飯店總經(jīng)理年終總結(jié)

1、飯店總經(jīng)理年終總結(jié) 飯店總經(jīng)理年終總結(jié)飯店總經(jīng)理年終總結(jié) 1今日我們以愉悅的心情，迎來(lái)了新世紀(jì)的又一個(gè)新年。過(guò)去的一年，是對(duì) xx 酒店進(jìn)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年。在董事長(zhǎng)英明堅(jiān)決的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下，與時(shí)俱進(jìn)，主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)需求，使 xx 酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和客戶(hù)服務(wù)工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào)。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，xx 酒店在漳浦乃整個(gè)漳州的知名度也擴(kuò)大了。今日我作為 xx 酒店總經(jīng)理，向

2、大家作 xx 年的工作總結(jié)和 xx 年的工作支配。 一、回顧 xx 年的主要工作 xx 年的工作可以概括為“一個(gè)中心，兩個(gè)重點(diǎn)，三個(gè)要抓” ，具體的說(shuō)就是“以顧客為中心;重管理樹(shù)形象、重進(jìn)展強(qiáng)品牌;抓平安生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效” 。下面我將具體進(jìn)行闡述。 1. 一個(gè)中心：以顧客為中心。 “顧客就是上帝”以顧客的需要為目標(biāo)、以顧客的滿(mǎn)足為標(biāo)準(zhǔn)，這是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都必需遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能呈現(xiàn)出

3、來(lái)的，要付諸行動(dòng)從多方面著手：通過(guò)了解顧客的需求，提高員工素養(yǎng)，提高管理水平，供應(yīng)舒適的環(huán)境，提(1)誰(shuí)能穩(wěn)住更多的客源，誰(shuí)就能達(dá)到更長(zhǎng)期的可持性進(jìn)展，xx 年酒店主動(dòng)查找客源，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，具體分析本縣的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，與多家單位簽訂固定協(xié)議，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面，至始至終，展現(xiàn)酒店最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，通過(guò)各部門(mén)員工的齊心努力，保證了全年接待工作無(wú)失誤，得到了縣委縣政府的充分確定。 (2)加大酒店宣揚(yáng)和營(yíng)銷(xiāo)力度，利用媒體宣揚(yáng)自我，主動(dòng)查找培育

4、新客源，努力提高服務(wù)意識(shí),全面樹(shù)立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹(shù)立起 xx 酒店品牌。 3.三個(gè)要抓：抓平安生產(chǎn)、抓文化培訓(xùn)、抓節(jié)能增效。 抓平安生產(chǎn)：酒店堅(jiān)持“平安第一，預(yù)防為主”的方針，本著“平安無(wú)小事”的原則，全方位地做好平安工作。簽訂并逐步落實(shí)了平安生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特殊加強(qiáng)了對(duì)飯店、員工宿舍、食品衛(wèi)生、車(chē)輛保管、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防平安管理，做到責(zé)任到人;堅(jiān)持進(jìn)行平安衛(wèi)生大檢查，并對(duì)存在的平安隱患準(zhǔn)時(shí)、限時(shí)整改