàn)：受到膳食干預(yù)的運動員，有氧能力提高，無氧能力和最大力量也保持在一定水平。
　　結(jié)論：(1)女子摔跤運動員在慢速控體重期訓(xùn)練課上的能量消耗占每日總能量消耗的40-