生物復(fù)合微球的制備及固定化脂肪酶的研究.pdf

1、從上世紀(jì)六十年代以來,酶的固定化技術(shù)發(fā)展十分迅速,其中固定化酶載體的研究已成為固定化技術(shù)研究中的重要內(nèi)容。固定化酶的性能主要取決于固定化酶所使用的載體材料的性質(zhì)和固定化方法。本論文主要從載體的制備、固定化酶的方法、性質(zhì)及應(yīng)用幾個(gè)方面介紹了載體和固定化酶的發(fā)展現(xiàn)狀,由此制備了兩種固定化酶載體,并將其用于脂肪酶的固定化研究。此種載體固定化脂肪酶在制備生物柴油等方面有一定的應(yīng)用前景。本論文的主要內(nèi)容有以下幾個(gè)方面:
　　1.以酪蛋白和殼

2、聚糖兩種天然高分子材料為原料,采用反相乳液法制備了復(fù)合高分子微球,并通過掃描電子顯微鏡、熱分析儀、紅外光譜儀等對(duì)其相關(guān)性能進(jìn)行研究。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明所制得的微球粒徑均一,分散性良好、能耐受一定濃度的酸堿溶液且有一定耐熱性。
　　2.采用化學(xué)共沉淀法,制備了粒徑約為18 nm,比飽和磁化強(qiáng)度為69.0 emu/g Fe3O4,具有超順磁性的Fe3O4納米粒子。
　　3.以酪蛋白和殼聚糖為原料,加入Fe3O4納米顆粒,通過反相乳液法

3、制備了具有磁響應(yīng)性的磁性復(fù)合高分子微球。并通過掃描電子顯微鏡、熱分析儀、紅外光譜儀、X射線粉末衍射儀、振動(dòng)樣品磁強(qiáng)計(jì)等對(duì)其相關(guān)性能進(jìn)行了研究。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明所制得的磁性微球粒徑均一,分散性和耐熱性良好。該磁性微球的比飽和磁化強(qiáng)度達(dá)到24.5 emu/g微球,無剩磁和矯頑力,有優(yōu)越的磁響應(yīng)性,能快速從溶液中分離。
　　4.以酪蛋白復(fù)合微球?yàn)檩d體,用物理吸附法制備固定化脂肪酶,對(duì)固定化過程中對(duì)酶活力有影響的各種因素做了研究,考察了固定化

4、酶的熱穩(wěn)定性和重復(fù)使用性。結(jié)果表明:固定化酶的活力回收率為53％,固定化酶的最佳pH值為7.5,最佳溫度為40℃。與游離酶相比,固定化脂肪酶具有良好的熱穩(wěn)定性、可應(yīng)用性和重復(fù)使用性。
　　5.以磁性酪蛋白復(fù)合微球?yàn)檩d體,用物理吸附法制備固定化脂肪酶,對(duì)固定化過程中對(duì)酶活力有影響的各種因素做了研究,考察了固定化酶的熱穩(wěn)定性和重復(fù)使用性。結(jié)果表明:固定化酶的活力回收率為57%,固定化酶的最佳pH值為8.0,最佳溫度為50℃。與游離酶相