金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及對策研究.pdf

1、金鄉(xiāng)縣是我國最主要的大蒜生產(chǎn)地、出口地之一，大蒜的種植生產(chǎn)在當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)中處于非常重要的地位，大蒜產(chǎn)業(yè)所帶來的收入是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民收入的主要的來源。金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)能夠取得當(dāng)前的成績，實(shí)屬不易。金鄉(xiāng)大蒜的產(chǎn)業(yè)發(fā)展對于促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入有著非常重要的意義。從國內(nèi)看，金鄉(xiāng)作為我國大蒜主產(chǎn)區(qū)，研究金鄉(xiāng)大蒜的產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，對于保持我國大蒜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展有著重要意義。從國際市場來講，“世界大蒜看中國，中國大蒜看金鄉(xiāng)”我國在國際市場占據(jù)

2、絕對份額，金鄉(xiāng)大蒜動(dòng)態(tài)也為世界各國所關(guān)注。因此，研究金鄉(xiāng)大蒜的產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，無論從微觀經(jīng)濟(jì)還是從宏觀經(jīng)濟(jì)來說都具有十分重要的意義。金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然取得了一定成績，促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展，但在生產(chǎn)方面和貿(mào)易方面也存在著不少問題，找出存在的問題，提出解決問題的對策，希望對金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展能有所幫助，這也是本研究的日的所在。
　　 (1)通過分析金鄉(xiāng)大蒜的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀得出以下結(jié)論:金鄉(xiāng)縣氣溫溫涼，土壤以沙土和黏土為主，具有發(fā)展大蒜

3、產(chǎn)業(yè)的自然條件，金鄉(xiāng)大蒜已有2000多年的種植歷史，可以分為三個(gè)階段，金鄉(xiāng)大蒜口感好，具有很強(qiáng)的藥用價(jià)值;在貿(mào)易上金鄉(xiāng)大蒜以出口貿(mào)易為主出口地區(qū)主要集中在亞洲、美洲等國家和地區(qū)，金鄉(xiāng)大蒜價(jià)值構(gòu)成中，人工和化肥占有重要部分;金鄉(xiāng)大蒜相關(guān)組織主要為專業(yè)合作社，分為4種類型。金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。
　　 (2)通過分析金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)存在的問題得出以下結(jié)論:在種植中主要存在重茬、秋梢生長等現(xiàn)象、且大蒜加工水平低，主要

4、以初級產(chǎn)品為主;在貿(mào)易中主要存在出口地區(qū)相對集中，出口結(jié)構(gòu)不合理、價(jià)格波動(dòng)異常等現(xiàn)象;大蒜生長環(huán)境污染嚴(yán)重，相關(guān)配套措施跟不上;大蒜專業(yè)合作社運(yùn)作不規(guī)范、服務(wù)層次低等。
　　 (3)最后提出通過加強(qiáng)以下幾個(gè)方面促進(jìn)金鄉(xiāng)大蒜的產(chǎn)業(yè)發(fā)展:在生產(chǎn)上要做到科學(xué)施肥改良土壤品質(zhì)，大力發(fā)展大蒜加工業(yè)提升大蒜加工水平;在貿(mào)易中調(diào)整出口結(jié)構(gòu)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，建立統(tǒng)一的信息平臺，培育發(fā)展龍頭企業(yè);健全相關(guān)產(chǎn)業(yè)組織體系，規(guī)范合作社的發(fā)展;制定大蒜產(chǎn)業(yè)