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1、 核準(zhǔn)通過(guò),歸檔資料。未經(jīng)允許,請(qǐng)勿外傳!第一章 第一章 總論 總論項(xiàng)目名稱: 項(xiàng)目名稱:10000 頭奶牛現(xiàn)代化養(yǎng)殖示范牧場(chǎng) 頭奶?,F(xiàn)代化養(yǎng)殖示范牧場(chǎng)建設(shè)地點(diǎn):嘉祥縣 建設(shè)地點(diǎn):嘉祥縣建設(shè)單位:山東百利源乳業(yè)有限公司 建設(shè)單位:山東百利源乳業(yè)有限公司項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:侯玉斌 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人:侯玉斌郵 編: 編: 電 話: 話:傳 真: 真:2000 國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。公司根據(jù)市場(chǎng)和顧客需要實(shí)施技 國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。公司
2、根據(jù)市場(chǎng)和顧客需要實(shí)施技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略,將通過(guò)“專家 術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略,將通過(guò)“專家+科研 科研+企業(yè) 企業(yè)+農(nóng)戶”一體化的發(fā) 農(nóng)戶”一體化的發(fā)展戰(zhàn)略,在乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中做到“以不求最大求最好、不 展戰(zhàn)略,在乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中做到“以不求最大求最好、不求最先求最強(qiáng)”新的企業(yè)理念。 求最先求最強(qiáng)”新的企業(yè)理念。二、項(xiàng)目背景奶類食品是一種“最接近完善的食品” 奶類食品是一種“最接近完善的食品” ,具有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物 ,具有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),
3、是人類改善營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)不可缺少的最佳食品,牛奶 質(zhì),是人類改善營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)不可缺少的最佳食品,牛奶已開(kāi)始成為家庭消費(fèi)中的重要組成部分。目前全世界人均鮮 已開(kāi)始成為家庭消費(fèi)中的重要組成部分。目前全世界人均鮮奶占有量達(dá)到 奶占有量達(dá)到 100 公斤以上,超過(guò)了任何一種食品和飲料。 公斤以上,超過(guò)了任何一種食品和飲料。正因?yàn)槿绱耍澜绺鲊?guó)都對(duì)乳及乳制品加工業(yè)高度重視。由 正因?yàn)槿绱耍澜绺鲊?guó)都對(duì)乳及乳制品加工業(yè)高度重視。由世界糧農(nóng)組織發(fā)起
4、,從 世界糧農(nóng)組織發(fā)起,從 2001 年起,每年的 年起,每年的 6 月 1 日定為 日定為“世界牛奶日” “世界牛奶日” ,9 月的最后一個(gè)星期三為“世界學(xué)生奶 月的最后一個(gè)星期三為“世界學(xué)生奶日” 日” 。在我國(guó),每年的 。在我國(guó),每年的 6 月 6 日起為全國(guó)“乳與乳制品宣傳 日起為全國(guó)“乳與乳制品宣傳周” 周” 。我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展,城鎮(zhèn)居民人均可支配收入不斷增加。經(jīng) 我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展,城鎮(zhèn)居民人均可支配收入不斷增
5、加。經(jīng)濟(jì)發(fā)展和收入的提高促進(jìn)人民生活水平的提高, 濟(jì)發(fā)展和收入的提高促進(jìn)人民生活水平的提高,人們對(duì)食品 人們對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、風(fēng)味都提出了更高的要求,乳類的消費(fèi)增加 的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、風(fēng)味都提出了更高的要求,乳類的消費(fèi)增加很快, 很快,1990 年到 年到 2006 年,中國(guó)原奶產(chǎn)量由 年,中國(guó)原奶產(chǎn)量由 475.1 萬(wàn)噸增長(zhǎng) 萬(wàn)噸增長(zhǎng)到 2618 萬(wàn)噸,年均年增長(zhǎng)幅度為 萬(wàn)噸,年均年增長(zhǎng)幅度為 15%,人均年產(chǎn)量達(dá)到 ,人均年產(chǎn)量達(dá)到2
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