蠶蛹蛋白粘膠纖維的定性和定量方法研究.pdf

1、蠶蛹蛋白粘膠纖維是一種再生蛋白質(zhì)纖維，其以優(yōu)良的物理性能、舒適的服用性能和環(huán)境友好特性受到人們的青睞，具有較好的市場前景。目前國內(nèi)對蠶蛹蛋白粘膠纖維的定性定量檢測方法研究探索較少，因此，建立對蠶蛹蛋白粘膠纖維定性定量檢測方法，對規(guī)范市場，保護消費者權(quán)利有十分重要的意義。
　　本課題首先對蠶蛹蛋白粘膠纖維的定性鑒別特征進行了研究。通過燃燒法發(fā)現(xiàn)，其燃燒特征和纖維素纖維有較大相似性，同時也表現(xiàn)出微弱的蛋白質(zhì)燃燒的特征；通過顯微鏡和掃描

2、電鏡觀察蠶蛹蛋白粘膠纖維的縱橫截面特征，發(fā)現(xiàn)其截面特征和粘膠纖維接近，而與棉、麻、羊毛、滌綸、錦綸、腈綸等的上述特征都不一致；通過研究蠶蛹蛋白粘膠纖維在部分化學試劑中的溶解性能，發(fā)現(xiàn)其對酸的作用更敏感，堿的作用也會導致纖維受到損傷。運用燃燒法、顯微鏡法以及溶解法等常規(guī)方法可以進行蠶蛹蛋白纖維與棉、麻、羊毛、滌綸、錦綸、腈綸等的定性鑒別；通過含氮呈色反應法、蛋白質(zhì)含量法對蠶蛹蛋白粘膠纖維的組成成分進行了研究，發(fā)現(xiàn)其含有氮元素，保留了蠶蛹蛋

3、白的蛋白質(zhì)組分，并得到了蠶蛹蛋白粘膠纖維的蛋白質(zhì)百分含量；通過對蠶蛹蛋白粘膠纖維紅外光譜圖分析發(fā)現(xiàn)，蠶蛹蛋白粘膠纖維由蛋白質(zhì)部分和纖維素部分組成，蠶蛹蛋白粘膠纖維因有蛋白質(zhì)的存在，在1550 cm-1處有因酰胺基團-CO-NH-引起的吸收峰，而粘膠纖維沒有，在定性分析中可以此進行二者的區(qū)別。鑒于目前市場上有大豆蛋白纖維、牛奶蛋白改性聚丙烯腈纖維等再生蛋白質(zhì)纖維的存在，課題進一步研究了蠶蛹蛋白纖維與其它兩種再生蛋白質(zhì)纖維的熱性能情況，以此

4、作為三者的定性輔助手段。通過熱重分析和差式量熱分析，三種纖維表現(xiàn)出不同的熱性能情況，有利于三種纖維的鑒別比較。最后，本課題還利用液相色譜研究了蠶蛹蛋白粘膠纖維的氨基酸組成，發(fā)現(xiàn)其包含人體所需的幾種必要氨基酸，由于不同蛋白質(zhì)含有的氨基酸種類有一定差異，因此，此法可以用于多種蛋白纖維的定性分析，同時，也可用于識別通過后整理來假冒蠶蛹蛋白粘膠纖維的情況。通過多種方法的研究分析、比較，最終確立定性方法。
　　在建立定性分析方法的基礎上，課

5、題確立了蠶蛹蛋白粘膠纖維與其他纖維混紡時的化學定量分析方法：蠶蛹蛋白粘膠纖維與聚酯纖維或羊毛混紡時，采用75％硫酸法進行定量分析；與棉、苧麻或亞麻混紡時，采用甲酸/氯化鋅法進行定量分析；與羊毛或蠶絲等天然蛋白質(zhì)纖維混紡時，采用堿性次氯酸鈉法進行定量分析；80%甲酸法和20%鹽酸法均能用于蠶蛹蛋白粘膠纖維與錦綸混紡產(chǎn)品的定量分析；與腈綸或氨綸混紡時，采用二甲基甲酰胺法；與大豆蛋白纖維混紡時，采用次氯酸鈉/鹽酸法；與牛奶蛋白改性聚丙烯腈纖維