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文檔簡介
1、發(fā)酵型醋飲料國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿發(fā)酵型醋飲料 1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了發(fā)酵型醋飲料的術(shù)語和定義、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以第3章定義的發(fā)酵型醋飲料。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 2719 食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2760 食品添加
2、劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 14880 食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 18187 釀造食醋GB 19297 果、蔬汁飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 12456 食品中總酸的測定方法GB/T 5009.41 食醋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法3 術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件3.1 發(fā)酵型醋飲料以單獨(dú)或混合使用含有淀粉、糖的物料或酒精，經(jīng)醋酸發(fā)酵而成的液體為主要原料，可添加果汁
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