蘭州拉面培訓(xùn)

1、金剛鉆小吃培訓(xùn)金剛鉆小吃培訓(xùn)金剛鉆金剛鉆——拉面培訓(xùn)拉面培訓(xùn)蘭州拉面培訓(xùn)蘭州拉面培訓(xùn)20132013年6月蘭州拉面被評為中國十大名面之一月蘭州拉面被評為中國十大名面之一蘭州拉面蘭州拉面蘭州拉面，由于經(jīng)營者的民族不同，經(jīng)營的地方不同，各地的方言不同，因此有不同的稱為。通常的稱為有：蘭州清湯牛肉面、......蘭州牛肉拉面、蘭州牛肉面、牛肉拉面、拉面、抻面、扯面、拉條、板面、甩面。蘭州拉面歷史據(jù)說已有兩百多年。是蘭州本地人馬保子最早創(chuàng)制。馬

2、保子年輕時，靠挑擔(dān)賣涼面為生。因為生意好，后來就在城里東城墻邊租了三間門面，開設(shè)鋪子，取名“八社會館”專門經(jīng)營羊肉肝子湯面，買賣越來越大。時，一個叫楊新的老板在八社會館附近開了一家清湯牛肉面館，吸引了不少顧客，搶走了馬保子的生意。為了壓倒對方，奪回生意，馬保子偷偷地跑到楊老板開的面館察看，回來后，他開動腦筋，在羊肉肝子湯里對上雞湯和牛骨湯，味道格外鮮美，這樣，顧客又回到了八社會館。金剛鉆小吃培訓(xùn)金剛鉆小吃培訓(xùn)金剛鉆金剛鉆——拉面培訓(xùn)拉面

3、培訓(xùn)經(jīng)?，F(xiàn)象。一碗標(biāo)準(zhǔn)的牛肉拉面端上來會給人一種一清二白三紅四綠之感，使人觀之食欲大增。牛肉拉面是一種具有高營養(yǎng)的食品，將其作為快餐食品，具有廣闊的市場前景。A學(xué)拉面概況學(xué)拉面概況蘭州拉面是一種技術(shù)，誰學(xué)會了誰就可以拉。蘭州人不是個個都會，不是天生就會，也是學(xué)的。學(xué)習(xí)傳統(tǒng)的蘭州拉面方法，只有極少數(shù)聰明絕頂?shù)娜四茉趲滋靸?nèi)學(xué)會，在這里我們不否認(rèn)有的天才腦袋瞟就瞟得會，但要達到能做生意的水平，還要付出很大的代價。一般人需要幾個月有的甚至一年多