食品飲料行業(yè)社會責任會計信息披露研究.pdf

1、全球經(jīng)濟的發(fā)展和人類文明的進步，使得可持續(xù)發(fā)展成為當今時代的發(fā)展理念，企業(yè)作為經(jīng)濟社會不可或缺的細胞，其生產(chǎn)經(jīng)營不能僅僅追求經(jīng)濟利益，也需考慮在其發(fā)展過程中的利益相關者的利益，關注食品安全問題，環(huán)境污染問題，員工培訓問題等，只有這樣才能真正實現(xiàn)整個社會的可持續(xù)發(fā)展。然而，近年來諸如“三聚氰胺”事件、雙匯“瘦肉精”事件、“地溝油”事件、“牛肉膏”事件等食品安全事件頻發(fā)，讓我們談“食”色變的同時也不得不呼吁食品飲料行業(yè)加強對社會責任的關注，

2、積極履行其社會責任。所謂“陽光是最好的防腐劑”，在這樣的局面下，需要食品飲料行業(yè)的企業(yè)來積極的披露其社會責任會計信息，使公眾有所監(jiān)督。但是我國目前有關社會責任會計的理論研究不完善，制度不健全，食品飲料行業(yè)社會責任會計信息披露還未能滿足利益相關者的期望。
　　本文首先以國內外研究現(xiàn)狀為依據(jù)；其次，以社會責任和利益相關者理論等為基礎，分析影響食品飲料業(yè)的社會責任會計信息披露的因素；然后以我國制造業(yè)中的食品飲料業(yè)上市公司2010年、20

3、11年、2012年三年的數(shù)據(jù)作為研究對象，并提出相關假設，將上市食品飲料公司的社會責任會計信息披露水平CSR作為因變量，從影響上市食品飲料公司的內外部因素出發(fā)，定義本文的七個自變量，得出我國上市食品飲料公司社會責任會計信息披露水平影響因素的多元回歸模型。進行描述性統(tǒng)計分析，多元回歸分析和實證檢驗。通過實證研究，本文得出如下結論：（1）我國上市食品飲料公司三年間社會責任會計信息披露水平整體較低，飲料類上市公司的披露情況要優(yōu)于食品類上市公司

4、，尤其是酒類上市公司，但三年間披露水平都有所提升；（2）三年間數(shù)據(jù)研究表明：企業(yè)規(guī)模、盈利能力、股權性質、企業(yè)文化與上市食品飲料公司的社會責任會計信息披露水平CSR正相關；財務風險與上市食品飲料公司的社會責任會計信息披露水平CSR負相關；制度指引對于上市食品飲料公司的社會責任會計信息披露水平CSR的影響還不明顯，有待進一步的研究；媒體關注度對上市食品飲料公司的社會責任會計信息披露水平 CSR的影響與研究假設存在相反的結果，需要進一步的研