高校大學(xué)生對外賣餐飲平臺的滿意度調(diào)查分析——以南昌各高校為例.pdf

1、近年來，由于居民人均可支配收入的提升、現(xiàn)代化的生活節(jié)奏越來越快、飲食消費變更以及互聯(lián)網(wǎng)滲透到各行各業(yè)等因素，外賣餐飲平臺得以飛速發(fā)展，成為了O2O領(lǐng)域里最被看好的項目之一。但是，飛速發(fā)展的背后必然隱藏著隱患，處于探索期的外賣餐飲平臺已經(jīng)意識到“價格廝殺的粗放式競爭”帶來了許多問題，食品衛(wèi)生、外賣配送人員的態(tài)度時不時遭到消費者的投訴，引起消費者的不滿，而消費者滿意度是衡量外賣餐飲平臺能否持續(xù)發(fā)展的一個關(guān)鍵性指標，基于消費者的角度，分析影響

2、外賣平臺滿意度的因素，進而提出提高外賣餐飲平臺消費者滿意度的對策，才能促進外賣餐飲平臺行業(yè)的健康發(fā)展。
　　本文以消費者對于外賣餐飲平臺訂餐存在的種種不滿意的現(xiàn)象為前提，以對外賣參與熱情度比較高的大學(xué)生為調(diào)查對象，采取預(yù)調(diào)查和再調(diào)查的方法，在相關(guān)文獻梳理和理論闡述的基礎(chǔ)上，以南昌市各高效為例，采用問卷調(diào)查法將南昌市大學(xué)生作為目標群體分析大學(xué)生對外賣餐飲平臺的看法，然后構(gòu)建大學(xué)生對外賣餐飲平臺的滿意度指標體系，運用SPSS統(tǒng)計軟件對

3、調(diào)查所得數(shù)據(jù)進行處理與分析:首先，采用描述性統(tǒng)計方法對大學(xué)生的性別、專業(yè)、年級、平均每月生活費、在學(xué)校期間訂外賣的情況、常用訂外賣平臺、選擇外賣的原因等做一個總體的描述性分析，了解高校大學(xué)生點外賣的基本情況;然后采用因子分析和重要性一滿意度四分圖分析方法，分析影響大學(xué)生對外賣餐飲平臺滿意度的關(guān)鍵性因素。
　　最后，運用因子分析的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對于外賣餐飲平臺的滿意度處于一般水平，影響滿意度的三個因素:提供商品的質(zhì)量因素、外賣的商家