旅游高等教育雙語教學(xué)探究.pdf

1、21世紀(jì)，隨著互聯(lián)網(wǎng)、高新技術(shù)、經(jīng)濟(jì)全球化的迅猛發(fā)展以及中國成為世貿(mào)組織的正式成員，旅游人才市場競爭勢必愈來愈激烈。市場對旅游人才的需求，將轉(zhuǎn)化為既精通專業(yè)知識和漢語言文化，又通曉外語、熟悉外國文化、了解國際市場運(yùn)行規(guī)則、適應(yīng)國際競爭的新型雙語人才。作為旅游高素質(zhì)人才培養(yǎng)的基地--旅游高等教育，既迎來了機(jī)會，也面臨著巨大的挑戰(zhàn)。在這種背景下，“雙語”教學(xué)由此產(chǎn)生。2001年國家教育部提出的《關(guān)于加強(qiáng)高等學(xué)校本科教學(xué)工作，提高教學(xué)質(zhì)量的若

2、干意見》中，明確要求各高等院校在3年內(nèi)開設(shè)5％-10％的“雙語”教學(xué)課程，并引進(jìn)原版教材和提高師資水平。旅游高等教育雙語教學(xué)的教學(xué)模式探索和研究成為旅游教育者關(guān)注的熱點(diǎn)問題之一。但是由于我國旅游高等教育實(shí)施雙語教學(xué)時間較短，雙語教學(xué)的研究還處于摸索階段。而且雙語教學(xué)又是一項(xiàng)涉及到教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式、課程設(shè)置、師資培訓(xùn)、教材建設(shè)、教學(xué)評估等方面的復(fù)雜和系統(tǒng)的工程。因此，旅游高等教育在實(shí)施雙語教學(xué)的過程中既要總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，又要解決存在的問題

3、。 本文從理論認(rèn)識和實(shí)踐運(yùn)作的角度，結(jié)合所處的時代背景和我國的基本國情，從雙語教學(xué)的若干基本理論入手，闡述了相關(guān)的概念(雙語、雙語教育、雙語教學(xué))以及雙語教學(xué)的模式(沉浸式、保持式、過渡式)，以平衡理論、思想庫模式、閾限理論、依存假設(shè)理論作為理論參考，借助相關(guān)的理論知識和實(shí)踐成果，分析我國旅游高等教育進(jìn)行雙語教學(xué)的必要性和實(shí)施現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建出符合我國旅游高等教育特色和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求的雙語教學(xué)模式，并探討了雙語教學(xué)的實(shí)施策