學(xué)校食堂防控傳染病工作預(yù)案

1、36學(xué)校食堂防控傳染病工作預(yù)案為了有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除傳染病在我校食堂內(nèi)的發(fā)生、流行，保障就餐師生的身體健康，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)、科研秩序，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》等有關(guān)規(guī)定，制定本工作預(yù)案：一、 一、傳染病的 染病的預(yù)防1.各食堂經(jīng)營(yíng)單位要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員有關(guān)傳染病知識(shí)方面的培訓(xùn)，提高他們對(duì)傳染病危害性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)防控的自覺(jué)性。2.各食堂要堅(jiān)持員工晨檢制度，如發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力、皮膚丘疹皰疹、腹瀉等癥狀時(shí)，要及時(shí)

2、處理，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早治療。3.各食堂要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，保持食堂的環(huán)境衛(wèi)生；從業(yè)人員持健康證上崗，注意個(gè)人衛(wèi)生，做到“三白、四勤”，進(jìn)入備餐間要嚴(yán)格執(zhí)行二次更衣制度，用消毒水洗凈手臂，帶好口罩和一次性手套；就餐餐具要按照規(guī)范嚴(yán)格消毒。二、 二、傳染病的 染病的報(bào)告1.各食堂經(jīng)營(yíng)單位一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)疑似傳染病癥狀，應(yīng)責(zé)令其立即離開(kāi)崗位，并及時(shí)向?qū)W校主管部門(mén)報(bào)告情況。在報(bào)告情況時(shí)要詳細(xì)說(shuō)明員工所在的單位、姓名、居住地、身體出現(xiàn)的

3、癥狀等。主管部門(mén)在接到報(bào)告后要詳細(xì)記錄情況，及時(shí)與校醫(yī)院聯(lián)系，并向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。2.任何單位不得瞞報(bào)、緩報(bào)傳染病疫情，如果因此造成學(xué)校內(nèi)傳染病流行，學(xué)校將追究相關(guān)單位負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任。三、 三、傳染病的控制 染病的控制1.對(duì)疑似傳染病的員工，其所在食堂經(jīng)營(yíng)單位要根據(jù)學(xué)校主管部門(mén)的指示，迅速將其送往校醫(yī)院；在明確診斷前，校醫(yī)院應(yīng)安排其在指定的隔離場(chǎng)所接受醫(yī)學(xué)觀察，以待進(jìn)一步的檢查確診。2.對(duì)確診為傳染病的病人，校醫(yī)院應(yīng)將其送至定點(diǎn)傳染病醫(yī)

4、療機(jī)構(gòu)診治。3.對(duì)傳染病人和疑似傳染病人接觸污染過(guò)的場(chǎng)所、物品，其所在食堂經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)積極配合校醫(yī)院做好終末消毒處理工作；對(duì)與傳染病人或疑似傳染病人密切接觸者，經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)將詳細(xì)名單報(bào)校醫(yī)院，以備接受醫(yī)學(xué)觀察?？倓?wù)處主管部門(mén)應(yīng)同時(shí)做好監(jiān)督工作。36學(xué)校食堂防控傳染病工作預(yù)案為了有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除傳染病在我校食堂內(nèi)的發(fā)生、流行，保障就餐師生的身體健康，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)、科研秩序，根據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》等有關(guān)規(guī)定，制定本工作

5、預(yù)案：一、 一、傳染病的 染病的預(yù)防1.各食堂經(jīng)營(yíng)單位要加強(qiáng)對(duì)從業(yè)人員有關(guān)傳染病知識(shí)方面的培訓(xùn)，提高他們對(duì)傳染病危害性的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)防控的自覺(jué)性。2.各食堂要堅(jiān)持員工晨檢制度，如發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、乏力、皮膚丘疹皰疹、腹瀉等癥狀時(shí)，要及時(shí)處理，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早治療。3.各食堂要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)，保持食堂的環(huán)境衛(wèi)生；從業(yè)人員持健康證上崗，注意個(gè)人衛(wèi)生，做到“三白、四勤”，進(jìn)入備餐間要嚴(yán)格執(zhí)行二次更衣制度，用消毒水洗凈手臂，帶好

6、口罩和一次性手套；就餐餐具要按照規(guī)范嚴(yán)格消毒。二、 二、傳染病的 染病的報(bào)告1.各食堂經(jīng)營(yíng)單位一旦發(fā)現(xiàn)員工出現(xiàn)疑似傳染病癥狀，應(yīng)責(zé)令其立即離開(kāi)崗位，并及時(shí)向?qū)W校主管部門(mén)報(bào)告情況。在報(bào)告情況時(shí)要詳細(xì)說(shuō)明員工所在的單位、姓名、居住地、身體出現(xiàn)的癥狀等。主管部門(mén)在接到報(bào)告后要詳細(xì)記錄情況，及時(shí)與校醫(yī)院聯(lián)系，并向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。2.任何單位不得瞞報(bào)、緩報(bào)傳染病疫情，如果因此造成學(xué)校內(nèi)傳染病流行，學(xué)校將追究相關(guān)單位負(fù)責(zé)人的法律責(zé)任。三、 三、傳染病

7、的控制 染病的控制1.對(duì)疑似傳染病的員工，其所在食堂經(jīng)營(yíng)單位要根據(jù)學(xué)校主管部門(mén)的指示，迅速將其送往校醫(yī)院；在明確診斷前，校醫(yī)院應(yīng)安排其在指定的隔離場(chǎng)所接受醫(yī)學(xué)觀察，以待進(jìn)一步的檢查確診。2.對(duì)確診為傳染病的病人，校醫(yī)院應(yīng)將其送至定點(diǎn)傳染病醫(yī)療機(jī)構(gòu)診治。3.對(duì)傳染病人和疑似傳染病人接觸污染過(guò)的場(chǎng)所、物品，其所在食堂經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)積極配合校醫(yī)院做好終末消毒處理工作；對(duì)與傳染病人或疑似傳染病人密切接觸者，經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)將詳細(xì)名單報(bào)校醫(yī)院，以備接受醫(yī)學(xué)