寧夏農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展對策研究.pdf

1、寧夏回族自治區(qū)對農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流所進行的研究相對較少，起步較晚，冷鏈物流體系尚未建立，針對冷鏈物流還沒有構(gòu)建起完善的理論體系，這些都不利于寧夏農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的長遠發(fā)展。同時，冷鏈產(chǎn)業(yè)的缺乏也使得寧夏的鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通腐損率高達30％左右，即不能保證消費者的食品安全，也增加了農(nóng)民和物流企業(yè)的成本，最終導(dǎo)致寧夏的鮮活農(nóng)產(chǎn)品走不出去，缺乏市場競爭力。
　　本文在參考國內(nèi)外學(xué)者關(guān)于鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流研究的基礎(chǔ)上，采用文獻研究法、調(diào)查訪問法、統(tǒng)

2、計圖表法、規(guī)范與實證分析相結(jié)合法，通過對寧夏農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的研究，找尋寧夏農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題。又基于精益思想、供應(yīng)鏈管理等理論，從冷鏈物流的鏈條完整性和降低物流成本入手，對寧夏農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的預(yù)冷加工、冷凍儲藏、冷凍運輸與配送、冷凍銷售這四個方面進行精益的優(yōu)化。最后，結(jié)合寧夏區(qū)情，提出了加快寧夏農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的對策和建議。不僅對寧夏冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的理論意義，也為自治區(qū)政府制定農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流方面的相關(guān)政