簡介：1目錄前言（1）一、水產養(yǎng)殖業(yè)相關概述一、水產養(yǎng)殖業(yè)相關概述（）（）（一）水（一）水產養(yǎng)殖基本概念養(yǎng)殖基本概念（）（）1水產養(yǎng)殖的定義（）（）2中國水產品主要種類（）（）3中國水產養(yǎng)殖歷史（）（）（二）水（二）水產養(yǎng)殖養(yǎng)殖產品類型介型介紹（）（）二、中國水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展分析二、中國水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展分析（）（）（一）中國水（一）中國水產養(yǎng)殖養(yǎng)殖業(yè)發(fā)業(yè)發(fā)展概況展概況（）（）（二）中國水（二）中國水產養(yǎng)殖養(yǎng)殖業(yè)發(fā)業(yè)發(fā)展的世界主體地位展的世界主體地位（）（）（三）（三）20072008年國內水年國內水產品市品市場產銷場產銷情況情況（）（）（四）（四）20072008年中國水年中國水產品市品市場價格走價格走勢（）（）（五）（五）2009年上半年國內水年上半年國內水產品市品市場走勢及成因及成因（）（）1上半年全國水產品價格運行趨勢（）（）2影響上半年水產品價格的因素分析（）（）三、國水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式及存在問題三、國水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展模式及存在問題（）（）（一）國內水（一）國內水產品養(yǎng)殖模式與品養(yǎng)殖模式與發(fā)展方向展方向（）（）（二）中國水（二）中國水產養(yǎng)殖行養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)業(yè)發(fā)展存在的展存在的問題問題（）（）四、水產養(yǎng)殖業(yè)上市公司經營狀況分析四、水產養(yǎng)殖業(yè)上市公司經營狀況分析（）（）（一）好當家（（一）好當家（600467）（）（）（二）大湖股份（洞庭水殖，（二）大湖股份（洞庭水殖，600257）（）（）（三）（三）東方海洋（方海洋（002086）（）（）3我國水產養(yǎng)殖業(yè)概況我國水產養(yǎng)殖業(yè)概況漁業(yè)作為一種傳統(tǒng)產業(yè)，在近代得到了快速的發(fā)展，并在社會、經濟和人們生活中顯現(xiàn)出其重要的地位。特別是水產養(yǎng)殖業(yè)，最近30年里，在全球動物性食品生產中增長最快，而中國對水產養(yǎng)殖產品的生產貢獻率最大，最近幾年，中國水產品養(yǎng)殖產量約占世界水產品養(yǎng)殖產量的23，可以說，中國水產養(yǎng)殖業(yè)在保障國家糧食安全、擴大就業(yè)、增加農民收入、改善水域生態(tài)環(huán)境等方面都做出了重要貢獻。第一章第一章水產養(yǎng)殖業(yè)相關概述水產養(yǎng)殖業(yè)相關概述（一）水產養(yǎng)殖基本概念（一）水產養(yǎng)殖基本概念1水產養(yǎng)殖的定養(yǎng)殖的定義人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產活動。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產品的全過程。廣義上也可包括水產資源增殖。水產養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產品，如湖泊水庫養(yǎng)魚和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產品，如池塘養(yǎng)魚、網箱養(yǎng)魚和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂優(yōu)質餌料等方法，在小水體中進行高密度養(yǎng)殖，從而獲得高產，如流水高密度養(yǎng)魚、蝦等。20世紀70年代以來世界水產養(yǎng)殖產量增長迅速，在水產業(yè)中的比重也正在日益提高。2中國水中國水產品主要種品主要種類中國水域廣闊水產資源品種繁多總產量較高。

簡介：我國水產飼料的發(fā)展形勢與對策我國水產飼料的發(fā)展形勢與對策水產養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀1、水產品總量穩(wěn)步上升中國是全球最大的水產養(yǎng)殖大國，水產品總產量（捕撈養(yǎng)殖）占全球35，其中水產品養(yǎng)殖產量立量約占球的7005年水產品量達5181萬噸而1978年全國水產品總量為無僅有的。其中海水產品2854萬噸，占總產量的55淡水產萬噸，其中捕撈約1022萬噸，人工養(yǎng)殖魚產品約1888萬噸。2、養(yǎng)殖比例逐年上升。人工養(yǎng)殖比例逐年提高，1978年人工養(yǎng)殖比例占26％，2005年人工養(yǎng)殖比例達61％。3、魚的養(yǎng)殖品種發(fā)展迅速，魚蝦比例增長較大。在我國水產品中，魚、蝦產量比例最大，其中魚的比例為59、蝦蟹為10、其它占31。4、重點養(yǎng)殖區(qū)域發(fā)展迅速。5、出口水產品逐年增加。2005年出品水產品總量達257萬噸，增長62％，其中羅非魚達107萬噸，同比增長23％。全球對水產品的消費逐年增加，膳食結構發(fā)生改變。另一方面全球海洋捕撈資源衰退，供給逐步轉向以養(yǎng)殖水產品為主，中國水產養(yǎng)殖業(yè)在全球消費中越來越重要。6、國內消費增長勢頭迅猛。水產品具有優(yōu)勢A魚蝦屬優(yōu)質蛋白，健康食品；4、對蝦增長緩慢，對蝦飼料相對穩(wěn)定，蟹類精養(yǎng)模式逐漸取代粗養(yǎng)模式，蟹類配合飼料逐步推廣。5、鰻、甲魚、鱔魚等養(yǎng)殖維持現(xiàn)有規(guī)模。小結1、水產飼料進入快速、穩(wěn)步發(fā)展期。2005年，飼料普及率為30％；2005年人工養(yǎng)殖水產品3400萬噸，其中如按70％精養(yǎng)投喂飼料即2380萬噸水產品需使用飼料，減去鰱魚31％，即1642萬噸需用飼料，以餌料系數(shù)18計算，需飼料2955萬噸，而2005年實際水產飼料為1000萬噸。按“十一五”規(guī)劃水產品6000萬噸，其中人工養(yǎng)殖70％達4200萬噸，以70％精養(yǎng)，除去鰱魚，以18餌料系數(shù)算，需飼料3121萬噸；以國家計劃飼料，普及率達6％算，當年實際消費飼料1872萬噸。即從2005年到2010年，水產飼料實際消費將翻一番。2、近五年中將以淡水魚飼料增長為主，其中草、鯽、鳊、羅非將會占有更大比例，海水魚飼料鱸魚、鯧魚等仍屬推廣示范階段，隨著養(yǎng)殖技術、飼料技術的進步，舊的養(yǎng)殖模式逐漸被取代，下一個五年期將會迎來海水魚飼料的爆發(fā)式發(fā)展；蝦類飼料相對穩(wěn)定；蟹類飼科發(fā)展加快。3、養(yǎng)殖仍以重點區(qū)域發(fā)展為主，飼料推廣較好的廣東、江蘇、湖北、湖南，目前絕對量大，但普及率仍有很大提升空間；安徽、廣西有較豐富水資源，飼料屬起步階段，發(fā)展空間巨大；河南、四川、重慶、河北等區(qū)水資源缺乏，可養(yǎng)殖水面小，但目前飼料普及率高，持續(xù)增長空間不大。飼料行業(yè)的發(fā)展趨勢1、競爭日益殘酷，產能已嚴重過剩，而行業(yè)中又掀起了新一輪投資熱潮。這一輪投資的主體是行業(yè)中本已領先的大企業(yè)集團。初步估計2006年上半年全國新增產能比上一年達25％以上，進一步的產能過剩將急劇使行業(yè)惡性競爭，利潤率快速下降。2、大企業(yè)集團的戰(zhàn)略日益清晰和趨同，即追求規(guī)模化基礎上的成本領先戰(zhàn)略。04、05年中小企業(yè)只是延續(xù)了生存狀態(tài)，贏利有限，企業(yè)競爭力并未得到提升。而一大批大

簡介：我國水產品深加工發(fā)展我國水產品深加工發(fā)展摘要摘要改革開放以來，我國水產品加工業(yè)取得飛速發(fā)展，但總體水平不高，必須加快新技術應用，促進行業(yè)發(fā)展，利用真空凍干與無菌包裝等技術。關鍵詞關鍵詞水產品深加工水產品的精深加工和綜合利用是漁業(yè)生產活動的延續(xù)它隨著水產捕撈業(yè)和水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展而發(fā)展水產品精深加工具有高附加值“高科技含量“高市場占有率“高出口創(chuàng)匯率等特點發(fā)展前景十分廣闊近年來全世界的水產品總產量已超過1億噸但每年至少有12的水產品變質36的低值水產品僅能加工后作為動物飼料原料真正能供給人類食用的水產品僅為總產量的一半因此對水產品進行精深加工在漁業(yè)資源日漸衰竭的今天便顯得尤為重要我國是世界上重要的水產品生產、消費大國，改革開放后水產品加工業(yè)取得了長足的發(fā)展，形成了冷凍加工品、干腌制品、罐制品等水產品加工體系。但總體上看我國水產品加工以初加工為主、種類少、發(fā)展相對滯后。隨著經濟發(fā)展和人們生活水平提高，消費者水產品的品質和種類提出了更高的要求，水產品加工業(yè)發(fā)展?jié)摿薮蟆?我國水產品加工發(fā)展的現(xiàn)狀及特征我國水產品加工發(fā)展的現(xiàn)狀及特征我國水產品加工業(yè)發(fā)展迅速水產品加工業(yè)是水產業(yè)發(fā)展的支柱產業(yè)，也是我國重要的食品出口行業(yè)之一，2005年水產加工品出口176萬T，出口創(chuàng)匯435億美元，占我國主要食品出口額的266，但是我國加工企業(yè)整體加工水平不高。在我國傳統(tǒng)的水產品加工中，幾乎都是在產區(qū)集中“三去”（去內臟、去鰓、去鱗）等下腳料，然后再分割處理，由于加工條件所限，去鱗、去骨、整形等機械的不完備必然會產生大量的下腳料，如果不進行有效處理，不僅會造成環(huán)境污染，而且浪費了寶貴的蛋白質資源。為此必須加快新技術應用，促進行業(yè)發(fā)展。（1）真空凍干技術）真空凍干技術凍干產品由于是低溫升華干燥，對食品營養(yǎng)及質構的破壞均很小，因此產品的色澤、形狀、氣味、滋味和消化率與鮮品基本一致。再者，凍干水產品的加工成本僅為罐頭制品和冷凍制品的2倍多，而其國際市場價格卻是熱風脫水產品的好幾倍，經濟效益十分可觀。目前，真空冷凍干燥食品幾乎風靡歐美、日本等國家，凍干產品依靠其自身的品質優(yōu)勢，已經占據(jù)了不小的脫水食品市場份額。因此，將真空凍干技術應用于水產品的深加工勢在必行。（2）無菌包裝技術）無菌包裝技術無菌包裝技術就是將經過高溫短時或瞬時滅菌的食品在無菌環(huán)境中包裝密封在事先經過滅菌的容器中，使包裝食品達到商業(yè)無菌要求的新型保鮮加工技術。無菌包裝技術不僅能保留傳統(tǒng)保鮮方法中的所有優(yōu)點，如食用方便、能在常溫下保質3個月24個月等，還能大大提高產品的質量、增加花色品種、美化產品包裝、節(jié)能降耗和提高勞動效率等。無菌包裝不僅能生產傳統(tǒng)保鮮技術所能生產的全部產品，而且產品質量將大大提高。它還以其獨特的技術優(yōu)勢，極大地拓展了水

簡介：微生態(tài)制劑在水產養(yǎng)殖中的作用微生態(tài)制劑在水產養(yǎng)殖中的作用近二十年來水產養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，集約化高密度養(yǎng)殖規(guī)模日益擴大，與此同時，未經處理的養(yǎng)殖廢水和工業(yè)、生活污水的排放使水體受到嚴重污染，養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境遭到破壞，導致病原微生物種類增多和傳播速度加快，養(yǎng)殖生物病害發(fā)生日趨嚴重，給水產養(yǎng)殖業(yè)造成嚴重損失。據(jù)不完全統(tǒng)計，每年全國發(fā)生中等程度以上的養(yǎng)殖病害面積占養(yǎng)殖總面積的15％～20％，產量損失超過100萬噸。目前，主要使用藥物來控制病害的發(fā)生，一些嚴重威脅養(yǎng)殖動物的病害，由于藥物的使用而得到不同程度的控制，但是也應該看到藥物防治存在的弊端也越來越明顯，比如過度使用抗生素藥物不僅使細菌耐藥性增加，破壞和干擾養(yǎng)殖環(huán)境的正常微生物區(qū)系，導致微生物的生態(tài)失調，產生二重感染，還使抗生素在生物體內殘留、富集，最終將會對人體構成危害。根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的觀點，建立清潔養(yǎng)殖模式，是保持水產養(yǎng)殖健康、穩(wěn)定發(fā)展的重要手段，其中微生態(tài)制劑無毒、無副作用，無殘留污染，不產生抗性，能有效的改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，提高養(yǎng)殖動物的免疫能力，減少疾病的發(fā)生，增進健康、促進生長，維持養(yǎng)殖生態(tài)平衡。1微生態(tài)制劑的概述微生態(tài)制劑（MICROBIALECO－LOGICALAGENT）又稱為微生態(tài)調節(jié)劑（MICROECOLOGICALMODULAT）、益生素（PROBIOTIC）等。它是從天然環(huán)境中篩選出來的微生物菌體，經培養(yǎng)、繁殖后制成的含有大量有益菌的活菌制劑。1L微生態(tài)制劑的由來20世紀初人們開始利用細菌來治療人類和動物腸道疾病，早在1907年METCHNIKOFF使用酸牛奶（乳酸桿菌）來治療幼畜腹瀉，此后有關微生態(tài)制劑的研究逐漸引起了人們的關注。HIDU1963年發(fā)現(xiàn)有益細菌可改善養(yǎng)殖水體環(huán)境，促進動物生長。PARKER1974年首次使用“PROBIOHC（S）”一詞來描述給動物使用的有益微生物，其定義為有助于腸道菌群平衡的微生物和物質。在1994年的德國漢堡研討會上，學者們將PROBIOTICS狹義地定義為“改善微生物和酶的平衡，或刺激特異性和非特異性免疫機制的活菌和（或）死菌（包括組分和產物）”。AUSTIN等用細菌、光和細菌、酵母菌和微藻來改善水產動物內外環(huán)境的微生物平衡，刺激特異性和非特異性免疫機制，促進生長，也將它們稱為“PROBIOTICS”。因此廣義的說，用于水產養(yǎng)殖的微生態(tài)制劑應該包括細菌、真菌、藻類及其代謝產物在內，旨在改善動物腸道環(huán)境和水生態(tài)環(huán)境的微生物平衡，增強免疫防御能力，抑制病原微生物，促進動物生長。134參與生物降解，消除有機污染物，凈化環(huán)境微生態(tài)制劑中的有益菌如假單胞菌、枯草芽抱桿菌、硝化細菌等，它們能發(fā)揮氧化、氨化。硝化、反硝化、解硫、硫化、固氮等作用，將動物的排泄物、殘存餌料、浮游生物殘體、化學藥物等迅速分解為CO2、硝酸鹽、磷酸鹽、硫酸鹽等，為單胞藻類生長繁殖提供營養(yǎng)，而單胞藻類的光和作用又為有機物的氧化分解及養(yǎng)殖生物的呼吸提供了溶解氧，構成一個良性的生態(tài)循環(huán)，維持和營造了良好的水質條件。2微生態(tài)制劑在水產養(yǎng)殖中的作用對微生物生態(tài)學的研究使人們認識到水體中存在著大量的有益菌群，這些微生物可直接影響水質和水產養(yǎng)殖，因而人們開始研究利用環(huán)境中的有益菌群來改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，防治魚蝦疾病以提高養(yǎng)殖產量。如研究利用藻類病毒“嗜藻體”、粘細菌、蛙弧菌和芽孢桿菌等來防治有害藻類形成赤潮；利用光和細菌處理有機廢水等。在眾多的研究中，以光和細菌在集約式養(yǎng)殖中的應用研究進行得最早，研究得較多。1965年，日本開始光和細菌（PSB）在水產養(yǎng)殖中的應用研究；與此同時，我國臺灣也開展了微生物在水產業(yè)應用的研究。70年代，微生態(tài)制劑開始應用于水產養(yǎng)殖，微生態(tài)制劑在集約式水產養(yǎng)殖中主要用于水體環(huán)境改良、疾病防治、水產免疫佐劑以及作飼料添加劑等。2L抑制病原菌，刺激免疫系統(tǒng)，提高免疫力有益細菌產生抗菌物質，和有害細菌競爭生態(tài)位，從而抑制病原微生物，改善動物的腸道內環(huán)境和水體外環(huán)境，保護動物免受病原菌的侵害。有益細菌還是良好的免疫激活劑，能有效提高干擾素和巨噬細胞的活性，通過產生非特異性免疫調節(jié)因子等激發(fā)機體免疫功能，增強機體免疫力。特別是對于甲殼類動物，其免疫系統(tǒng)與脊椎動物不同，沒有淋巴組織，缺乏常規(guī)免疫球蛋白，防御機制主要依靠各種血細胞產生的非特異性物質（凝集素、溶菌酶、C反應蛋白等）。孟凡倫等（1998）抑菌試驗表明，微生態(tài)制劑對對蝦致病菌一弧菌，有較強的抑制作用。李健等（2001）用微生態(tài)制劑GMA抑制養(yǎng)殖水體的有害微生物，顯著提高了蝦蟹幼體成活率，促進生長。這些微生態(tài)制劑中的菌是養(yǎng)殖水體的有益菌群，不危害養(yǎng)殖動物、正常水體中的微藻和其他生物，其機制是分泌抑菌性物質來競爭生態(tài)位，抑制病原菌。桂遠明等從正常鯉魚腸道中分離出JY1O（節(jié)桿菌）和JY13（乳桿菌），制成微生態(tài)制劑添加到飼料中，用該飼料投喂鰱魚，其白細胞吞噬率和吞噬指數(shù)、巨噬細胞吞

簡介：1庫區(qū)水產庫區(qū)水產甘肅省隴南市文縣大力發(fā)展庫區(qū)水產養(yǎng)殖業(yè)2巖灘庫區(qū)水產養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀與前景的調查報告2重慶政協(xié)委員發(fā)出呼吁保護三峽庫區(qū)水產資源9河池市環(huán)境保護局對龍灘電站庫區(qū)水產養(yǎng)殖及水污染現(xiàn)狀開展調查9為發(fā)展壯大庫區(qū)水產養(yǎng)殖振臂疾呼中科院水生所四專家蒞丹考察10加快水產開發(fā)致富庫區(qū)群眾11庫區(qū)將實行水產養(yǎng)殖準入15庫區(qū)將實行水產養(yǎng)殖準入制16清江庫區(qū)無公害水產基地及加工16湘西“定單漁業(yè)”建立六大庫區(qū)網箱養(yǎng)魚基地18省、州科技特派員服務庫區(qū)漁民促進永順縣水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展19三峽庫區(qū)從事水產養(yǎng)殖必須依法領取養(yǎng)殖證19宜都市高壩洲庫區(qū)發(fā)展水產養(yǎng)殖訂單農業(yè)紀實20龍灘庫區(qū)網箱養(yǎng)魚風生水起22馬蚌做大做強水產養(yǎng)殖發(fā)展庫區(qū)經濟促農增收23甘肅省隴南市文縣大力發(fā)展庫區(qū)水產養(yǎng)殖業(yè)24四川重慶漁業(yè)調研報告25東平湖水資源管理權問題分析探討29四川養(yǎng)魚網箱太多“西南第一湖”急救進行時343條件。靠山吃山，靠水吃水。我縣歷屆領導立足庫區(qū)水面資源，做水面文章，提出了我縣淡水養(yǎng)魚基地的戰(zhàn)略目標。有關部門積極引導，鼓勵和支持庫區(qū)移民發(fā)展網箱養(yǎng)魚和攔網養(yǎng)魚。經過幾年的努力，巖灘庫區(qū)形成了以北景為龍頭，包括巖灘、乙圩的淡水養(yǎng)魚基地。據(jù)統(tǒng)計巖灘庫區(qū)1999年攔網面積有7091公頃，水產品產量105053噸，產值52527萬元，2000年攔網面積11987公頃，比去年增加4896公頃，水產品產量197668噸，比去年增加92615噸，產值98834萬元，比去年增加46307萬元，，2001年網箱養(yǎng)魚1051箱，攔網養(yǎng)魚發(fā)展到2755公頃，庫區(qū)水面開發(fā)達83，預計水產品達3250噸，收入1500多萬元。我縣巖灘庫區(qū)水產養(yǎng)殖業(yè)取得快速的發(fā)展，為庫區(qū)移民的水產開發(fā)注入了新的活力，譜寫了一曲曲水面開發(fā)、群眾致富的美麗篇章。一、水產養(yǎng)殖發(fā)展現(xiàn)狀（一）庫區(qū)移民養(yǎng)魚熱情高漲，觀念從“要我養(yǎng)魚”轉變?yōu)椤拔乙B(yǎng)魚”。經過實踐群眾償?shù)搅损B(yǎng)魚的甜頭，許多養(yǎng)魚戶都養(yǎng)魚發(fā)了財，買高檔次家具，起平房，買船。如北景鄉(xiāng)村民唐奇錄、韋吉錄靠網箱養(yǎng)魚致富，起樓房，買船，買彩電。唐秀杰攔網養(yǎng)魚獲利買了運輸車，覃岳輝99年參加投股攔網養(yǎng)魚，2000年獲利1萬多元，買了摩托車，此類不勝枚舉。償?shù)教痤^后，移民們紛紛加入養(yǎng)魚的隊伍，尤其是99年至2001年巖灘庫區(qū)移民股份制開發(fā)水面熱情高漲，規(guī)?？涨埃睾右泼?0以上農戶參加股份開發(fā)，攔網養(yǎng)魚，僅北景鄉(xiāng)2001年全鄉(xiāng)有2288戶，10792人參與開發(fā)攔網養(yǎng)魚，庫區(qū)移民參與戶達93以上?；I集資金也很快，那色片大庫汊僅3天收得股金20多萬元，坡念庫汊半個月集股金28萬元，乙圩鄉(xiāng)、巖灘鎮(zhèn)群眾也不甘落伍，迎頭追趕。到2001年乙圩鄉(xiāng)攔網養(yǎng)魚已近2萬畝，移民們紛紛把自己的多年積蓄和借款入股攔網養(yǎng)魚，有些庫汊由于股金過多，只能按人口或戶平均分配。一些不屬庫區(qū)的群眾參股，要經過庫汊領導小組討論。（二）養(yǎng)魚技術逐漸走向成熟。由于技術不到位，我縣的漁業(yè)生產曾經有過失敗的教訓，尤其是網箱養(yǎng)魚。1994年，我縣大面積發(fā)展網箱養(yǎng)魚，由于盲目上項目，技術不到位，全縣1000多箱網箱養(yǎng)魚均受不同程度的損失。為了探索成功的經驗，96年我縣重新對項目論證，從中找出失敗的原因，在北景江棟村搞網箱養(yǎng)魚試點，對養(yǎng)殖戶進行飼養(yǎng)前培訓，從網箱安裝、魚種鑒別培育、魚病防治到飼養(yǎng)管理都進行了技術指導，在江棟唐奇錄、韋吉錄兩戶成功的基礎上，以點帶面培訓群眾，輻射整個庫區(qū)。經過多年發(fā)展，我縣水產機構、服務、技術人員也日益健全和完善，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本上配有13名水產技術干部，他們工作在基層第一線，把養(yǎng)魚技術傳授給養(yǎng)殖戶。加上幾年的實踐經驗，庫區(qū)移民的養(yǎng)魚經越念越熟。

簡介：1附件9山東省水產品質量保障工程規(guī)劃（20102015年）“國以民為本，民以食為天，食以安為先”。提高水產品質量，對于保障人民群眾身體健康，進一步突破水產品國際貿易壁壘，提升水產品出口創(chuàng)匯和市場競爭能力具有十分重要的意義。為加強“十二五”期間水產品質量安全體系建設，切實保障水產品消費安全，推進現(xiàn)代漁業(yè)建設，立足現(xiàn)有基礎，著眼發(fā)展需要，制定本規(guī)劃。一、現(xiàn)狀與問題一、現(xiàn)狀與問題（一）（一）現(xiàn)狀幾十年來，我省的漁業(yè)發(fā)展雖取得了世人矚目的成就，但也為此付出了巨大的資源與環(huán)境代價。目前，漁業(yè)環(huán)境污染日益嚴重，養(yǎng)殖病害頻繁發(fā)生，一些品種在養(yǎng)殖、加工和銷售過程使用、添加不規(guī)范投入品現(xiàn)象仍然存在，造成部分水產品品質下降，甚至有的產品還發(fā)生了比較嚴重的質量事件。這些問題不僅給水產品生產造成巨大危害和損失，嚴重影響水產品貿易，而且對漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展和人類身體健康構成重大威脅，引起了社會各界廣泛關注。我省十分重視水產品質量安全工作，按照國家和省要求，認真組織實施“無公害水產品行動計劃”，加強從環(huán)境、苗種、養(yǎng)3引起。如20世紀90年代的因貝毒事件，2002年的對蝦“氯霉素”事件等等。5、質量監(jiān)管手段薄弱。管手段薄弱。我省水產品質量監(jiān)管體系相對薄弱，監(jiān)督檢驗機構布局不合理，數(shù)量、設備、人員不足，檢驗檢測水平不高的問題十分突出，從“池塘到餐桌”各環(huán)節(jié)的質量監(jiān)管難以到位。二、工程實施的必要性與可行性、工程實施的必要性與可行性（一）必要性（一）必要性1、提升水、提升水產品國品國際競際競爭力的必然要求。爭力的必然要求。目前國內外貿易對水產品質量安全水平提出了更高的要求，特別歐盟、日、韓等國一直在用“綠色壁壘”對我國的水產品出口加以限制，致使我省扇貝、對蝦等品種的出口受到了嚴重限制。由于我國水產品質量安全檢驗檢測體系不健全，許多檢測項目缺乏檢測手段在國內檢不了，質量安全狀況家底不清，到達貿易國口岸才查出問題，不但使出口企業(yè)蒙受損失，也使貿易國對我國整個水產品質量安全水平產生懷疑。在國外漁業(yè)產品進入我國時，因受技術條件制約，許多有毒有害物質檢不出，不能有效實施反貿易制裁措施。同時因此，水生動植物防疫檢疫是我國對WTO的一項承諾，若不迅速提高防疫檢疫能力，也將嚴重影響我國漁業(yè)發(fā)展的國際化進程。長期以來，我國及我省水生動植物防疫和水產品質量安全檢測工作相對滯后，致使我省水產養(yǎng)殖疫病危害程度日趨嚴重。因此建立和完善我省水產品質量保障體系，已成為維護我國及我省漁民和漁業(yè)企業(yè)權益，擴大漁業(yè)產

簡介：國家級水產種質資源保護區(qū)國家級水產種質資源保護區(qū)中國的水產種質資源保護區(qū)，是指為保護和合理利用水產種質資源及其生存環(huán)境，在保護對象的產卵場、索餌場、越冬場、洄游通道等主要生長繁育區(qū)域依法劃出一定面積的水域灘涂和必要的土地，予以特殊保護和管理的區(qū)域。水產種質資源保護區(qū)分為國家級和省級，其中國家級水產種質資源保護區(qū)是指在國內、國際有重大影響，具有重要經濟價值、遺傳育種價值或特殊生態(tài)保護和科研價值，保護對象為重要的、洄游性的共用水產種質資源或保護對象分布區(qū)域跨省（自治區(qū)、直轄市）際行政區(qū)劃或海域管轄權限的，經國務院或農業(yè)部批準并公布的水產種質資源保護區(qū)。迄今全國共有368處國家級水產種質資源保護區(qū)。河北省河北省阜平中華鱉國家級水產種質資源保護區(qū)衡水湖國家級水產種質資源保護區(qū)白洋淀國家級水產種質資源保護區(qū)秦皇島海域國家級水產種質資源保護區(qū)昌黎海域國家級水產種質資源保護區(qū)南戴河海域國家級水產種質資源保護區(qū)南大港國家級水產種質資源保護區(qū)灤河特有魚類國家級水產種質資源保護區(qū)柳河特有魚類國家級水產種質資源保護區(qū)柏坡湖國家級水產種質資源保護區(qū)沙漳河紅鰭原鲌青蝦國家級水產種質資源保護區(qū)永年洼黃鱔泥鰍國家級水產種質資源保護區(qū)山海關海域國家級水產種質資源保護區(qū)永定河中華鱉青蝦黃顙魚國家級水產種質資源保護區(qū)山西省山西省圣天湖鯰魚黃河鯉國家級水產種質資源保護區(qū)沁河特有魚類國家級水產種質資源保護區(qū)大黃泥河唇國家級水產種質資源保護區(qū)哈泥河東北七鰓鰻國家級水產種質資源保護區(qū)鴨綠江臨江段馬口魚國家級水產種質資源保護區(qū)黑龍江省黑龍江省黑龍江蘿北段烏蘇里白鮭國家級水產種質資源保護區(qū)盤古河細鱗魚江鱈國家級水產種質資源保護區(qū)黑龍江嘉蔭段黑斑狗魚雅羅魚國家級水產種質資源保護區(qū)松花江烏蘇里擬鲿細鱗斜頜鲴國家級水產種質資源保護區(qū)黑龍江李家島翹嘴鲌國家級水產種質資源保護區(qū)黑龍江呼瑪灣特有魚類國家級水產種質資源保護區(qū)海浪河特有魚類國家級水產種質資源保護區(qū)松花江肇東段國家級水產種質資源保護區(qū)黑龍江同江段國家級水產種質資源保護區(qū)松花江木蘭段國家級水產種質資源保護區(qū)黑龍江遜克段國家級水產種質資源保護區(qū)黑龍江撫遠段鱘鰉魚國家級水產種質資源保護區(qū)綏芬河東寧段灘頭魚大馬哈魚國家級水產種質資源保護區(qū)牤牛河國家級水產種質資源保護區(qū)嫩江臥都河茴魚哲羅鮭國家級水產種質資源保護區(qū)松花江肇源段花國家級水產種質資源保護區(qū)松花江雙城段鱖銀鲴國家級水產種質資源保護區(qū)興凱湖翹嘴鲌國家級水產種質資源保護區(qū)烏蘇里江四排段哲羅魚魴國家級水產種質資源保護區(qū)上海市上海市長江刀鱭國家級水產種質資源保護區(qū)江蘇省江蘇省海州灣中國對蝦國家級水產種質資源保護區(qū)

簡介：北京北京4006087719上海上海02161263966廣州廣州02085593520沈陽沈陽02422943513天津天津4006336606青島青島053283725230成都成都02886612625南京南京02583479007石家莊石家莊031166686220訂購電話訂購電話重慶重慶02365414656鄭州鄭州037163672790其他地區(qū)其他地區(qū)4006336606固相萃取固相萃取反相高效液相色譜法檢測水產品中孔雀石綠和反相高效液相色譜法檢測水產品中孔雀石綠和結晶紫及其代謝物結晶紫及其代謝物孔雀石綠（MG）和結晶紫（CV）具有高毒素、高殘留和致癌、致畸、致突變等特點，當其進入生物體內，就會產生具有更強危害的隱性孔雀石綠（LMG）和隱性結晶紫（LCV）。鑒于孔雀石綠和結晶紫的危害性，包括我國在內的許多國家都將它們列為水產養(yǎng)殖中的禁用藥物。GBT198572005水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定和SNT14792004進出口水產品中孔雀石綠殘留量檢驗方法中均采用有機溶劑提取后經固相萃取柱凈化，然后采用高效液相色譜法或液相色譜串聯(lián)質譜法測定。迪馬科技在參考上述兩個標準的基礎上開發(fā)出中性氧化鋁和陽離子交換固相萃取柱串聯(lián)凈化后，反相高效液相色譜柱檢測。該方法準確可靠，重復性好，回收率高，可作為水產品中孔雀石綠和結晶紫及代謝物的檢測方法。水產品中孔雀石綠和結晶紫及其代謝物的檢測水產品中孔雀石綠和結晶紫及其代謝物的檢測參考SNT14792004進出口水產品中孔雀石綠殘留量檢驗方法和GBT198572005水產品中孔雀石綠和結晶紫殘留量的測定1適用范圍適用范圍本方法適用于水產品中孔雀石綠和結晶紫及其代謝物的檢測。2樣品準備樣品準備提取提取1、稱取已粉碎（已均質）的樣品1G于15ML離心管中，加入1ML005MOLL苯磺酸溶液、1ML025GML鹽酸羥銨溶液、04ML01MOLL乙酸銨溶北京北京4006087719上海上海02161263966廣州廣州02085593520沈陽沈陽02422943513天津天津4006336606青島青島053283725230成都成都02886612625南京南京02583479007石家莊石家莊031166686220訂購電話訂購電話重慶重慶02365414656鄭州鄭州037163672790其他地區(qū)其他地區(qū)4006336606梯度時間MIN055110110120B％288828285添加回收結果添加回收結果分析物分析物添加水平添加水平MGKG回收率回收率RSDN4孔雀石綠孔雀石綠1008281785結晶紫結晶紫1009860139隱色孔雀石綠隱色孔雀石綠1009546273隱色結晶紫隱色結晶紫100900313151孔雀石綠和結晶紫檢測圖譜孔雀石綠和結晶紫檢測圖譜UV591NM02468101214TIMEMIN000002004006VOLTS1252鱈魚中孔雀石綠和結晶紫鱈魚中孔雀石綠和結晶紫添加水平添加水平10MGKG檢測圖譜檢測圖譜UV591NM1孔雀石綠2結晶紫

簡介：1發(fā)展現(xiàn)代水產業(yè)爭創(chuàng)全國首強市縣肖云毅水產業(yè)是平原水網湖區(qū)具有明顯資源優(yōu)勢的產業(yè)，農民增收最快的產業(yè)，農業(yè)農村經濟日益重要的支柱產業(yè)，同時也是具有廣闊市場前景和發(fā)展?jié)摿Φ漠a業(yè)。重抓水產，是荊州市委、市政府從荊州經濟社會發(fā)展全局和實際出發(fā)作出的重大戰(zhàn)略決策。今年3月27日，市委應代明書記在洪湖專題調研水產發(fā)展時，就明確要求洪湖必須“深刻認識市情，準確把握規(guī)律，突出重點，抓住機遇，努力建成全國水產名市、水產強市”。充分發(fā)揮資源優(yōu)勢，突破性發(fā)展現(xiàn)代水產業(yè)，努力創(chuàng)建中國淡水水產第一強市縣是我們洪湖經濟社會持續(xù)、健康、快速發(fā)展的客觀需要和現(xiàn)實選擇。一、基本情況洪湖地處江漢平原東南端，長江中游北岸，東鄰武漢，北連仙桃，西接監(jiān)利，南望岳陽、赤壁、嘉魚。全市國土面積2519平方公里，總人口91萬。洪湖市境內河渠縱橫，湖泊眾多，素有“百湖之市”和“魚米之鄉(xiāng)”的美譽，長江、四湖總干渠流經洪湖，全市水域面積860平方公里，可開發(fā)水產養(yǎng)殖面積120萬畝，發(fā)展水產業(yè)具備得天獨厚的資源稟賦。長期以來，我們一直堅持把水產經濟作為洪湖的特色經濟、優(yōu)勢經濟、形象經濟和龍頭經濟來抓，水產業(yè)歷經天然捕撈、人工粗養(yǎng)、人工精養(yǎng)、立體生態(tài)養(yǎng)殖等多3萬畝銀鯽專養(yǎng)核心區(qū)。此外，十大苗種繁育、培育基地和五大水產休閑基地正在抓緊建設之中。（二）水（二）水產養(yǎng)殖養(yǎng)殖設施化施化。一是對連片開發(fā)的魚池基本實現(xiàn)水、電、路等基礎設施升級配套，特別是對各示范基地，堅持做到魚池挖到哪里，水、電、路就配套到哪里。二是水產板塊內水利設施不斷更新、改造，形成配套。近五年來，共完成投資6000余萬元，對近百座（條）主要泵站、重點涵閘及骨干溝渠分期分批進行了改造和疏挖，全市水產生產條件得到有效改善。三是魚池“三機”配套。我們在全市大力推行增氧機、抽水機、投餌機“三機”配套，推動水體高密度養(yǎng)殖，增加單位面積的實物產出和貨幣產出。目前，全市“三機”配套養(yǎng)殖面積占應配套面積的95以上。（三）水（三）水產生產標產標準化準化。我們積極推動水產養(yǎng)殖和加工標準化，著力提高水產品質量安全水平，增強洪湖水產品的市場競爭能力。在現(xiàn)有國家標準、行業(yè)標準的基礎上，我市在全國率先制定了黃鱔、河蟹、小龍蝦、甲魚等4個品種的無公害水產品地方標準。同時，建立了生產日志、藥物殘留控制等配套制度，組織編印了水產品養(yǎng)殖標準化知識匯編等資料發(fā)給漁民，指導生產。在戴家場、沙口、峰口、濱湖等鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別啟動了黃鱔、河蟹等無公害水產品示范基地建設，通過輻射帶動，擴大標準化生產的覆蓋范圍。目前，全市共獲得水產品無公害和綠色食品標志30個，通過無公害水產品產地認證的養(yǎng)殖面積達25萬畝。國家農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)德炎公司，先后出臺多項技術標準和生產管理規(guī)定，

簡介：佛山科學技佛山科學技術學院學院暑假回暑假回鄉(xiāng)大學生大學生農業(yè)農業(yè)科技下科技下鄉(xiāng)論鄉(xiāng)論文（20102011年度）年度）題目題目中山市東升鎮(zhèn)水產養(yǎng)殖及其飼料銷售市場調中山市東升鎮(zhèn)水產養(yǎng)殖及其飼料銷售市場調查作者作者楊青南楊青南學號學號20074141152007414115院系院系生命科學學院生命科學學院班級班級0707動物科學動物科學1班免疫試驗池注射組成活率達到了957，空白對照組成活率為751，兩組對比成活率提高206。100公頃示范區(qū)草魚（脆肉鯇）平均成活率為940。全市9466公頃草魚（脆肉鯇）免疫注射率864，成活率902。示范區(qū)應用免疫防病技術后，增加草魚622噸，增收638萬元；全市增產草魚（脆肉鯇）10580噸，增收8465萬元，經濟效益與社會效益十分顯著。另一大養(yǎng)殖品種是南美白對蝦，當前養(yǎng)殖面積在18萬畝左右，其他品種主要有羅氏蝦、生魚、四大家魚等。水產飼料市場容量水產飼料市場容量1草魚料4萬噸左右。2南美白對蝦料22萬噸左右。3其他品種飼料無法統(tǒng)計。調查各村養(yǎng)殖客戶和飼料銷售商調查各村養(yǎng)殖客戶和飼料銷售商客戶村名坦背興隆羅文佳蘇明坤吳永紅梁添根經銷商勝龍任曉云吳志福周生蘇洪勝蘇佳任同茂黃松白鯉盧鈞文（經銷商）東升接龍伍堂流（經銷商）東升坦背肖生鐘錫興張衛(wèi)均（經銷商）李振華（經銷商）梁建銘（經銷商）新沙黃炳昌瀝心車志強關鐥陳志宏黃騷根沙朗（西區(qū)隆昌）吳貴昌黃錫建經銷商太平村黃炎帶

簡介：1上海市水產養(yǎng)殖保護規(guī)定實施細則上海市水產養(yǎng)殖保護規(guī)定實施細則（1993年9月14日上海市人民政府第45號令發(fā)布，根據(jù)1997年12月19日上海市人民政府第54號令修正并重新發(fā)布根據(jù)2007年11月30日上海市人民政府令第77號修正并重新發(fā)布）第一章總則第一條為了切實執(zhí)行中華人民共和國漁業(yè)法及其實施細則和上海市水產養(yǎng)殖保護規(guī)定（以下簡稱規(guī)定），制定本細則。第二條本市各級人民政府對水域應當統(tǒng)一規(guī)劃，合理開發(fā)利用，鼓勵全民、集體單位和個人發(fā)展水產養(yǎng)殖業(yè)。第三條本市各級漁業(yè)行政主管部門和漁政監(jiān)督管理機構應當根據(jù)規(guī)定和本細則，遵循以養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖、捕撈、加工并舉，因地制宜，各有側重的方針，加強監(jiān)督管理，保護和促進本市漁業(yè)生產的發(fā)展。本市公安、工商行政管理、財政、環(huán)境保護、土地、農業(yè)、水利、港航監(jiān)督等部門，應當協(xié)同漁政監(jiān)督管理機構實施本細則。第二章漁業(yè)的監(jiān)督管理第四條本市對漁業(yè)的監(jiān)督管理實行統(tǒng)一領導，分級管理3水域進行養(yǎng)殖生產的，由養(yǎng)殖單位或者個人向鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府或者所屬漁政監(jiān)督管理機構提出申請，經審核同意后，由鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府發(fā)給養(yǎng)殖使用證。（三）凡利用跨縣（區(qū)）漁業(yè)水域進行養(yǎng)殖生產的，由養(yǎng)殖單位或者個人向有關縣（區(qū)）漁政監(jiān)督管理機構分別提出申請，經審核同意后，由有關縣（區(qū)）人民政府聯(lián)合簽發(fā)養(yǎng)殖使用證。（四）（五）農場局漁政監(jiān)督管理機構提出申請，經審核同意后，由市農場局發(fā)給養(yǎng)殖使用證。（五）凡在市屬國有水產養(yǎng)殖場的漁業(yè)水域進行養(yǎng)殖生產的，由使用單位向所在縣（區(qū)）漁政監(jiān)督管理機構提出申請，經審核同意后，由所在縣（區(qū)）人民政府發(fā)給養(yǎng)殖使用證。養(yǎng)殖使用證由市漁業(yè)行政主管部門統(tǒng)一印制。第六條凡從事養(yǎng)殖業(yè)的，自領得養(yǎng)殖使用證之日起，每年每畝放養(yǎng)魚種不得少于300尾。放養(yǎng)魚種的規(guī)格為青魚、草魚、鰱魚、鳙魚115厘米以上（每1000克50尾以下）；鯉魚10厘米以上（每1000克60尾以下）；鳊魚、鯽魚8厘米以上（每1000克100尾以下）。小于上列規(guī)格的，不計入實際放養(yǎng)數(shù)。不按上述規(guī)定數(shù)量放養(yǎng)魚種的，根據(jù)魚種缺額數(shù)，按下列公式計收漁業(yè)水域閑置費漁業(yè)水域閑置費每尾規(guī)格魚種市場價格（規(guī)定放養(yǎng)數(shù)

簡介：1一、防水卷材311高聚物改性瀝青防水卷材3111YW立體多彩新型改性瀝青防水卷材3112彈性體SBS改性瀝青防水卷材5113塑性體APP改性瀝青防水卷材8114道橋專用改性瀝青防水卷材11115SBSAPP改性瀝青阻根防水卷材14116聚合物改性瀝青耐根穿刺防水卷材16117阻燃型聚合物改性瀝青防水卷材19118耐鹽堿型聚合物改性瀝青防水卷材1912自粘型橡膠瀝青防水卷材20121自粘橡膠瀝青防水卷材20123自粘聚合物改性瀝青聚酯胎防水卷材22124預鋪反粘聚合物改性瀝青防水卷材24125雙面自粘聚合物改性瀝青防水卷材26126條自粘聚合物改性瀝青防水卷材28127自粘膠膜HDPE防水卷材3013高分子防水材料32131120系列聚乙烯丙綸（滌綸）復合防水卷材3214瀝青瓦34141彩色瀝青油氈瓦34二、防水涂料3521聚脲系列35211噴涂型聚脲彈性涂料3522聚氨酯系列37221單組分聚氨酯防水涂料37222雙組分聚氨酯防水涂料38223高強聚氨酯防水涂料3923改性瀝青系列40231道橋用聚合物改性瀝青涂料40232溶劑型橡膠瀝青防水涂料42233水性橡膠瀝青防水涂料4424丙烯酸系列45241高彈厚質丙烯酸酯防水涂料45242屋面丙烯酸酯防水涂料4725聚合物水泥基系列48251聚合物水泥防水涂料48三、剛性防水材料5031滲透結晶型防水涂料系列50311水泥基滲透結晶型防水涂料50312水泥基滲透結晶型防水劑摻合劑52313聚合物改性水泥基防水灰漿5332配套專用材料54321橡膠瀝青冷膠粘劑54362建筑內墻耐水膩子8963混凝土界面處理劑9064加氣混凝土界面處理劑9165乙酸乙烯酯乳液9266通用墻紙粉9367墻紙膠漿93一、防水卷材一、防水卷材1111高聚物改性瀝青防水卷材高聚物改性瀝青防水卷材111YW111YW立體多彩新型改性瀝青防水卷材立體多彩新型改性瀝青防水卷材【產品簡介】●立體多彩新型改性瀝青防水卷材簡稱DCN是以聚酯布和聚酯增強布為胎體，經浸涂優(yōu)質SBSAPP改性瀝青物料后，采用國際領先的專利生產技術，一面輔以聚乙膜，一面覆蓋彩色礦物顆粒，可制成多種圖形、多彩立體感的裝飾效果覆面。該產品是傳統(tǒng)防水卷材和瀝青瓦的升級換代產品，是目前國際最新型的集屋面裝飾、防水、節(jié)能、減耗功能于一體的防水材料?！駥＠?005200910709【YWDCN與傳統(tǒng)防水材料的優(yōu)劣勢對比表】產品名稱特點知名品牌材料價格㎡元達到防水裝飾效果工程造價㎡元YWDCN1、裝飾效果強2、防水效果好3、方便維修4、施工方便5、不用做獨立防水層6、不用做混凝土墊層4MM聚酯胎國標Ⅰ型3656彩色瀝青瓦1、有裝飾效果2、防水效果一般3、工序復雜4、不便維修5、要做獨立防水層6、要做混凝土墊層3MM玻纖胎國標36獨立防水層價格48混凝土墊層價格20該產品價格45合計113SBSAPP改性瀝青卷材1、無裝飾效果2、防水效果好3、方便維修4㎜聚酯胎Ⅰ型3148水泥裝飾瓦泥燒裝飾瓦1、有裝飾效果2、防水效果一般3、施工復雜4245獨立防水層48混凝土墊層價格20該產品價格4245

簡介：中國漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題和對策中國漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題和對策一、當前中國漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀中國漁業(yè)經過改革開放以來的高速發(fā)展期和近年來的調整整頓，步入了一個持續(xù)、穩(wěn)定、健康的階段、其主要特點有以下幾個方面（一）產業(yè)結構進一步優(yōu)化，產業(yè)素質明顯提高改革開放以來，由于中國對漁業(yè)經濟體制和價格體制進行了改革，極大地調動了漁農民發(fā)展生產的積極性，使我國漁業(yè)走上了一個快速發(fā)展的階段，水產品產量大幅度提高，自1990年起連續(xù)十幾年位居世界第一位、漁業(yè)的發(fā)展不僅滿足了人們的水產品需求，擴大了水產品出口，而且為調整和優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，增加了漁民的收入做出了重要的貢獻。近年來，隨著產業(yè)的不斷發(fā)展，我國漁業(yè)經濟增長方式開始發(fā)生重大轉變，從過去單純追求產量增長，轉向更加注重質量和效益的提高；注重資源的可持續(xù)發(fā)展為了減緩海洋捕撈產量高速增長對資源造成的壓力，對海洋漁業(yè)結構實行戰(zhàn)略性調整，自1999年開始，農業(yè)部首次提出海洋捕撈產量“零增長“的目標，后又進一步提出“負增長“的目標對海洋捕撈強度實行了嚴格的控制制度。自2002年起，為減緩新的海洋制度實施對我國海洋漁業(yè)造成的影響，國家實施了海洋捕撈漁民轉產轉業(yè)工程，連續(xù)三年由中央政府出資對漁民報廢漁船實施補貼，引導漁民壓減漁船，退出海洋捕撈業(yè)。近年來我國水產品產量增長幅度保持在3－4％左右，呈現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展的態(tài)勢；其中養(yǎng)殖產量增長幅度較大。而捕撈產量已開始出現(xiàn)下降的趨勢2002年水產品總產量達4565萬噸，較上年增長4％，其中海洋捕撈產量1433萬噸，比上年下降22％。由于國家加大了漁港和漁業(yè)基礎設施建設的投入，并在產業(yè)政策上予以扶持，我國漁業(yè)整體素質和現(xiàn)代化水平有一定提高；同時由于堅持了以市場為導向，及時對產品結構和生產方式進行調整，狠抓產品質量，使?jié)O業(yè)效益明顯提高，漁業(yè)產值和漁民收入有了較大幅度增長。（二）水產養(yǎng)殖繼續(xù)保持快速發(fā)展的態(tài)勢，而且發(fā)展的質量和效益明顯提高。目前，我國水產養(yǎng)殖業(yè)已從過去追求養(yǎng)殖面積擴大和養(yǎng)殖產量增加，轉向更加注重品種結構調整和產品質量提高。新的養(yǎng)殖技術和新的養(yǎng)殖品種不斷推出，養(yǎng)殖領域進一步拓展，名特優(yōu)水產品養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，工廠化養(yǎng)殖、生態(tài)健康養(yǎng)殖模式迅速發(fā)展，深水網箱養(yǎng)殖發(fā)展勢頭迅猛，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)?；?、集約化程度逐步提高。2002年水產養(yǎng)殖面積達6815千公頃，養(yǎng)殖產量達2907萬噸，分別比上年增長2％和平解決％，養(yǎng)殖產量占水產品總產量的比重達64％，其中名特優(yōu)產水產品的養(yǎng)殖面積和養(yǎng)殖產量明顯增加。（三）水產品貿易持續(xù)增長，遠洋漁業(yè)發(fā)展質量進一步提高。近年來，隨著我國加入WTO，我國漁業(yè)以更加開放的姿態(tài)融入世界漁業(yè)發(fā)展格局。隨著國家減船轉產計劃和發(fā)展遠洋漁業(yè)的優(yōu)惠政策的實施，遠洋漁業(yè)特別是大洋性公海漁業(yè)得到較快的發(fā)展，入漁船數(shù)和企業(yè)效益不斷提高，管理更加規(guī)范、目前，我國共有1800多艘遠洋漁船作業(yè)于世界三大洋和40多個國家和地區(qū)管轄海域、問時我國水產品國際貿易近年來也得到迅速的發(fā)展，優(yōu)勢水產品的出口市場已基本形成，除日本、韓國、香港等傳統(tǒng)出口市場外，對美國、歐盟等國家和地區(qū)的出口也有較大的增長；形成以發(fā)達國家和地區(qū)為主的國際市場格局、2002年我國水產品對外貿易總量4576萬噸。貿易額的6億美元其中出口2085萬噸，出口額469億美元，水產品已成為各地農產品出口創(chuàng)匯的拳頭產品、特別是在養(yǎng)殖水產品出口方（二）扶持和鼓勵養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展，提高發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展質量。重點是抓好養(yǎng)殖水域的規(guī)劃，確定科學的養(yǎng)殖容量，鼓勵和推廣生態(tài)養(yǎng)殖方式，加強養(yǎng)殖業(yè)管理；防上養(yǎng)殖對水域生態(tài)環(huán)境造成破壞；同時加強政策引導，加強水產苗種和病害防治體系的建設，推廣健康養(yǎng)殖技術，實現(xiàn)魚塘到餐桌全過程質量管理，提高養(yǎng)殖產品質量；堅持以市場為導向；優(yōu)化產業(yè)結構；大力發(fā)展名特優(yōu)新水產品養(yǎng)殖，為國內外市場提供優(yōu)質水產品；滿足人們日益提高的生活水平的需要，增加注農民的收入。（三）引導遠洋漁業(yè)、加工業(yè)和休閑漁業(yè)，推動漁區(qū)經濟全面發(fā)展、繼續(xù)按照“走出去“的戰(zhàn)略部署，實施好遠洋漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃，保持遠洋漁業(yè)健康發(fā)展、充分利用兩種資源、兩個市場，按照政府推動、市場引導、企業(yè)運作、政策扶持、加快發(fā)展的思路，積極組織公海漁業(yè)資源探捕，通過加強雙邊、多邊合作，推動遠洋漁業(yè)的健康發(fā)展。目前，與漁業(yè)發(fā)展相適應水產品加工業(yè)和漁業(yè)第三產業(yè)的發(fā)展相對滯后要繼續(xù)支持和引導水產加工業(yè)的發(fā)展，扶持龍頭企業(yè)，形成加工企業(yè)與漁民相結合的產業(yè)化生產方式，帶動漁業(yè)效益的提高、有條件的地方可以率先從漁港建設和搞活漁業(yè)流通著手，加快漁區(qū)第三產業(yè)的發(fā)展，進而帶動漁區(qū)經濟全面發(fā)展、要因地制宜開發(fā)集旅游、觀光、休閑為一體的漁港經濟；加強中心漁港建設，建設以漁港為中心、以批發(fā)市場為紐帶、以人工魚礁垂釣為熱點、以餐飲、休閑娛樂為補充的資源良好、環(huán)境優(yōu)美、經濟繁榮的現(xiàn)代化漁業(yè)小城鎮(zhèn)，充分吸納轉產轉業(yè)漁民就業(yè)。（四）進一步加強水產品質量安全管理，促進水產品對外貿易。我國水產品在品種、數(shù)量、成本、價格等多方面的優(yōu)勢明顯；擴大出口前景廣闊、但目前我國水產品出口面臨的最大挑戰(zhàn)就是各國設置貿易障礙和我國產品的質量安全問題解決問題應繼續(xù)采取“外談內治“的策略，重點是做好國內的質量管理工作，全面提高水產品質量安全水平、要注意抓好漁民和企業(yè)的宣傳教育工作，提高其質量安全意識，逐步樹立科學生產、科學用藥、投餌的意識；繼續(xù)加強水產品質量監(jiān)測和管理體系建設，逐步建立“五項制度，即生產日志制度、科學用藥制度、水產品加工企業(yè)原料監(jiān)控制度、水域環(huán)境監(jiān)控制度和產品標簽制度；抓好漁業(yè)水域環(huán)境、生產投入品、養(yǎng)殖技術規(guī)范、產品質量安全、檢測檢疫方法等標準的制修訂，推動無公害產地認定、產品認定和出口原料基地登記；抓好出口原料基地、無公害生產基地全過程的質量管理，積極開展水產品藥物殘留專項整治活動，加強對水產養(yǎng)殖用藥的指導和監(jiān)督管理查處違法用藥行為。（五）繼續(xù)加強漁業(yè)資源和環(huán)境保護，促進漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。繼續(xù)實施日臻完善的漁業(yè)基本管理制度；繼續(xù)在沿海實行全面的“伏季休漁“制度在內陸重點漁區(qū)開展“休漁期“制度完善長江禁漁期制度，全面清理整頓三無和三證不齊漁船，查處電炸毒魚違法作業(yè)。繼續(xù)開展?jié)O業(yè)資源增殖放流和人工魚礁建設；同時加強規(guī)劃和管理，要按照我部關于加強漁業(yè)資源增殖放流工作的通知的要求，制定增殖放流計劃和人工魚礁建設規(guī)劃，努力探索資源增殖的新方式、新途徑。要重視漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測和漁業(yè)資源調查工作，加大對漁業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測和資源調查等基礎性工作；強化水生野生動物保護管理，加快自然保護區(qū)建設，加大珍稀瀕危水生野生動物救護力度，嚴厲打擊破壞水生野生動物資源的各種違法行為。

簡介：22附件2食品安全管理體系認證專項技術要求FSMS022007食品安全管理體系水產品加工企業(yè)要求本文件由“十五”國家重大科技專項“食品安全關鍵技術”之“食品企業(yè)和餐飲業(yè)HACCP體系建立和實施”的課題研究成果“HACCPEC05食品安全管理體系水產品加工企業(yè)要求”轉換而成。24食品安全管理體系水產品加工企業(yè)要求1范圍本文件規(guī)定了水產品加工企業(yè)建立和實施以HACCP為基礎的食品安全管理體系的技術要求，包括范圍、規(guī)范性引用文件、術語和定義、前提方案、關鍵過程控制、產品檢測和記錄保持。本文件是GBT22000食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求在水產品加工企業(yè)應用的專項技術要求，是根據(jù)水產品加工行業(yè)的特點將GBT22000在本行業(yè)要求的具體化。本文件適用于水產品加工企業(yè)建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也可用于采購方對此類食品提供者的評價和實施第三方認證。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本文件的引用而成為本文件的條款。凡是標注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版本均不適用于本文件，然而，鼓勵根據(jù)本文件達成協(xié)議的各方研究是否可使用上述文件的最新版本。凡是未標注日期的引用文件，使用其最新版本。出境水產品追溯規(guī)程（質檢食函2004348號）GB2760食品添加劑使用衛(wèi)生標準GB7718預包裝食品標簽通則GB14881食品生產企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GBT22000食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求SCT3016水產品抽樣方法3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。本文件中未注釋的術語和定義同GBT22000中相關術語。31水產品FISHERYPRODUCT適合人類食用的海水或淡水水生物或它們的可食部分，以及以它們?yōu)樘卣鹘M分制成的食品。32貝類BIVALVEMOLLUSCS新鮮或冷凍的牡蠣、蛤、貽貝、扇貝等可食種類或其可食部分。完全由閉殼肌制成的產品除外。

簡介：魚類增養(yǎng)殖學錄音版題型題型填空1分1空名詞解釋3分1個簡答5分1個論述10分1個一，填空1水產養(yǎng)殖包括哪幾個效益經濟效益，生態(tài)效益，社會效益。2魚類生長包括哪幾個時期仔魚期，稚魚期，幼魚期，性未成熟期，成魚期。3有機肥包括綠肥，糞肥。4常見閘門包括大閘，中閘，小閘，取魚閘。5魚卵的孵化方法有池塘孵化，淋水孵化，脫黏孵化。6流水養(yǎng)魚的排污排水系統(tǒng)有哪幾種直排式，閘板式，套管式，倒管式。7增氧機的作用增氧作用，攪水作用，曝氣作用。8湖泊水庫中粗放養(yǎng)殖放養(yǎng)中應考慮成活率，生長率，回捕率。9沿海地質分為泥質，泥沙質，沙質。10引種，馴化條件溫度，鹽度，氧氣，營養(yǎng)，種間關系，其他習性。11攔魚電柵的要素包括電柵斷面的選擇，電極陣地結構方式，電極陣地電參數(shù)。12捕撈作業(yè)的方式，刺網分為定置刺網，流刺網，圍刺網，拖刺網。13魚類按食性可劃分為濾食性、草食性、雜食性、肉食性魚類。14魚類生長的階段青春階段、成年階段、衰老階段。15控制兇猛魚類的措施捕撈、杜絕進入、清庫16黃鱔的生活習性洞穴生活、喜暗避光、喜溫暖、耐低氧17增養(yǎng)殖工程設施現(xiàn)代化溫室工程、環(huán)境工程、水族館工程、“藍色”工程18引種馴化之前的調查論證包括地理學，生態(tài)學，經濟學等因素二，名詞解釋1人工授精就是通過人為地措施，使精子和卵子混合在一起而完成受精作用的方式。2魚類增養(yǎng)殖學是研究海水，淡水經濟魚類的生物學特性及其與養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境關系的科學。3赤潮所謂赤潮是海洋或近岸海水養(yǎng)殖水體中某些微小的浮游生物在一定得條件下爆發(fā)性增殖而引起海水變色并使海洋動物受害的一種生態(tài)異?，F(xiàn)象。4池塘養(yǎng)殖利用經過整理或人工開挖的面積較小的靜水水體進行養(yǎng)魚生產。5利比希最小養(yǎng)分率生物的生長取決于最小量狀態(tài)的營養(yǎng)物質。6效應時間指親魚注射催情劑后（末次注射）到開始發(fā)情產卵所需要的時間。7納苗利用潮水的漲落將自然海區(qū)的魚蝦苗納入漁港內的過程。8人工魚礁人工魚礁是為了增加和聚集魚類及其他動植物種群，達到提高漁獲物或保護水生生物的目的，在水深100M內沿岸海底設置的有一定形狀的礁狀物。9混養(yǎng)混養(yǎng)把不同規(guī)格、不同種類的魚高密度同塘飼養(yǎng)，以充分利用水體空間和飼料資源。10性周期性周期把魚類性腺成熟隨季節(jié)的變化而規(guī)律性周期變換的現(xiàn)象。11養(yǎng)殖周期養(yǎng)殖周期指飼養(yǎng)魚類從魚苗養(yǎng)成食用魚所需要的時間。12透明度透明度用測定薩氏盤的深度來間接表示光透入水的深淺程度。13清塘清塘在池塘內施用藥物殺滅影響魚苗生存、生長的各種生物，以保障魚苗不受敵害、病害的侵襲。三，簡答1土著魚有特點土著魚有特點①種類繁多而且以鯉科魚類為主；②以溫帶魚類為主；③主要經濟魚類分布廣，適應性強；④我國特有的種類，發(fā)源在我國，如青，草，鰱，鳙均為經濟魚類。2魚苗培育為什么要分期注水魚苗培育為什么要分期注水①水溫提高快，促進魚苗生長②節(jié)約餌料和肥料③掌握控制水質的主動權高。缺點缺點①大規(guī)模運輸成魚和魚種較困難；②運輸途中如發(fā)現(xiàn)問題（如漏氣、漏水）則不易及時搶救；③目前絕大多數(shù)還采用塑料袋作為運輸容器，易破損，故不能反復使用；④運輸時間一般不超過30H（在常溫條件下）。B開放式運輸開放式運輸優(yōu)點①簡單易行；②可隨時檢查魚的活動情況；③可隨時采取換水和增氧等措施；④運輸成本低，運輸量大；缺點①用水量大；②操作叫勞累，勞動強度大。③魚體容易受傷，特別是成魚和親魚；④一半裝運密度比封閉式運輸?shù)停?人工放流的必要性魚類資源的更新和繁榮，必須以有效地補充來保障。通常，魚類有極高的繁殖力，但任然不能保證資源的補充達到令人滿意的程度，從卵子產出，受精，孵化發(fā)育到幼魚階段這一過程中，死亡率極高。單純依靠自然補充以恢復以破壞的資源，速度很慢，有時甚至不可能。資源增值問題，實質是人為地增加資源補充量，補償由各種原因使補充量所遭受的損失，緩和資源的波動，并以此為基礎，發(fā)揮各類養(yǎng)殖水域的生產潛力。8魚苗出塘拉網鍛煉的目的和作用魚苗出塘拉網鍛煉的目的和作用。（1）目的）目的魚苗經1618D飼養(yǎng)，長到3CM左右，體重增加了幾十倍乃至100多倍，它就要求有更大的活動范圍。同時魚池的水質和營養(yǎng)條件已不能滿足魚種生長的要求，因此必須分塘稀養(yǎng)其中有的魚種還要運輸?shù)酵鈫挝簧踔灵L途運輸。但此時正值夏季，水溫高，魚種新陳代謝強，活動劇烈。而夏花魚種體質又十分嫩弱，對缺氧等不良環(huán)境的適應能力差。為此，夏花魚種在出塘分養(yǎng)前必須進行23次拉網鍛煉。（2）作用）作用一是夏花經密集鍛煉后，可促進魚體組織中的水分含量下降，肌肉變得結實，體質較健壯，經得起分塘操作和運輸途中的顛簸；二是使魚種在密集過程中，增加魚體對缺氧的適應能力；三是促使魚體分泌大量粘液和排出腸道內的糞便，減少運輸中魚體粘液和糞便的排出量，從而有利于保持較好的運輸水質，提高運輸成活率；四是拉網可以除去敵害生物，統(tǒng)計收獲夏花的數(shù)據(jù)。9怎樣理解工業(yè)化養(yǎng)魚為什么要實行工業(yè)化養(yǎng)魚怎樣理解工業(yè)化養(yǎng)魚為什么要實行工業(yè)化養(yǎng)魚工業(yè)化養(yǎng)魚又稱設施漁業(yè)。它是在高密度的飼養(yǎng)條件下，根據(jù)魚類（或其他水產養(yǎng)殖對象）生長對環(huán)境的需要，建立小氣候，以控制其最適生長環(huán)境；根據(jù)魚類對營養(yǎng)的需求，定量供應魚類喜食的天然餌料和配合飼料，促進它們在健康的條件下快速生長，實行準佳化養(yǎng)殖，使養(yǎng)魚生產走上工業(yè)化的道路。