酒店大堂經(jīng)理職責(zé)

1、一、崗位工作簡(jiǎn)介大堂副理是酒店，總經(jīng)理的代表，對(duì)外負(fù)責(zé)處理日常賓客的投訴和意見(jiàn)，平衡協(xié)調(diào)酒店各部門(mén)與客人的關(guān)系；對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)維護(hù)酒店正常的秩序及安全，對(duì)各部門(mén)的工作起監(jiān)督和配合作用在當(dāng)今中國(guó)特有的國(guó)情及市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境中，為了使大堂副理能真正發(fā)揮總經(jīng)理得力助手的作用，結(jié)合賓館的經(jīng)營(yíng)方針，企業(yè)的特點(diǎn)及管理要求，特從大堂副理的工作原則、職責(zé)、權(quán)限、工作內(nèi)容等方面制定大堂副理的工作規(guī)程及崗位責(zé)任制，并依此接受各部門(mén)的監(jiān)督。三、工作原則1顧客至上

2、，服務(wù)第一。2依法維護(hù)酒店和賓客及員工的合法權(quán)益四、職責(zé)1代表總經(jīng)理接受及處理賓館客人對(duì)館內(nèi)所有部門(mén)和地區(qū)(包括個(gè)人)的一切投訴，聽(tīng)取賓客的各類意見(jiàn)和建議；2會(huì)同有關(guān)部門(mén)處理賓客在館內(nèi)發(fā)生的意外事故(傷亡、，兇殺、火警，失竊、自然災(zāi)害)；3解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù)(報(bào)失、報(bào)警、尋人、尋物)；4維護(hù)賓客安全(制止吸毒、嫖娼、賣淫、賭博、玩危險(xiǎn)游戲，酗酒、房客之間的糾紛等)；5維護(hù)賓館利益(索賠、催收)；6收集客人意見(jiàn)并及

3、時(shí)向總經(jīng)理及有關(guān)部門(mén)反映；7維護(hù)大堂及附近公共區(qū)域的秩序和環(huán)境的寧?kù)o、整潔；8督導(dǎo)、檢查在大堂工作人員的工作情況及遵守紀(jì)律情況(前臺(tái)、財(cái)務(wù)、保安、管家、綠化、餐飲、動(dòng)力、汽車等部人員)；9協(xié)助總經(jīng)理或代表總經(jīng)理接待好VIP和商務(wù)樓層客人；10夜班承擔(dān)酒店值班總經(jīng)理的部份工作；如遇特殊、緊急情況需及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)；11向客人介紹并推銷酒店的各項(xiàng)服務(wù)；12發(fā)現(xiàn)酒店管理內(nèi)部出現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)向酒店最高層提出解決意見(jiàn)；13協(xié)助各部維系酒店與VIP客人

4、、熟客、商務(wù)客人的良好關(guān)系；14負(fù)責(zé)督導(dǎo)高額帳務(wù)的催收工作；15定期探訪各類重要客人；聽(tīng)取意見(jiàn)，并整理好呈總經(jīng)理室；16完成總經(jīng)理及前臺(tái)經(jīng)理臨時(shí)指派的各項(xiàng)工作；17參與前臺(tái)部的內(nèi)部管理。五、權(quán)限1在接受處理每一件具體事件或執(zhí)行某項(xiàng)具體工作，可對(duì)有關(guān)部門(mén)提出管理要求；如遇特殊情況，需請(qǐng)示當(dāng)值總經(jīng)理或與有關(guān)部門(mén)協(xié)商后再進(jìn)行處理，并按總經(jīng)理或各有關(guān)部門(mén)簽發(fā)的各項(xiàng)管理規(guī)定執(zhí)行；2在日常工作中可對(duì)各部違紀(jì)當(dāng)事員工(主管以下)提出口頭批評(píng)，警告、發(fā)

5、過(guò)失通知書(shū)、扣罰薪金、直至建議人事培訓(xùn)部給予停職或除名處分；對(duì)違章違紀(jì)的經(jīng)理助理以上人員，可將有關(guān)事實(shí)呈報(bào)總經(jīng)理及人事培訓(xùn)部酌情處理；大堂副理主要工作職責(zé)是代表飯店接待每一位在飯店遇到困難而需要幫助的客人，并在自己的職權(quán)范圍內(nèi)予以解決，包括回答客人自己?jiǎn)栍?、解決客人的疑難，處理客人投訴等。因此，大堂副理是溝通飯店和客人之間的橋梁，是飯店建立良好賓客關(guān)系的重要環(huán)節(jié)。大堂副理工作職責(zé)一、每天當(dāng)班要認(rèn)真閱讀營(yíng)業(yè)部、客房部、餐飲部的有關(guān)資料，了

6、解當(dāng)天的貴賓到達(dá)情況、客房入住率情況、宴會(huì)預(yù)定情況或其他重要的信息，做好一切工作安排。二、閱讀交班日志，跟辦上一班交待完成的有關(guān)工作三、禮貌地接聽(tīng)電話，處理客人提出的問(wèn)題和其它部門(mén)需協(xié)調(diào)的有關(guān)工作。四、處理客人的投訴。1、聽(tīng)取客人的投訴，保持頭腦冷靜、面帶微笑、仔細(xì)傾聽(tīng)，并做記錄以表重視。2、對(duì)任何投訴都不要急于申辯，尤其是脾氣暴躁的客人。3、對(duì)客人的投訴表示關(guān)注、同情和理解，但不要急于道歉。4、聽(tīng)完投訴后，能夠立刻判斷出是酒店方面出錯(cuò)

7、的，要立即向客人表示歉意，作出處理，并征求客人對(duì)解決投訴的意見(jiàn)，以示酒店對(duì)客人的重視。5、當(dāng)投訴處理涉及酒店其它部門(mén)時(shí)，應(yīng)立即通知部門(mén)經(jīng)理，查清事實(shí)作出處理，大堂副理必須跟進(jìn)事件。6、處理完客人的投訴后，要再次向客人表示關(guān)注、同情及歉意，以消除客人因該事引起的不快。7、同時(shí)通知相關(guān)部門(mén)特別留意投訴的客人。8、詳細(xì)記錄投訴客人的姓名、房號(hào)、投訴時(shí)間、投訴事由和處理結(jié)果。將重大投訴或重要意思整理成文，呈總經(jīng)理批示。9、將事件詳細(xì)記入大堂日志