L-纈氨酸結(jié)晶過程研究.pdf

1、作為必須氨基酸之一，L-纈氨酸的工業(yè)應(yīng)用已逐漸由傳統(tǒng)飼料添加劑向食品、醫(yī)藥、化妝品等高附加值行業(yè)迅猛發(fā)展。針對目前國產(chǎn)L-纈氨酸在產(chǎn)品質(zhì)量(尤其是產(chǎn)品純度、晶形、粒度分布等指標(biāo))與進(jìn)口產(chǎn)品相比存在較大差距等問題，本文對L-纈氨酸結(jié)晶分離過程進(jìn)行了系統(tǒng)研究，為開發(fā)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的國產(chǎn)L-纈氨酸結(jié)晶新工藝和提升國產(chǎn)L-纈氨酸產(chǎn)品質(zhì)量提供了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和技術(shù)支持。
　　采用動態(tài)法測定了不同溫度下L-纈氨酸在水、乙醇、異丙醇、丙酮、N-N二

2、甲基甲酰胺（DMF）等單溶劑體系，以及乙醇-水、異丙醇-水、丙酮-水、DMF-水等二元混合溶劑體系中的溶解度數(shù)據(jù)，并采用Apelblat方程、λh方程、CNIBS/R-K方程對溶解度數(shù)據(jù)進(jìn)行擬合模型化；實(shí)驗(yàn)考察了溫度、pH對L-纈氨酸在純水中的溶解度的影響，為L-纈氨酸結(jié)晶方式選擇、結(jié)晶過程控制和結(jié)晶工藝優(yōu)化提供了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
　　采用透射光強(qiáng)法實(shí)驗(yàn)測定了L-纈氨酸在乙醇-水體系中的結(jié)晶誘導(dǎo)期，考察了不同過飽和度對其結(jié)晶誘導(dǎo)期的影響

3、；基于經(jīng)典成核理論，根據(jù)實(shí)驗(yàn)測定的結(jié)晶誘導(dǎo)期，計算了L-纈氨酸在乙醇-水體系結(jié)晶過程中晶體與結(jié)晶母液之間的表面熵因子，揭示了L-纈氨酸結(jié)晶生長機(jī)理及其特性。
　　根據(jù)L-纈氨酸結(jié)晶熱力學(xué)數(shù)據(jù)及其生長機(jī)理的研究，對L-纈氨酸結(jié)晶工藝進(jìn)行優(yōu)化，實(shí)驗(yàn)考察了不同結(jié)晶方式、溶析劑加入速率、攪拌強(qiáng)度、晶種加入量、養(yǎng)晶時間等對L-纈氨酸結(jié)晶產(chǎn)品晶形、CSD、純度等質(zhì)量指標(biāo)的影響，最終確定了經(jīng)驗(yàn)最佳操作時間表。通過優(yōu)化工藝的到的晶體產(chǎn)品相比廠家產(chǎn)