毛細管硅膠整體柱的制備及其在食品分析上的應用.pdf

1、應用溶膠-凝膠技術(shù),分別以四甲氧基硅烷和四甲氧基硅烷與甲基三甲氧基硅烷的混合物作為反應前體制備了非雜化和雜化的毛細管硅膠整體柱。并將所制備的非雜化毛細管硅膠整體柱進行表面改性,對其色譜性能進行了探討。采用毛細管電色譜法將所制備的鍵合柱用于烷基苯、芳香胺、硝基呋哺類抗生素代謝物及有機酸的分離。采用毛細管區(qū)帶電泳-紫外檢測法建立了一種同時分離八種食品添加劑的方法。
　　 介紹了毛細管電色譜整體柱的分類、國內(nèi)外的研究現(xiàn)狀、應用及毛細管

2、電色譜的工作原理。分別以四甲氧基硅烷和四甲氧基硅烷與甲基三甲氧基硅烷的混合物作為反應前體在10μm的彈性石英毛細管中制備非雜化和雜化的毛細管硅膠整體柱?？疾炝朔磻锝M成對整體柱結(jié)構(gòu)的影響,對制柱條件進行了優(yōu)化,試驗確定最佳陳化溫度為40℃,乙酸溶液的濃度為0.01mol/L,制備非雜化整體柱最佳的PEG用量為0.44g,制備雜化柱時PEG用量為0.38g,TMOS/MTMS的最佳比例為9:1。
　　 將非雜化毛細管硅膠整體柱用十

3、八烷基三乙氧基硅烷進行化學鍵合,用烷基苯類化合物對所制備的硅膠整體柱的電色譜性能進行了評價,并對其保留機理進行了探討。烷基苯類化合物按其疏水性能漸強的順序依次流出。同一根色譜柱保留時間的相對標準偏差(RSD)在1.14％～1.74％之間,對于苯柱效達86412 N/m。
　　 將鍵合柱用于烷基苯類化合物、芳香胺和硝基呋喃類代謝藥物氨基脲(SEM)和1-氨基乙內(nèi)酰脲(AHD),的分離。建立毛細管電色譜分離草酸、丁二酸、酒石酸、檸檬

4、酸等四種有機酸的方法,該方法的線性范圍為15μg/mL～100μg/mL,線性相關(guān)系數(shù)在0.9989～0.9995之間,平均回收率在91.3％～103.1％之間,RSD≤6.52％(n=5),檢測限為3.0μg/mL～7.5μg/mL。
　　 建立了一種應用高效毛細管區(qū)帶電泳法同時測定亮藍、香蘭素、山梨酸、苯甲酸、日落黃、新紅、莧菜紅、檸檬黃等八種食品添加劑的分析方法,以硼砂、磷酸二氫鉀濃度比為4:11為緩沖液,在240nm波長