最優(yōu)保鮮模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)性研究.pdf

1、生鮮農(nóng)產(chǎn)品是居民日常消費必需品，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有不可或缺的重要地位。當前，消費者對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度要求高，我國的冷鏈技術(shù)不成熟，企業(yè)整體保鮮意識不足；生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)損耗嚴重，供應(yīng)鏈系統(tǒng)不協(xié)調(diào)；產(chǎn)品在生產(chǎn)銷售易受自然風險影響，農(nóng)業(yè)保險得不到普及。這最終導致消費者很難買到新鮮低價的產(chǎn)品，供應(yīng)鏈各成員利潤得不到保障，系統(tǒng)協(xié)調(diào)性下降。因此，本文以生鮮農(nóng)產(chǎn)品協(xié)調(diào)性為切入點，先說明保鮮模式對供應(yīng)鏈系統(tǒng)利潤的影響，以利潤最大化模式為最優(yōu)保鮮模式

2、，對比得出最優(yōu)保鮮模式；然后在最優(yōu)保鮮模式的基礎(chǔ)上探討不考慮自然風險下兩部收費制契約對供應(yīng)鏈系統(tǒng)的協(xié)調(diào)作用；進而考慮自然風險對生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)的影響，研究農(nóng)業(yè)保險對生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)協(xié)調(diào)性的加強作用，最終分別用數(shù)值仿真驗證結(jié)論。
　　本文首先針對消費者對生鮮農(nóng)產(chǎn)品新鮮度要求高，我國的冷鏈技術(shù)不成熟，企業(yè)整體保鮮意識不足的現(xiàn)象，研究不同保鮮模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)利潤變化情況，以供應(yīng)鏈系統(tǒng)利潤最大化為最優(yōu)保鮮模式，對比得出最

3、優(yōu)保鮮模式?？紤]到生鮮農(nóng)產(chǎn)品新鮮度主要受到運輸時間和保鮮努力程度影響，隨著交易運輸時間的上升，保鮮努力程度下降，新鮮度下降，因此本文采用迭代關(guān)系式表示生鮮農(nóng)產(chǎn)品新鮮度。引入消費者效用理論，運用微分學方法得出市場需求函數(shù)，依據(jù)成員對保鮮的不同選擇將保鮮模式分為八類，構(gòu)建不同保鮮模式下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)利潤模型，求解不同保鮮模式下供應(yīng)鏈系統(tǒng)的最優(yōu)決策參數(shù)和利潤，對比得出供應(yīng)鏈系統(tǒng)的最優(yōu)保鮮模式。
　　其次在上文得出的最優(yōu)保鮮模式的基

4、礎(chǔ)上，鑒于生鮮農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)損耗嚴重、供應(yīng)鏈系統(tǒng)不協(xié)調(diào)的問題，不考慮自然風險對生鮮農(nóng)產(chǎn)品三級供應(yīng)鏈系統(tǒng)的影響，研究兩部收費制契約對供應(yīng)鏈系統(tǒng)的協(xié)調(diào)作用。分別構(gòu)建由單個生產(chǎn)商、分銷商、零售商組成的無契約下和兩部收費制契約下生鮮農(nóng)產(chǎn)品三級供應(yīng)鏈的利潤模型，對比分析兩部收費制契約對生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)的協(xié)調(diào)作用，并探討供應(yīng)鏈系統(tǒng)敏感系數(shù)?、?的變化對整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)的影響。
　　最后在上述研究的結(jié)論上，即兩部收費制契約能有效協(xié)調(diào)生鮮農(nóng)產(chǎn)