核桃楸皮化學成分及酚氧化酶抑制活性的研究.pdf

1、核桃楸皮為胡桃屬（Juglans）植物核桃楸(Juglans mandshuricaMaxim.)的樹皮。該植株樹皮、果皮、枝葉和根部均可入藥。胡桃屬植物具有消除自由基、抗腫瘤、抗氧化及殺蟲等作用。
　　本課題就核桃楸皮的化學成分及其對酚氧化酶(PO)的抑制活性進行研究。預實驗以石油醚、氯仿、正丁醇三個萃取層組分和水相殘留物簡單的進行PO活性測定，發(fā)現(xiàn)正丁醇層抑制作用最大，因此實驗重點研究該相萃取物成分和活性。利用硅膠柱色譜、凝膠

2、柱色譜和HPLC等分離技術分離純化，根據(jù)其理化性質和波譜特征鑒定共得到21個化合物:7個黃酮類物質，槲皮素-3-O-α-L-鼠李糖苷(8)、山奈酚-3-O-α-L-鼠李糖苷(9)、二氫槲皮素(11)、山奈酚(15)、大豆異黃酮(18)、二氫山奈酚(20)、柚皮素(21);8個酚酸類，3，3'-二甲氧基鞣花酸(1)、鞣花酸(4)、4'-二氫紅花菜豆酸(12)、沒食子酸(13)、3，3'-dimethoxyellagicacid-4'-O-

3、β-D-xylose(14)、沒食子酸甲酯(16)、沒食子酸乙酯(17)、4，4'-dimethoxyellagic acid(19);3個二芳基庚烷，rhoiptelol(6)、(3R)-3'，4"-epoxy-1-(4-hydroxyphenyl)-7-(3-methoxyphenyl) heptan-3-ol(7)、rhoiptelolC(10); juglanthrthracenoside A(2)、核桃酮(3)及β-谷甾醇(5