基于DEA的我國飯店經(jīng)營效率研究.pdf

1、效率是飯店業(yè)競爭力的集中體現(xiàn)，提高效率是飯店在激烈的市場上生存、對外開放飯店業(yè)的關鍵。如何測度飯店的經(jīng)營效率，如何提高飯店的經(jīng)營效率這些問題都是值得探討的。 論文第一部分緒論。通過國內(nèi)外研究現(xiàn)狀，指出研究的背景及意義，闡述了論文的基本框架及寫作過程中采用的一些研究方法。 接著第二部分概述了與飯店效率相關的理論以及評價效率的一些常見的方法，為后文研究提供理論依據(jù)。 在此基礎上文章第三部分引入DEA方法，介紹了DEA

2、方法的優(yōu)點及其模型。本文利用2002-2006年的歷史數(shù)據(jù)得出了國有、民營、外資星級飯店的相對效率值，并對歷史數(shù)據(jù)做出分析，得出了產(chǎn)權結(jié)構(gòu)對我國星級飯店效率的影響。 第四部分分析了影響飯店效率的因素、國有飯店效率低下的原因和提高我國國有飯店經(jīng)營效率的對策。對于國有飯店而言，效率低下的原因主要是國有飯店產(chǎn)權不夠清晰，未能成為獨立的經(jīng)濟主體，國有飯店經(jīng)營管理不當，以及沒有形成有效的市場競爭機制。國有飯店經(jīng)營效率的低下決定了其必須加以