養(yǎng)生必不可少的養(yǎng)生粥做法大全

1、養(yǎng)生粥的做法粥是我們現(xiàn)在主要的佐餐食品，尤其以早飯為主，一口粥入口，綿延細(xì)膩、清香撲鼻，讓人好不回味，頓覺全身心的輕松愜意。下面我們?yōu)榇蠹医榻B不同種類的熬粥方法，與你共同關(guān)愛身體，感受最初的那份家的溫暖。1、皮蛋瘦肉粥主料：大米、里脊肉、皮蛋、青豌豆。調(diào)配料：蔥、姜、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。做法：1.大米淘洗干凈，和平時(shí)一樣熬粥就好（我加入了幾顆泡好的青豌豆）。2.里脊肉先用一勺料酒腌一會(huì)，去腥。3.然后入鍋焯一會(huì)，七八成熟就可以撈

2、出來，切成小丁，用一點(diǎn)鹽和生抽腌一下入味。4.皮蛋切好后，入鍋蒸一下，因?yàn)樯钠さ坝幸还商厥馕兜?，蒸一下就好了?.粥好后，將皮蛋和瘦肉放入，放入蔥姜蒜末，繼續(xù)小火熬煮。6.直至所有材料完全熬好了，放雞精，幾滴香油，就可以出鍋了。2、八寶粥材料：大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。做法：1.各種豆類浸泡一夜，米類浸泡半天，紅棗洗凈，干桂圓去殼。2.所有材料加入適量水和冰糖，放砂鍋中，大火燒開，小火煮到粥軟爛粘稠即可。3、臘八

3、粥材料：紅棗、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、紅豆、小米。做法：1.紅豆，玉米提前泡3～4小時(shí)。2.其他材料混合洗凈。3.所有材料混合放入鍋內(nèi)，加足量水，燒開小火熬成粥即可。4、百合蓮子羹材料：銀耳花3朵、蓮子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。做法：1.把銀耳用溫水泡發(fā)約半小時(shí)后洗凈，剪去根部，然后用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發(fā)。2.把撕成小片的銀耳放入砂煲內(nèi)，倒入足夠多的清水，開大火煮開后蓋上蓋

4、子轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)半小時(shí)（注意不要溢鍋喲）。3.待銀耳煮至濃稠后，放入冰糖攪拌均勻、然后倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時(shí)。4.最后放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超級贊喲。小貼士：1.銀耳要煮很長的時(shí)間才會(huì)粘稠，所以建議家里有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣后用最小火再燜半個(gè)小時(shí)才可以喲。2.蓮子、百合煮的時(shí)間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最后才放入，枸杞放入過早會(huì)產(chǎn)生酸味。紅棗

5、具有良好的補(bǔ)益作用，其性平和，能養(yǎng)血安神，適用于久病體虛、脾胃功能薄弱者服食。紅棗粥香甜可口，可治療體弱，病后身虛、氣血兩虧、營養(yǎng)不良、脾胃虛弱、貧血等，并有保護(hù)肝臟的作用。紅棗粥對美容護(hù)膚也是大有益處的。方法：取紅棗50克，粳米100克，同煮為粥，早、晚溫?zé)岱场?0、山藥粥做法：取干山藥片45～60克，或鮮山藥100～200克，洗凈切片，與粳米100克同煮粥，早、晚餐食用。作用：山藥味甘平，是一種性質(zhì)平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物。據(jù)近

6、代醫(yī)學(xué)研究，山藥含有淀粉酶、膽堿、粘液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C及碘、鈣、磷等。山藥中所含的淀粉酶，有人稱之為“消化素”。因?yàn)樗芊纸獾鞍踪|(zhì)和碳水化合物，所以有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季里經(jīng)常食用山藥粥，補(bǔ)益頗多。11、芝麻粥做法：黑芝麻適量，淘洗干凈、晾干炒熟研碎，每次取30克，與大米100克同置鍋中加水煮成粥，此粥具有補(bǔ)肝腎、潤五臟的功效，適合身體虛弱、頭發(fā)早白、大便干燥、慢性便秘者食用。12、龍眼粥做法：龍眼

7、肉30克，粳米100克同煮作粥。龍眼又稱桂圓，具有大補(bǔ)氣血、養(yǎng)氣安神的作用，人們常將其作為冬令進(jìn)補(bǔ)佳品，用以補(bǔ)虛療損。13、牛奶粥做法：大米100日淘洗干凈，入鍋加水按常法煮粥，當(dāng)米將煮爛時(shí)，倒入300克牛奶稍煮即成。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)及多種維生素與礦物質(zhì)，與米做粥同食具有特殊的奶香。14、白木耳粥材料：白木耳60克，糯米100克。做法：白木耳先用清水發(fā)泡洗凈。糯米淘凈后，置入鍋內(nèi)加水燒開，再放入銀耳，熬煮成粥，調(diào)入一些冰糖即成。此粥