中藥保健食品中非法添加物的檢測(cè)及方法研究.pdf

1、近年來(lái),食品、藥品安全性問(wèn)題不斷涌現(xiàn),其中保健品,中藥制劑中非法添加化學(xué)藥物,以及中藥非法染色的問(wèn)題都是人們關(guān)注的熱點(diǎn)。某些不法廠商為了牟取利益,擅自在一些保健食品、中成藥中隨意非法添加使用化學(xué)藥物,患者在不知情的情況下使用后,可能產(chǎn)生不可預(yù)知的不良反應(yīng),對(duì)健康造成危害。而中藥材、中藥飲片及中成藥的非法染色行為,也嚴(yán)重威脅到消費(fèi)者的用藥安全。
　　 本論文第一章、第二章分別對(duì)中成藥及保健食品中非法添加化學(xué)藥物以及中藥中非法添加染

2、色劑的研究近況進(jìn)行文獻(xiàn)綜述。對(duì)近年來(lái)中成藥及保健品非法添加化學(xué)成分以及中藥中非法添加染色劑的現(xiàn)象進(jìn)行分析、分類,總結(jié)其特點(diǎn)和危害,提出應(yīng)對(duì)措施。并對(duì)中成藥、保健食品中非法添加化學(xué)成分及染色中藥的各種檢測(cè)方法研究進(jìn)展進(jìn)行了探討。
　　 第三章對(duì)中成藥中非法添加化學(xué)藥物的檢測(cè)以及其不同檢測(cè)方法進(jìn)行研究。采用HPLC-DAD法、LC/MS/MS法建立了鼻炎康片中可能非法添加化學(xué)藥物的檢測(cè)方法,以及消風(fēng)止癢顆粒中可能非法添加化學(xué)藥物的檢

3、測(cè)方法。同時(shí)檢測(cè)了13種抗炎化學(xué)藥物,并且均有較好的分離度、回收率及準(zhǔn)確度。采用拉曼光譜法建立了鼻炎康片中可能非法添加的5種抗炎化學(xué)藥物的快速篩查方法,闡明了該法具有無(wú)損,快速的優(yōu)點(diǎn)。
　　 第四章對(duì)中藥中非法添加染色劑的檢測(cè)以及其不同檢測(cè)方法進(jìn)行研究。采用TLC法、HPLC-DAD法、LC/MS/MS法建立了田七痛經(jīng)膠囊中非法添加金胺O的檢測(cè)方法,以及紅花中非法添加酸性紅73的檢測(cè)方法。兩個(gè)方法均有較好的回收率、準(zhǔn)確度。