防疫防控期間師生就餐保障方案

1、防疫防控期間師生就餐保障方案 防疫防控期間師生就餐保障方案 為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作，加強(qiáng)學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生命健康安全，特制定本方案。 一、餐廳通風(fēng)措施 一、餐廳通風(fēng)措施 餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強(qiáng)空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。 1．合理開(kāi)啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空氣流通； 2.樓梯間或密閉區(qū)域（無(wú)外窗不通風(fēng)區(qū)） ，應(yīng)定期開(kāi)啟消防排煙設(shè)備（動(dòng)用后

2、要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài)） ，確保各區(qū)域空氣流通。 3.餐廳具體通風(fēng)措施： 3.1 就餐區(qū)各窗戶全部打開(kāi)，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉； 3.2 后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶開(kāi)關(guān)； 3.3 通風(fēng)時(shí)間為：6:00、12:30、17:00 三個(gè)階段開(kāi)啟，每個(gè)階段開(kāi)啟時(shí)間為 15-25 分鐘。 二、餐廳消毒措施 二、餐廳消毒措施 1.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑： 氯化消毒類：84 消毒液、雙氧水等； 高濃度酒精：75%濃度的酒精（易燃，小規(guī)模使用

3、） 。 1.內(nèi)部座位“改造”： 1.1 餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐安全，對(duì)餐廳座位實(shí)施中間隔斷措施（使用保鮮膜進(jìn)行中間立隔斷） ； 1.2 師生就餐時(shí)實(shí)施“交叉”就座，每個(gè)人間隔 1 米距離（詳見(jiàn)示意圖） ； 1.3 經(jīng)改造后，二樓餐廳一次性可容納約 300 生就餐，三樓一次性可容納 300 生就餐； 1.4 餐廳座位改造及就座示意圖： 2.室外增設(shè)臨時(shí)就餐區(qū)：2.1 增設(shè)位置：餐廳西面地坪（約 1600 平方米） ； 2