加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提高水產(chǎn)品國際競爭力的研究.pdf

1、對外經(jīng)濟貿(mào)易大學(xué)碩士學(xué)位論文加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理提高水產(chǎn)品國際競爭力的研究姓名：李穎潔申請學(xué)位級別：碩士專業(yè)：企業(yè)管理指導(dǎo)教師：杜學(xué)孔2002.10.1地強盔亡昌匱量塞全蟹理握商盔芒晶國區(qū)立釜盤曲班究一一一一一場的需求，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)適銷質(zhì)優(yōu)的產(chǎn)品及對部分產(chǎn)品實行工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證制度。這些工作的開展，有效地提高了漁業(yè)生產(chǎn)者的素質(zhì)、行業(yè)管理、產(chǎn)品質(zhì)量和安全水平。同時由于我國漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)薄弱，行業(yè)整體技術(shù)水平低，造成水產(chǎn)品質(zhì)量安

2、全管理工作存在許多的問題，主要表現(xiàn)在：漁業(yè)水域環(huán)境污染日趨嚴(yán)重；養(yǎng)殖水域超容量開發(fā)，盲目擴大養(yǎng)殖規(guī)模，造成養(yǎng)殖產(chǎn)品病害頻繁發(fā)生；養(yǎng)殖過程中濫用藥物、飼料中濫添藥物及激素，導(dǎo)致養(yǎng)殖水產(chǎn)品中藥物殘留超標(biāo)；管理機制不健全，缺乏保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理體系。這些問題的存在已嚴(yán)重的影響了我國水產(chǎn)品在國際市場上的競爭力。中國水產(chǎn)品在國際貿(mào)易中總體呈現(xiàn)較強的競爭優(yōu)勢，但不同品種間存在著差異。本文采用價格比較、進出口額比較和相對優(yōu)勢比較三種不同的分析方

3、法對我國從1990年至1999年10年間的水產(chǎn)品貿(mào)易進行了理論分析，其結(jié)果顯示出我國當(dāng)前出口的十大種類水產(chǎn)品中有六個種類的產(chǎn)品具有出口比較優(yōu)勢：海藻類、甲殼、軟體類產(chǎn)品及其罐頭產(chǎn)品、魚類罐頭、干、鹽腌或煙熏魚類、鮮、冷或凍魚類；其余四大種類產(chǎn)品具有出口比較劣勢：不可食魚類、魚粉類、魚油類和海綿、珊瑚類產(chǎn)品；其中具有出口比較優(yōu)勢的產(chǎn)品總體上比較優(yōu)勢呈上升趨勢。影響我國水產(chǎn)品競爭力的主要因素有價格因素、質(zhì)量因素和市場營銷能力。通過分析發(fā)現(xiàn)我

4、國當(dāng)前水產(chǎn)品較強的競爭力主要是由于產(chǎn)品價格較低，這主要是由于我國生產(chǎn)要素成本和生產(chǎn)原料價格低廉造成的，這種優(yōu)勢在經(jīng)濟發(fā)展初期能夠維持很長時間，但由于我國水產(chǎn)品在質(zhì)量與市場營銷能力等方面存在的問題，使產(chǎn)品的比較優(yōu)勢不能完全轉(zhuǎn)化成競爭優(yōu)勢，降低了產(chǎn)品的競爭力。針對這一情況，為提高我國水產(chǎn)品的競爭力，首先必須實施名牌戰(zhàn)略，增強質(zhì)量意識；其次通過發(fā)揮科技優(yōu)勢來提升我國水產(chǎn)品的競爭力：如發(fā)展水產(chǎn)品精深加工和高附加值產(chǎn)品的開發(fā)，研究水產(chǎn)品?；畋ｕr技

5、術(shù)，擴大活魚出口，開發(fā)方便即食產(chǎn)品、傳統(tǒng)產(chǎn)品和特色產(chǎn)品等，同時加快創(chuàng)建出口示范區(qū)的建設(shè)，帶動對外貿(mào)易的發(fā)展。通過對我國水產(chǎn)品貿(mào)易發(fā)展?fàn)顩r及水產(chǎn)品國際競爭力的理論分析，發(fā)現(xiàn)了我國當(dāng)前水產(chǎn)品行業(yè)所存在的管理上的問題已成為制約我國漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要因素，從而提出了提高我國水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理的有效方法和途徑。加快漁業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，保障漁業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展；加強政府宏觀調(diào)控力度，加快水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系，質(zhì)量安全檢測、監(jiān)督體系和質(zhì)量標(biāo)